Ingredienser (4 personer):
3/4 kg nye mellemstore kartofler
salt
200 g flødeost
1-2 forårsløg
1 rødløg
2 spsk. hk. persille
salt, peber
3/4 kg nye mellemstore kartofler
salt
200 g flødeost
1-2 forårsløg
1 rødløg
2 spsk. hk. persille
salt, peber
Tilbredning:
Skrub kartoflerne, læg dem på to store stykker folie og drys med salt. Pak folien omkring kartoflerne og bag dem møre på grillen ca. 40 min.
Rør flødeost, finthakket forårsløg, rødløg og persille sammen og smag til med salt og peber. Pak kartoflerne ud, snit hul i skrællen, tryk dem forsigtigt åbne, og fordel cremen i kartoflerne.
Læg dem på grillristen og grill dem et par minutter, til cremen begynder at smelte.