Derfor bør du ALDRIG lade børn spise riskiks

Mad

Det er en lækker snack, men desværre er den sundhedsskadelig især for børn.

Sørg for at spise forskellige typer af ris
Sørg for at spise forskellige typer af ris Foto: iStock

Det er en nemt snack, men skal du stille sulten hos dine børn er riskiks en dårlig idé. Ris og andre risbaserede produkter kan nemlig indeholde et stor mængde uorganisk arsen.

Stoffet kan være sundhedsskadelig og medvirkende til lungekræft og hudkræft og det er især farligt for børn. Mængden af uorganisk arsen er begrænset i vores drikkevand i Danmark, så du kan fortsat trygt drikke vand fra hanen, men du bør begrænse dit indtag af ris.

Spis varieret

Et dagligt indtag af ris i mange år vil grundet det naturlige indhold af uorganisk arsen øge risikoen for kræft. Det betyder dog ikke, at ris ikke forsat kan indgå i en varieret og sund kost. Du skal blot sørge for at variere dit indtag af forskellige typer af ris. Brune, sorte og røde ris indeholder væsentligt mere uorganisk arsen sammenlignet med hvide ris, men grundet deres indhold af fuldkorn er de stadig gode at inddrage i sin kost. Sørg derfor for at skifte mellem hvide ris og fuldkornsris.

Undgå riskiks og risdrik til dine børn

Når det gælder børn, skal du være mere opmærksom, da indholdet af uorganisk arsen er relativt stort i forhold til deres kropsvægt.

Generelt anbefaler Fødevarestyrelsen, at man så vidt muligt undgår at give sine børn risbaseret grød, riskiks og risdrik på daglig basis. Giv i stedet dine børn frisk frugt til mellemmåltid, og almindelig mælk medmindre dit barn er allergisk eller laktoseintolerant.

Ønsker du et alternativ til riskiks, når dine børn trænger til en snack, så overvej majskiks. Majskiks indeholder ikke arsen og vil derfor ikke have samme skadelige effekt på dine børns helbred. 

Kilde: Foedevarestyrelsen.dk, Samvirke

4. april 2018
Mere om Mad

Frikadeller - den hurtige og nemme opskrift

Mad Sådan laver du pandestegte frikadeller, som alle børn vil elske. Vi giver dig også nøglen til, hvordan du giver de klassiske, danske frikadeller et græsk, svensk eller italiensk twist.

Pandekagedag - 3 lækre opskrifter

Mad Den første tirsdag efter fastelavn er det pandekagedag - også kendt som hvide tirsdag. Traditionelt skulle der spises godt og fedt på denne...

Mørbradgryde med pølser og paprika

Mad Her er grundopskriften på mørbradgryde. Med den som udgangspunkt kan du udvikle din egen opskrift på den klassiske danske klassiske gryderet...

Kan man vende sølvpapir forkert?

Mad Sølvpapir har en blank og en mat side, og den matte er bedre end den blanke til at modtage varme. Læs hvorfor her.

Sådan fryser du mælk, æg og andre mejeriprodukter ned

Mad De fleste mejeriprodukter kan uden problemer fryses ned. Enkelte af dem kan endda holde sig friske i både hele og halve år. Se længden her...

Svampegiftstof i nødder: Spis ALDRIG disse nødder

Mad Det er ikke alle nødder, der er lige sunde – tværtimod. Læs med og find ud af hvilke nødder, der kan indeholde kræftfremkaldende svampegifts...

Derfor smager ris meget bedre på restauranter end derhjemme

Mad Hvad er det, de gør på restauranterne? Bruger de en anden type ris? Eller skyldes den bedre smag en riskoger? Se her, hvad du skal gøre for at blive en mester-riskoger. 

Pas på! Denne spiselige danske plante har giftige blade

Mad Dansk sommer er for mange lig med rabarber i mange forskellige afskygninger. De danske rabarber er klar til at blive høstet og blive brugt...

Gammeldags æbleskiver med kærnemælk og kardemomme

Mad Foretrækker du hjemmebagte, sprøde æbleskiver lige fra panden, så er denne opskrift på gammeldags æbleskiver med et friskt stykke æble i...

7 ting du ALDRIG må putte i mikrobølgeovnen

Mad Det er altid skønt med lækre rester i køleskabet fra dagen før, som efter en tur i mikroovnen, fungerer fint som et nemt aftenmåltid. Men, det er ikke alle fødevarer som tåler en tur i mikroovnen. Læs med og find ud af hvilke. 

Kartoffelsalat: Prøv disse 2 fantastiske opskrifter på hjemmelavet...

Mad Er du på udkig efter den helt rigtige opskrift på kartoffelsalat? Så behøver du ikke at lede længere. Her får du nemlig opskrifterne på to...

Brændte mandler, søde eller saltede - 2 nemme opskrifter

Mad Har du brug for en hurtig opskrift på brændte mandler, så finder du her både en opskrift på saltede mandler med kun tre ingredienser bagt i...

Derfor bør du IKKE kun drikke postevand i hedebølgen

Mad De fleste af os prøver at huske at drikke masser af vand, når det varme vejr rammer Danmark. Men ifølge lægevidenskaben er det ikke nok kun at drikke postevand.

3 vitaminer og mineraler der hjælper på din søvn

Mad Har du svært ved at falde i søvn, sove hele natten eller er træt i løbet af dagen? Så læs med her og find ud af, hvad du selv kan gøre for...

Sådan vælger du den rigtige olie at stege i

Mad Hvilke former for madolie egner sig egentlig bedst til stegning - og er det egentlig så slemt at bruge smør? Få 5 hurtige råd til sund og...