Flettet hindbærtærte
Flettet hindbærtærte Foto: Istock

Hindbærtærte med bund af makron og marcipan

Hindbærtærte... Bare ordet og munden løber i vand! Den friske frugt fra danske haver eller fra den vilde natur præsenteret smukt i en friskbagt tærte - det er ren lykke! Her er en superenkel opskrift på den røde tærte.

Hvis der er rigeligt med hindbær i haven eller overflod af hindbær til en overkommelig pris, så er det ikke til at komme udenom at lave en hindbærtærte med flettet låg. 
  
Denne opskrift er et gammelt hit fra idenyt, som en læser fra Holmegaard, Christine Nielsen, har delt med os. Det er en særlig udsøgt variant med makron- og marcipanbund. Tærten går også under navnet: Moster Inges Hindbærtærte.

Hindbærtærte med makron- og marcipanbund

(6-8 personer)

Tærtebund:
150 g smør
100 g sukker
225 g hvedemel
1 æg

Fyld:
100 g marcipan
50 g makroner
250 g hindbær
Evt. lidt hakkede mandler eller nødder
Tilbehør: flødeskum eller cremefraiche
 
Sådan gør du: 

Smuldr smørret i hvedemelet, og bland med sukker. Saml dejen med sammenpisket æg, og lad den hvile i køle skabet mindst 1 time.
  
Rul 2⁄3 af dejen ud, og læg den i en tærteform.
 
Riv marcipanen, og bred den ud over tærtebunden. Knus makronerne, og kom dem på.
 
Drys til sidst hindbærrene og evt. lidt hakkede mandler over.
 
Rul resten af dejen ud, skær den i strimler, og læg dem på kryds over kagen.
 
Pensl strimlerne med sammenpisket æg, og bag tærten ca. 20 min. ved 200°.

7. maj 2016
Mere om Mad

Grøn spaghetti med carbonara inspiration

Spaghetti carbonara er de fleste vilde med....meeen den er heavy til hverdag. Vi har ladet os inspirere, og lavet en lettere version med skønne grønne grøntsager.

Lav denne pizzatærte med tomat, oksekød og bacon, sammen med børnen...

Det bedste fra to verdener... pizzaen og tærten. Den lækre smeltede ost, oksekødet og tomaterne fra pizzaen kombineretmed det saftige æggefy...

Midt i kaos og en ny hverdag: Skab gode oplevelser i køkkenet for...

Danmark er lukket ned som følge af corona-virussen. Det giver lange dage i hjemmet, hvor børnene skal aktiveres, mens tidspressede forældre...

Kanelsnurre med mandelfyld til den søde tand

Selv om morgnen skal der være lidt til den søde tand. Og når du først har prøvet at bage disse mandelfyldte kanelsnurre, er du hooked. Læs med og få hele opskrifen her. 

Vafler på en ny måde

Denne lækre opskrift vender vores klassiske forståelse af vafler, til en ny og spændende ret. Her er vaflen nemlig salt, og serveres med...

Sådan laver du klimavenligt smørrebrød

Du kan sagtens lave klimavenligt smørrebrød til kolde dage – og måske en tidlig julefrokost. Få Knorrs opskrift på smørrebrød med kartofler,...

Sådan laver du klimavenlige boller i tomatsauce - med lun speltsala...

Mangler du inspiration til lette, lækre og varme retter til efterårets kolde dage? Så se med her, hvor Knorr giver deres opskrift på klimavenlige boller i tomatsauce med lun speltsalat.

Sådan laver du en klimavenlig burger

Du kan godt fortsætte med at spise dine favoritretter, samtidig med at du passer på klimaet. Det handler bare om at bruge de rigtige ingredi...

Sådan laver du en klimavenlig lasagne

Selvom vi har ambitioner om at skære ned på kødet, kan det være en udfordring at tænke kreativt, når der skal handles ind til aftensmaden....

Nu kan du købe årets første danske kartofler - se de udvalgte...

Sol, sommer og Samsø-kartofler. Det er den helt rigtige opskrift for mange danskere, der hvert år glæder sig til at smage årets første høst. I dag kan du selv få fingrene i de første kartofler, der lander i tre udvalgte butikker klokken 17. 

Drøm dig sydpå med denne lækre opskrift

Kom i syndenlandsk stemning med denne spansk inspireret tortilla med kartofler - den luner godt i en kold tid.

Rødbedehummus - Let at lave, lækkert at spise!

Let, lækkert og anderledes tilbehør, som du kan bruge til at pifte de fleste retter op med. Frem med rødbederne og kom igang med rødbedehumm...

Pandekagedag - 3 lækre opskrifter

Den første tirsdag efter fastelavn er det pandekagedag - også kendt som hvide tirsdag. Traditionelt skulle der spises godt og fedt på denne dage inden fasten begyndte. I denne artikel finder du lækre pandekageopskrifter, der kan spises året rundt!

Mørbradgryde med pølser og paprika

Her er grundopskriften på mørbradgryde. Med den som udgangspunkt kan du udvikle din egen opskrift på den klassiske danske klassiske gryderet...

Kan man vende sølvpapir forkert?

Sølvpapir har en blank og en mat side, og den matte er bedre end den blanke til at modtage varme. Læs hvorfor her.

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.