Er du lige så stor fan af sprøde kartofler, som vi er?
Er du lige så stor fan af sprøde kartofler, som vi er? Foto: iStock

Derfor skal du skrabe dine skrællede kartofler med en gaffel

Ønsker du at få dine ristede kartofler helt sprøde? Så er en gaffel din nye bedste ven i køkkenet. 

Lav de perfekte ristede kartofler

Kartofler er basen til en lang række forskellige retter og kan laves på et hav af måder – bagte, moste, kogte, friturestegte og ristede, bare for at nævne nogle få. 

Vil du gerne lave de perfekte ristede kartofler, har vi et tip til dig, som du ikke må være foruden.

Der er nemlig ikke noget værre end ristede kartofler, der er lidt klæg og ikke helt er ristede nok. Men med denne metode vil du få helt perfekt ristede kartofler hver gang.

Brug en gaffel til at skrabe i kartoflerne

Alt du skal gøre, for at opnå de perfekt ristede kartofler, er at skrabe en gaffel henover de skrællede kartofler, inden de kommes i ovnen.

Første skidt er selvsagt at skrælle og skylle kartoflerne. Dernæst bør du skære kartoflerne ud i halve eller kvarte både alt efter hvilken størrelse, du ønsker de skal have.

Derefter er kartoflerne klar til at blive skrabet med gaflen på samtlige overflader, så ingen af dem er glatte længere. Dette gør dine ristede kartofler dejlig sprøde.

En sidste ting, du kan gøre, for at gøre kartoflerne endnu mere sprøde, er at krydre de skrabede kartofler godt med salt. Det giver både en god smag til kartoflen, men hjælper også på sprødheden, da saltet er med til at udtørre skindet på kartoflen.

Se også hele guiden i nedenstående video: 

Med dette tip i baglommen, er du nu klar til at lave de perfekte ristede kartofler.

Kilde: Tip Hero

19. december 2016
Mere om Køkken

Kan en grydeske virkelig forhindre en gryde i at koge over?

Det kan den, hvis du skal tro et gammelt husmoderråd. Men har det hold i virkeligheden? Få svaret her. 

Smart læsertip: Sådan renser du rustfrit stål

Rustfrit stål, der ikke skinder, er ikke noget, der pynter. Læs her hvordan du nemt renser dit rustfrie stål med ting, du tit finder i...

Fiskars lancerer smukke og skarpe køkkenknive i titanium

Med deres nyeste knivserie mener kniv-producenten, at de har knækket koden til at holde titanium skarpt.

Smart køkkenserie har fokus på bæredygtighed

Drømmer du om en lettere og mere bæredygtig køkkenhverdag? Ny, intuitiv køkkenserie vil hjælpe dig med at lave mad til perfektion, og gør det samtidig nemt at reducere både madspild og energiforbrug. 

Sådan vælger du det perfekte køkkengulv

Vi bruger køkkenet flittigt, så derfor skal køkkengulvet helst være praktisk og nemt at vedligeholde. Men samtidig vil vi gerne have et...

Sådan pifter du nemt og billigt dit køkken op

Det behøver ikke koste en formue at give dit gamle køkken en opfriskning. Med disse 14 råd vil du få et ”nyt” køkken nemt og billigt.

8 køkkenredskaber du IKKE kan undvære

Her gik du og troede, du havde alt i dit køkken. Men har du  ananas-proptrækkeren, jordbær-udstilkeren eller æg-udslåningsmaskinen? Se 8 køkkenredskaber, du ikke anede eksisterede.

Genial bananfluefælde

Bananfluerne er en plage for mange, og er svære at komme af med, fordi de formere sig så hurtigt. Få her et nemt tip til, hvordan du fanger...

5 fejl du IKKE må begå når du indretter dit køkken

Du vil sikkert gerne have et dejligt køkken, der kan være en samlingsplads for hele familien. Men når du skal planlægge dit drømmekøkken,...

10 tips til at undgå rod i køkkenet

Er rodet i dit køkken ved at tage overhånd? Og ved du ikke hvad du skal stille op for at få det ryddeligt igen? Så læs med her hvor vi giver dig 10 tips til et køkken uden rod.

Sådan får du et nyt køkken uden at røre en finger

Det er billigst at forny dit køkken selv, men der er mange fordele ved at få håndværkere til at lave dit nye køkken.

Genial idé: Sådan bygger du en smuk køkkenreol

Vi viser dig, hvordan du bygger en reol, hvor du kan udstille dine kogebøger, yndlingsfade og magasiner.

Sådan fjerner du den irriterende bip-lyd på din mikrobølgeovn

Er du træt af den høje bip-lyd på din mikrobølgeovn? Vi viser dig, hvordan du fjerner den irriterende lyd én gang for alle!

9 køkkenmaskiner fra fremtiden, som er på vej til dit køkken

Den gennemsigtige brødrister, kaffemaskinen til cocktails og solkomfuret - se fremtidens køkkenmaskiner.

Inspiration til køkkenet i januar

Juicemaskine, multihakker eller drypfri termokande? Vi giver dig her masser af inspiration til januarkøkkenet.