Brune bananer er sjældent særlige spændende. Følg disse 3 gode råd og undgå brune bananer.
Brune bananer er sjældent særlige spændende. Følg disse 3 gode råd og undgå brune bananer. Foto: istockphoto

Undgå at dine bananer bliver brune

Følg disse 3 råd og undgå at dine bananer får brune pletter, mørkt frugtkød og en kedelig, overmoden smag.

Af: Line Dyrvig, 25. august 2015

Hvorfor modner bananer så hurtigt?

De fleste af os kender det... Vi har lige købt bananer i supermarkedet, og ligeså snart de kommer med indendøre, så bliver de brune og kedelige at se på. 

Årsagen til at bananer modner så hurtigt, er at bananer udskiller gasarten ethylen, som sætter skub i modningen - ikke bare hos bananerne, men ethylen modner også andre frugter og grøntsager. Undgå derfor at opbevare dine bananer sammen med eksempelvis tomater. Til gengæld vil din umodne avokado hurtigere blive spiseklar, hvis den opbevares sammen med lidt bananer.

1. Læg ikke bananer i køleskabet

Bananer modner hurtigere i køleskabet, da de er følsomme overfor kulden. Bananen vil hurtigt få brune pletter, blive mørk i frugtkødet og få en overmodnet smag. Bananer opbevares bedst ved 12-14 grader.

2. Vikl husholdningsfilm omkring stilken

Ved du vikle husholdsningsfilm omkring stilkene på bananerne, kan du reducere mængden af den ethylen, som bliver frigivet, og du kan dermed få bananerne til at holde sig friske længere.

3. Kom avispapir omkring

Kommer du alligevel bananerne i køleskabet, kan du komme avispapir omkring, for at undgå at de bliver brune.

25. august 2015 Line Dyrvig
Mere om Øvrigt

Derfor kommer der flere storke i år

2020 kan blive det bedste år i et kvart århundrede for den hvide stork i Danmark. En eksplosion i antallet af storkepar i Holland og Tyskland har sendt rekordstore antal mod nord til Danmark, hvor storkene leder efter egnede lokaliteter med føde til en hel sommer.

Dit aflagte affald dræber dyr

Hvert år dør dyr på grund af affald i naturen. Og selv om de fleste af os mener, at det er meget forkert at smide affald i naturen, ligger...

Pas på! Netbutikker sælger usikre beskyttelsesmasker

Stadig flere danskere efterspørger beskyttelsesmasker til at beskytte sig mod coronavirus, når de færdes i det offentlige rum. Men mange af...

Coronakrise: Flere henvender sig om dyr i nød

Dette forår har dyreunger givet ekstra travlhed i Dyrenes Beskyttelses Vagtcentral 1812. Coronakrisen har gjort, at flere danskere har været ude i naturen, og det kan ses i antallet af opkald til 1812.

Pas på: Disse hånddesinfektionsprodukter tilbagekaldes

Miljøstyrelsen tilbagekalder disse hånddesinfektionsprodukter, da virksomheden ikke har fremsendt dokumentation for, at produktet har en...

Corona: Sådan undgår du smitte i bilen

Vi har efterhånden vænnet os til at holde god håndhygiejne, når vi handler, færdes med offentlig transport eller befinder os på vores...

Allergisk? Nu kan du se, om du bliver syg 5 dage frem i tid

Nu bliver det lettere for danske pollenallergikere at planlægge deres hverdag og tilrettelægge deres behandling. En ny app kan nemlig præsentere en femdøgnprognose for pollen.

Populær dansk attraktion på randen af konkurs

Coronakrisen har lukket meget af Danmark ned - blandt andet forlystelsesparker og oplevelsessteder er i øjeblik lukket for at nedsætte...

Overraskende: Corona udrydder anden sygdom

Coronavirus har lukket det meste af danmark ned. Og selvom det har mange negative konsekvenser for samfundet og økonomien, så er der heldigv...

To designklassikere vender tilbage

Den originale blomstervandkande og ostehøvl af Peter Holmblad kommer tilbage på markedet.

Sådan forbereder du bilen til efteråret

En ny årstid er over os, og det betyder regn, blæst og glatte veje. Med ekspertens fire manøvrer sikrer du, at din bil har de optimale...

10 gaver til mors dag, som hun vil sætte pris på

Det er snart Mors Dag - Vis hende, at hun er værdsat, ved at give en personlig gave. Vi giver dig 10 ideer, som ikke koster noget, men som...

Derfor bliver dine fingre hvide af kulden

Mange har sikkert oplevet det. Som vinteren banker på, og det bliver koldere udenfor, får fingrene pludselig en anden farve i kulden. Men hvorfor er det nu? Og er det farligt? Læs videre og find svaret.

Pas på! Disse farlige bolde er solgt i danske butikker

Har ud købt en plastikbold til haven eller stranden bør du læse med her. En test af plastikbolde foretaget af Forbrugerrådet Tænk Kemi...

Her er de 4 kosttilskud eksperterne selv tager

Det kan være svært at finde rundt i junglen af kosttilskud, og om vi overhovedet har brug for dem. Læs her hvilke kosttilskud forskerne...