75 g blødt smør
75 g sukker
1 æg
1 1⁄2 dl cremefraiche eller A38
2 mellemstore æbler
2 dl mysli
300 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
perlesukker til drys
Sådan går du:
Smør og sukker røres godt sammen og ægget piskes i. Tilsæt cremefraiche samt groftrevne æbler og rør dejen sammen. Rør mysli, mel og bagepulver i dejen, og rør det hele godt sammen. Dejen bliver ret klæg og skal derfor sættes på en bageplade med spiseskeer. Drys bollerne med perlesukker og bag dem i ovnen i ca. 20 min. ved 200º.
