Både rødvin og vindruer er på top 10 listen over fødevarer med rester af sprøjtegifte.
Både rødvin og vindruer er på top 10 listen over fødevarer med rester af sprøjtegifte. Foto: iStock

75 procent af sprøjtegiften i din krop kommer fra disse 10 fødevarer

Vil du gerne have færre rester fra sprøjtegifte i din krop, så er her 10 fødevarer, som du helst bør spise økologisk.

Af: Mikkel Hede, 24. maj 2017

10 fødevarer med flest rester af sprøjtegifte

Danmarks Naturfredningsforening står bag en stor aktuel kampagne, der tager sigte på at gøre os forbrugere bevidste om, hvor allestedsnærværende sprøjtegifte er i vores fødevarer 

Ved at crunche tal fra DTU Fødevareinstituttet og Fødevarestyrelsens pesticidekontrol har naturfredsningsforeningen sammensat en sort liste over 10 fødevarer, der er fulde af sprøjtegifte. Foreningen har også lavet én liste med de 25 mest gift-inficerede fødevareemner. Vi nøjes for ikke at blive for deprimerede med top 10. 

1. Æbler - mest sprøjtegift i udenlandske æbler

Æbler er, som mange nok har gættet, på den sorte liste. Det er dog de udenlandske æbler, der er den store synder. Laboratorieprøver viste, at 23 procent af de danske æbler indholdt rester af sprøjtegifte. Dette tal var hele 64 procent for udenlandkke æbler. I de danske æbler fandt men spor af 6 forskellige sprøjtegifte. Dette tal var 14 for de udenlandske æbler.

 
Hvedemel - måske skulle man vælge den økologiske variant...  

2. Hvede - ingen sprøjtegift i økologiske hvedemel

17 procent af det konventionelt dyrkede danske hvedemel, der blev undersøgt, indeholdt sprøjtegifte. Alt ikke-økologisk hvedemel fra udlandet indeholdt rester af sprøjtegifte. 

Intet økologisk hvedemel - hverken fra Danmark eller udlandet - indeholdt sprøjtegifte.

3. Tomater - nul sprøjtegift i økologiske tomater

i 62 procent af konventionelt dyrkede tomater fra udlandet blev der fundet rester af sprøjtegifte. Dette tal var kun 8 procent for den tilsvarende type af danske tomater. 

Både danske og udenlandske tomater var fri for sprøjtegifte.

4. Pærer - sprøjtegifte i 92 procent af udenlanske pærer

92 procent er næsten det samme som - alle. I danske pærer fandt man rester af sprøjtegift i 36 procent af de ikke-økologisk dyrkede pærker. 

I danske økologiske pærer blev der ikke fundet sprøjtegifte. 

5. Rødvin - halvdelen af ikke-økologisk rødvin med sprøjtegift

47 procent af den undersøgte ikke-økologiske rødvin indeholdt rester af sprøjtegifte. Det drejer sig om 7 forskellige typer af sprøjtegifte. Der er ikke fundet rester af sprøjtegift i økologisk rødvin. 

6. Vindruer - rekord i antal af forskellige sprøjtegifte

Der er ikke fundet sprøjtegifte i økologiske vindruer. I konventionelle druer er der fundet spor af 30 forskellige slags sprøjtegifte. Dermed indtager vindruer rekorden i diversitet i sprøjtegifte. I økologiske vindruer er der ikke fundet spor af sprøjtegifte. 

7. Salat - ingen sprøjtegift i økologisk salat.

25 procent af konventionelt dyrket dansk salat indeholder sprøjtegift. Det tilsvarende tal for udenlandsk salat er 56 procent. 

8. Kartofler

15 procent af den undersøgte konventionelle salat indeholdt sprøjtegift. 56 procent af den udenlanske indeholdt sprøjtegift. Denne var fordelt på 11 forskellige slags sprøjtegifte.

Der blev ikke fundet nogen spor af sprøjtegifte i hverken danske eller udenlandske økologisk kartofler.

 
Vil du gerne være foruden sprøjtegifte i dine agurker og tomater, så skal du holde dig til de økologiske versioner af grøntsagerne.  

9. Agurker

57 procent af danske konventionelle agurker er sprøjtede, 62 procent af de udelandske.

