Tænk over dit naturlige arbejdsflow, når du indretter dit køkken. Så kan du lette madlavningen betragteligt.
Tænk over dit naturlige arbejdsflow, når du indretter dit køkken. Så kan du lette madlavningen betragteligt. Foto: Invita

Indret køkkenet, så det er praktisk i det daglige

Køkken

Når du indretter dit køkken, skal du tænke i arbejdsstationer. Du skal minimum have et sted til at rense, et sted til at tilberede (hakke, skære, blande) og et sted til at koge/stege, og der skal være den rette plads til arbejdet.

 

Reglerne for en arbejdstrekant

Der er grundlæggende tre steder, du bevæger dig mest imellem, når du tilbereder mad. Det er køleskabet, køkkenvasken og komfuret. Disse bør arrangeres i en arbejdstrekant, hvor følgende regler gælder: Den samlede afstand mellem de tre bør være mindst 360 cm og højst 660 cm. Afstanden mellem vaskens midte og kogepladens midte bør være mellem 120 og 180 cm.

Giv plads til rense- og opvaskepladsen

Sørg for god plads – mindst 60 cm – på begge sider af køkkenvasken. Selve vasken bør måle mindst 45 cm, så du har plads til gryder og andre store køkkenredskaber. Det kan være praktisk med en dobbeltvask, hvis flere arbejder i køkkenet samtidig. Placer affaldsspanden under eller i nærheden af vasken.

Bordplads til tilberedningen af mad

Du bør have minimum 120 cm fri bordplade til tilberedning. Gerne flere steder i køkkenet. Det er desuden praktisk at have de ingredienser og arbejdsredskaber, du typisk bruger, i nærheden af tilberedningspladsen, så brug skufferne/skabene i nærheden til dette.

Der skal være plads til at sætte fra ved komfuret

Du skal bruge minimum 40 cm frastillingsplads på begge sider af komfuret. Mindst en af siderne bør være af et varmefast materiale, så du kan stille gryder og pander fra dig. Ovnen behøver ikke være i nærheden af kogepladerne. Det kan være en fordel at placere den, så den er i bordhøjde, og du ikke behøver at bukke dig.

Bordhøjden er vigtig

Når du arbejder i køkkenet, skal du helst kunne stå med ret ryg og afslappede skuldre. Nogle køkkener kan indrettes, så der er arbejdsplads i forskellige højder. Skal børnene hjælpe med, skal der også tænkes på en tilpas lav løsning til dem, for det er sjældent sjovt at stå og balancere på en stol, når man skal koncentrere sig om køkkenknive.

Der skal også være friplads

Du bevæger dig normalt meget i et køkken, og det kræver friplads. Du bør have minimum 120 cm frit gulvareal foran en arbejdsstation, så der er plads til at åbne skabe og ovn eller at arbejde to personer over for hinanden.

Husk køkkenmaskinerne

Sørg for rigeligt med stikkontakter forskellige steder, så det er nemt at bruge dine køkkenmaskiner.

31. august 2011
Mere om Køkken

10 tips til at indrette et lille køkken

Køkken Det kan være svært at få plads til alle sine ting i et lille køkken. Selv når du synes, at du har fået plads til det meste, så kan køkkenet ligne en rodebutik på ingen tid. Vi har samlet 10 gode tips til at indrette et lille køkken. 

Sådan vælger du det perfekte køkkengulv

Køkken Vi bruger køkkenet flittigt, så derfor skal køkkengulvet helst være praktisk og nemt at vedligeholde. Men samtidig vil vi gerne have et...

Sådan pifter du nemt og billigt dit køkken op

Køkken Det behøver ikke koste en formue at give dit gamle køkken en opfriskning. Med disse 14 råd vil du få et ”nyt” køkken nemt og billigt.

8 køkkenredskaber du IKKE kan undvære

Køkken Her gik du og troede, du havde alt i dit køkken. Men har du  ananas-proptrækkeren, jordbær-udstilkeren eller æg-udslåningsmaskinen? Se 8 køkkenredskaber, du ikke anede eksisterede.

10 tips til at undgå rod i køkkenet

Køkken Er rodet i dit køkken ved at tage overhånd? Og ved du ikke hvad du skal stille op for at få det ryddeligt igen? Så læs med her hvor vi...

Sådan får du et nyt køkken uden at røre en finger

Køkken Det er billigst at forny dit køkken selv, men der er mange fordele ved at få håndværkere til at lave dit nye køkken.

Genial idé: Sådan bygger du en smuk køkkenreol

Køkken Vi viser dig, hvordan du bygger en reol, hvor du kan udstille dine kogebøger, yndlingsfade og magasiner.

Sådan fjerner du den irriterende bip-lyd på din mikrobølgeovn

Køkken Er du træt af den høje bip-lyd på din mikrobølgeovn? Vi viser dig, hvordan du fjerner den irriterende lyd én gang for alle!

Derfor skal du skrabe dine skrællede kartofler med en gaffel

Køkken Ønsker du at få dine ristede kartofler helt sprøde? Så er en gaffel din nye bedste ven i køkkenet.

Det skal du gøre, hvis du kæmper med dårligt vandtryk

Køkken Tager det langt tid at fylde vandglasset og at gøre badekarret klar? Så har du sikkert et dårligt vandtryk i din bolig. Det er irriterende, men heldigvis kan der gøres noget ved det. 

Pladsmangel i køkkenskabene? Disse 9 ting skal ud

Køkken Vi kender det alle - man lader tingene hobe sig op i køkkenskabene, selvom der er hårdt brug for pladsen. Her er en række nemme tricks til...

9 køkkenmaskiner fra fremtiden, som er på vej til dit køkken

Køkken Den gennemsigtige brødrister, kaffemaskinen til cocktails og solkomfuret - se fremtidens køkkenmaskiner.

Smart køkkengrej til de luddovne

Køkken Nogle gange er det rart med en hjælpende hånd i køkkenet, når maden skal tilberedes. Og med disse 10 sjove køkkenredskaber behøver du næsten ikke selv at løfte en finger længere.

Få et opdateret køkken

Køkken Hvorfor ikke tage udgangspunkt i det gamle køkken og se, hvad der fungerer godt, og hvad der skal ændres, før beslutningen om nyt køkken?...

Inspiration til køkkenet i januar

Køkken Juicemaskine, multihakker eller drypfri termokande? Vi giver dig her masser af inspiration til januarkøkkenet.