Foto: De Dietrich

Genialt: Denne kogeplade måler madens temperatur

En ny kogeplade måler tilberedningstemperaturen i gryden ned til én grads præcision. Det skulle gerne gøre det lettere at tilberede en perfekt bearnaise sauce.

Af: Jeppe Nybye, 26. oktober 2020

Det franske køkkenfirma De Dietrich har netop sendt nye kogeplader på markedet, som ifølge firmaet vil vække glæde blandt amatør-gastronomer. 

Induktionskogepladen er fuldautomatisk og indeholder blandt andet en sous vide-funktion, der gør en sous vide-stav- eller maskine unødvendig. Det eneste, du behøver, er dit kød, en gryde med vand samt den medfølgende såkaldte vakuum sealer. Kogepladen sørger for resten.

Kogepladen er er udstyret med seks programmer - herunder stegetermometer og fem forudindstillede programmer. 

Kogepladens 6 programmer:

  1. Ekspertmode
    Programmet er målrettet retter, hvor der kræves særlig præcision i forhold til temperatur - for eksempel en bearnaise-sauce. Ved ekspertmode placeres stegetermometret i kogegrejet, og den ønskede temperatur indstilles i 1-grads intervaller mellem +40 °C – +180 °C. 

  2. Smeltefunktion
    Kogepladen sørger for en langsom og kontrolleret smeltning af indholdet. Temperaturen kan her indstilles manuelt mellem +40 °C – +70 °C. 

  3. Sous vide-funktion
    Kødet vakuumpakkes i den medfølgende vakuum sealer, hvorefter det placeres i gryden, og kogepladen sørger for resten. 

  4. Holde varm-funktion
    Temperaturen kan indstilles mellem +65 °C – +80 °C.

  5. Langtidstilberedning
    Tilbered for eksempel en oksesteg på denne funktion.

  6. Opkogningsautomatisk
    Sørger for en lynhurtig opkogning.

26. oktober 2020 Jeppe Nybye
Mere om SmartHome

Hvad sker der med din Facebook-konto, når du dør?

Vi deler utallige informationer, billeder og alt muligt andet om os selv på Facebook. Men hvad sker der egentligt med det, når du dør? En eftermælekontakt kan hjælpe med din digitale Facebook-arv.

Home Smart: IKEA satser på det digitale hjem

En stribe af spændende produkter har gjort IKEA til en af de store mærker indenfor automatisering af hjemmet. Nu er det svenske firma klar...

Sådan bruger du Google Home til at styre dit hjem

Med Google Home-app'en kan du konfigurere og styre dine intelligente og forbundne lamper, kameraer, termostater og andet udstyr. Vi viser...

Google vil skabe det hjælpsomme hjem

Står det til Google skal vi blive bedre til at lade telefonen blive i lommen og i stedet tale til vores hjem - og til hinanden. idenyt har testet Google Nest Hub.

Lyset og varmen tænder automatisk før du kommer hjem

Lad dit hjem tage imod dig med lys og varme, uden at du behøver at løfte en finger. Geo-fencing registrerer, når du kommer hjem, så lys og...

Danskere tager SmartHome produkter til sig i stor stil

Hvis du anvender SmartHome produkter, er du langt fra den eneste. Nye tal fra danmarks statistik viser nemlig, at Danmark har europarekord...

6 geniale værktøjer der kan hjælpe dig med at spare penge i hverdag...

Danskerne er blevet mere opmærksomme på deres forbrug end nogensinde før og hvad er mere oplagt, end at lade din smartphone hjælpe dig? Vi giver dig her 6 bud på gratis apps, der kan spare dig mange penge.

10 geniale apps der kan redde din sommerferie

Det kan være noget af et rod at skulle holde styr på alt fra pakkelister, valutakurser, flyinformation og vejvisning når ferien står for...

Hvor får du det bedste intelligente hjem - hos Apple, Amazon eller...

Smart home er ikke længere science fiction. Flere af de store spillere som Apple, Google og Amazon er allerede kommet langt med hver deres...

Snart kan du tale dansk med Google

Googles stemmestyrede assistent, Google Assistant, kan snart tale og forstå dansk.

DENNE ARTIKEL ER SPONSORERET

Familien Smart: et år i fremtiden

De næste 12 måneder har vi fået lov til at ombygge familien Bæks hjem til det ultimative smarthome. Du kan følge familiens rejse ind i...

Smarte julegaveideer til manden der tror at han har alt

Det er ikke altid lige nemt at finde julegaver til manden, der tror, at han har alt. Derfor giver vi dig her en guide til årets smarteste...

Dette apparat fortæller dig om luften i dit hjem gør dig syg

Ny vejrstation er specialiseret i at måle dit indeklima og vise resultaterne på mobilen, så du altid kan se, om alt er ok. Producenterne bag "Netatmo" er nu også begyndt at samarbejde med danske Velux. Læs mere her og fortæl os, om måling af indeklimaet er noget for dig.