Mad

De bedste madtips og opskrifter på lækre retter

Få en masse geniale og uundværlige tips om mad, hvis du ønsker at blive en bedre kok – eller bare drømmer om at gøre madlavningen lidt sjovere. Du får også massevis af opskrifter på hverdagsretter, desserter og drinks.

Læs mere

Alternativ brug af madvarer

Vidste du, at nogle madvarer kan bruges til meget andet end at blive spist? Se eksempelvis, hvad du kan bruge honning til. Nogle madvarer kan også bruges som rengøringsprodukt – se, hvordan citroner, lime, cola og toastbrød kan bruges i rengøringen.

Bliv en bedre kok med disse tips

Lær eksempelvis, hvorfor du aldrig skal hælde vandet fra pastaen direkte ud i vasken. Få også en vejledning i at koge det perfekte blødkogte æg, og lær hvordan du kan holde æblet frisk efter det er skrællet og skåret.

Vidste du desuden, at hullet i pastaskeen har en genial funktion? Den kan nemlig bruges til at måle portionstørrelser, så du ikke kommer til at koge for meget spaghetti.

Få massevis af små tricks, der gør din madlavning en tand bedre – uanset om det handler om, at du gerne vil lære at stege den perfekte bøf eller få skære løg som en professionel kok.

Lær også, hvor længe dine madvarer kan holde sig friske i henholdsvis køleskab og fryser.

Vidste du desuden, at det mad du siger, har stor påvirkning på din søvn? Få her et overblik over madvarer, der ødelægger din søvn – og madvarer, der hjælper dig med at falde i søvn.

Opskrifter på idenyt

Opskrifter på chokoladefondant, rabarberkage, hasselbagte æbler, forret med rejer, mango og avocado. Få også opskriften på chokolademousse med baileys, jordbærtærte og tomatrelish.

Få også de bedste opskrifter til årets højtider; påskefrokosten, juleanden og flæskestegen. Lær at lave flæskesværdet sprødt og perfekt hver gang.

10 hurtige snacks med overmodne bananer

10 hurtige snacks med overmodne bananer

Opbevar altid dine bananer i en frugtskål og ikke i køleskabet. Skindet bliver hurtigere mørkt i kulden. Skulle du alligevel ende med mørke overmodne bananer, kan du enten skære dem i skiver og fryse dem til senere brug – eller lave en af disse 10 skønne snacks.

Fastelavnsboller i København – her finder du de bedste
fastelavnsboller

Fastelavnsboller i København – her finder du de bedste

I disse dage bugner bagerierne med fastelavnsboller i alle afskygninger, og sjældent har de festlige kager været i så høj kurs, som i år. Såvel klassiske som alternative fastelavnsboller er nemlig ualmindeligt populære, og flere steder er der lange køer for at få lov til at smage det Instagram-venlige luksusbagværk.

Et sted i køleskabet skal du IKKE opbevare dine æg
Æg i køleskab

Et sted i køleskabet skal du IKKE opbevare dine æg

Vi kan godt blive enige om, at køleskabet - i dansk optik - er det rigtige sted at opbevare æggene. Det er dog ikke lige meget HVOR i køleskabet, du sætter dine æg.

Disse 7 madrester bør IKKE genopvarmes
hvad må man ikke varme op igen?

Disse 7 madrester bør IKKE genopvarmes

Du har nok hørt, at spinatretter ikke bør spises som genopvarmede rester. Men var du klar over, at det samme gælder champignon?

Sådan får du dit honningkagehus til at lykkes

Sådan får du dit honningkagehus til at lykkes

I år skal det være! Du har måske flere mislykkede bygningsværker bag dig, men med denne vejledning til et honningkagehus er succesen garanteret. Det vigtigste trick er den rigtige lim, også kaldet royal icing.

Lakridshimlen ligger på Bagsværd Hovedgade
DENNE ARTIKEL ER SPONSORERET

Lakridshimlen ligger på Bagsværd Hovedgade

Det er ikke en overdrivelse at sige, at Bagsværd Lakrids er en oplevelse. Hvad enten det gælder den intense lakridssmag i deres håndlavede produkter eller et besøg i den atmosfæriske butik/minifabrik på Bagsværd Hovedgade, er det tydeligt, at Bagsværd Lakrids er noget helt specielt.