Ingredienser (6 glas):
1 l yoghurt, naturel eller ymer
4 kiwifrugter
1⁄2 stang vanilje
150 g sukker
3⁄4 dl citronsaft
2 spsk. honning
50 g mandelflager
1 dl grovvalset havre
Tilberedning:
Skær de skrællede kiwier i tern. Lad vanilje, sukker og citronsaft koge, til sukkeret er opløst. Tilsæt kiwi, kog kraftigt 1 min. og køl af.
Smelt honning på en pande og vend mandelflager og havre deri, til det er gyldent. Bred det ud på et stykke bagepapir og lad køle af.
Fordel yoghurt i glas og kom kompot samt knas på toppen.