Ingen danske økologiske agurker indeholdt sprøjtegift. Der blev fundet rester af sprøjtegifte i tre partier af agurker fra Spanien. Fødevarestyrelsen vurderede ifølge Danmarks Naturfredningsforening, at brugen ikke var tilsigtet. 

10. Jordbær - 76 procent med sprøjtegift

Der er ikke fundet sprøjtemidler i økologiske jordbær fra hverken Danmark eller udlandet. 76 procent af danske ikke-økologiske jordbær indeholdt spor af sprøjtegifte (13 forskellige). For udenlandske bær var dette tal 86 procent (fordelt på 22 forskellige sprøjtegifte).

Se Danmarks Naturfredningsforenings top 10 liste over mest sprøjtegift-inficerede fødevarer her

Se Danmarks Naturfredningsforenings top 25 liste her.

24. maj 2017 Mikkel Hede
Mere om Mad

Grøn spaghetti med carbonara inspiration

Spaghetti carbonara er de fleste vilde med....meeen den er heavy til hverdag. Vi har ladet os inspirere, og lavet en lettere version med skønne grønne grøntsager.

Lav denne pizzatærte med tomat, oksekød og bacon, sammen med børnen...

Det bedste fra to verdener... pizzaen og tærten. Den lækre smeltede ost, oksekødet og tomaterne fra pizzaen kombineretmed det saftige æggefy...

Midt i kaos og en ny hverdag: Skab gode oplevelser i køkkenet for...

Danmark er lukket ned som følge af corona-virussen. Det giver lange dage i hjemmet, hvor børnene skal aktiveres, mens tidspressede forældre...

Kanelsnurre med mandelfyld til den søde tand

Selv om morgnen skal der være lidt til den søde tand. Og når du først har prøvet at bage disse mandelfyldte kanelsnurre, er du hooked. Læs med og få hele opskrifen her. 

Vafler på en ny måde

Denne lækre opskrift vender vores klassiske forståelse af vafler, til en ny og spændende ret. Her er vaflen nemlig salt, og serveres med...

Sådan laver du klimavenligt smørrebrød

Du kan sagtens lave klimavenligt smørrebrød til kolde dage – og måske en tidlig julefrokost. Få Knorrs opskrift på smørrebrød med kartofler,...

Sådan laver du klimavenlige boller i tomatsauce - med lun speltsala...

Mangler du inspiration til lette, lækre og varme retter til efterårets kolde dage? Så se med her, hvor Knorr giver deres opskrift på klimavenlige boller i tomatsauce med lun speltsalat.

Sådan laver du en klimavenlig burger

Du kan godt fortsætte med at spise dine favoritretter, samtidig med at du passer på klimaet. Det handler bare om at bruge de rigtige ingredi...

Sådan laver du en klimavenlig lasagne

Selvom vi har ambitioner om at skære ned på kødet, kan det være en udfordring at tænke kreativt, når der skal handles ind til aftensmaden....

Nu kan du købe årets første danske kartofler - se de udvalgte...

Sol, sommer og Samsø-kartofler. Det er den helt rigtige opskrift for mange danskere, der hvert år glæder sig til at smage årets første høst. I dag kan du selv få fingrene i de første kartofler, der lander i tre udvalgte butikker klokken 17. 

Drøm dig sydpå med denne lækre opskrift

Kom i syndenlandsk stemning med denne spansk inspireret tortilla med kartofler - den luner godt i en kold tid.

Rødbedehummus - Let at lave, lækkert at spise!

Let, lækkert og anderledes tilbehør, som du kan bruge til at pifte de fleste retter op med. Frem med rødbederne og kom igang med rødbedehumm...

Pandekagedag - 3 lækre opskrifter

Den første tirsdag efter fastelavn er det pandekagedag - også kendt som hvide tirsdag. Traditionelt skulle der spises godt og fedt på denne dage inden fasten begyndte. I denne artikel finder du lækre pandekageopskrifter, der kan spises året rundt!

Mørbradgryde med pølser og paprika

Her er grundopskriften på mørbradgryde. Med den som udgangspunkt kan du udvikle din egen opskrift på den klassiske danske klassiske gryderet...

Kan man vende sølvpapir forkert?

Sølvpapir har en blank og en mat side, og den matte er bedre end den blanke til at modtage varme. Læs hvorfor her.