Foto: De Dietrich

Genialt: Denne kogeplade måler madens temperatur

En ny kogeplade måler tilberedningstemperaturen i gryden ned til én grads præcision. Det skulle gerne gøre det lettere at tilberede en perfekt bearnaise sauce.

Af: Jeppe Nybye, 26. oktober 2020

Det franske køkkenfirma De Dietrich har netop sendt nye kogeplader på markedet, som ifølge firmaet vil vække glæde blandt amatør-gastronomer. 

Induktionskogepladen er fuldautomatisk og indeholder blandt andet en sous vide-funktion, der gør en sous vide-stav- eller maskine unødvendig. Det eneste, du behøver, er dit kød, en gryde med vand samt den medfølgende såkaldte vakuum sealer. Kogepladen sørger for resten.

Kogepladen er er udstyret med seks programmer - herunder stegetermometer og fem forudindstillede programmer. 

Kogepladens 6 programmer:

  1. Ekspertmode
    Programmet er målrettet retter, hvor der kræves særlig præcision i forhold til temperatur - for eksempel en bearnaise-sauce. Ved ekspertmode placeres stegetermometret i kogegrejet, og den ønskede temperatur indstilles i 1-grads intervaller mellem +40 °C – +180 °C. 

  2. Smeltefunktion
    Kogepladen sørger for en langsom og kontrolleret smeltning af indholdet. Temperaturen kan her indstilles manuelt mellem +40 °C – +70 °C. 

  3. Sous vide-funktion
    Kødet vakuumpakkes i den medfølgende vakuum sealer, hvorefter det placeres i gryden, og kogepladen sørger for resten. 

  4. Holde varm-funktion
    Temperaturen kan indstilles mellem +65 °C – +80 °C.

  5. Langtidstilberedning
    Tilbered for eksempel en oksesteg på denne funktion.

  6. Opkogningsautomatisk
    Sørger for en lynhurtig opkogning.

26. oktober 2020 Jeppe Nybye
Mere om SmartHome

Corona-krisen booster salget af smarthome produkter

Tallene taler deres tydelige sprog – danskerne søgning efter smarthomeprodukter ligger i gennemsnit 108% højere i 2020 hvis man sammenligner med perioden januar til december året forinden ifølge en prissammenlignings rapport fra Pricerunner. Og det er der en speciel grund til. 

5 fordele ved et smarthus

Vil du have et enklere og mere bekymringsfrit liv? I et smarthus styres næsten alt digitalt, og der er flere fordele ved at vælge smart...

5 smarte låsesystemer til dit smarthus

Er du usikker på hvilket låsesystem du skal vælge til dit smarthus? Her har du fem forskellige forslag.

Hvad sker der med din Facebook-konto, når du dør?

Vi deler utallige informationer, billeder og alt muligt andet om os selv på Facebook. Men hvad sker der egentligt med det, når du dør? En eftermælekontakt kan hjælpe med din digitale Facebook-arv.

Home Smart: IKEA satser på det digitale hjem

En stribe af spændende produkter har gjort IKEA til en af de store mærker indenfor automatisering af hjemmet. Nu er det svenske firma klar...

Sådan bruger du Google Home til at styre dit hjem

Med Google Home-app'en kan du konfigurere og styre dine intelligente og forbundne lamper, kameraer, termostater og andet udstyr. Vi viser...

Google vil skabe det hjælpsomme hjem

Står det til Google skal vi blive bedre til at lade telefonen blive i lommen og i stedet tale til vores hjem - og til hinanden. idenyt har testet Google Nest Hub.

Lyset og varmen tænder automatisk før du kommer hjem

Lad dit hjem tage imod dig med lys og varme, uden at du behøver at løfte en finger. Geo-fencing registrerer, når du kommer hjem, så lys og...

Danskere tager SmartHome produkter til sig i stor stil

Hvis du anvender SmartHome produkter, er du langt fra den eneste. Nye tal fra danmarks statistik viser nemlig, at Danmark har europarekord...

6 geniale værktøjer der kan hjælpe dig med at spare penge i hverdag...

Danskerne er blevet mere opmærksomme på deres forbrug end nogensinde før og hvad er mere oplagt, end at lade din smartphone hjælpe dig? Vi giver dig her 6 bud på gratis apps, der kan spare dig mange penge.

10 geniale apps der kan redde din sommerferie

Det kan være noget af et rod at skulle holde styr på alt fra pakkelister, valutakurser, flyinformation og vejvisning når ferien står for...

Hvor får du det bedste intelligente hjem - hos Apple, Amazon eller...

Smart home er ikke længere science fiction. Flere af de store spillere som Apple, Google og Amazon er allerede kommet langt med hver deres...

Sådan fungerer IKEAs smartknap

IKEA’s nye smart-serie med genvejsknapper er trådløs. Den smarte funktion er alt andet end avanceret eller sofistikeret og hermed ret enkel og overkommelig at bruge!

Snart kan du tale dansk med Google

Googles stemmestyrede assistent, Google Assistant, kan snart tale og forstå dansk.

Dette apparat fortæller dig om luften i dit hjem gør dig syg

Ny vejrstation er specialiseret i at måle dit indeklima og vise resultaterne på mobilen, så du altid kan se, om alt er ok. Producenterne...