(2 portioner)
Ingredienser:
150 g store black tigerrejer med halevifte
150 g små cherrytomater
2 fed hakket hvidløg
1/2 tsk. knust chili
1 tsk. citronsaft
1 spsk. olivenolie
salt, peber
Tilbehør:
salat, brød og dipping-sauce
(sød chilisauce)
Vend rejer og cherrytomater i en marinade af hakket hvidløg, knust chili, citronsaft og olivenolie. Lad det trække mindst 30 min. i køleskab.
Sæt rejer og tomater på små træspyd, og grill dem 1-2 min. på hver side. Krydr med salt og peber, og server spyddene med salat, grillet brød og dippingsauce.
