Hurtig jordbæris

Når det er sommer, er det som om, der aldrig er is nok. Og i nogle få uger er der til gengæld nærmest overflod af friske jordbær. Det kan snildt kombineres til lidt lækkerier. Her er en hurtig jordbæris, der både kan laves på ismaskine eller i fryser. Mos eller blend 500 gram jordbær. Pisk…

Skrevet af:

Dato:

18. maj 2009

Kategorier:

Dessert

Når det er sommer, er det som om, der aldrig er is nok. Og i nogle få uger er der til gengæld nærmest overflod af friske jordbær. Det kan snildt kombineres til lidt lækkerier. Her er en hurtig jordbæris, der både kan laves på ismaskine eller i fryser.

Mos eller blend 500 gram jordbær.
Pisk ¼ liter piskefløde med ca. 100 g sukker til flødeskum.
Bland det sammen, og hæld det på ismaskinen eller i en skål i fryseren. Laver du isen i fryseren, skal du huske at røre i blandingen 3-4 gange de første par timer.

Læs også: Jordbær – sådan dyrker, plejer og plukker du jordbær