Jordnødder i stuen

Indretning
Planten jordnød er spændende at følge. Lige nu giver den dig jordnødder - høstet direkte i vindueskarmen.


Tekst og fotos: Dorte Nissen, idényt nr. 7, 2005


Under vores himmelstrøg kender vi bedst jordnødder eller peanuts som snacks, der nydes ristede og saltede, gerne til et godt glas øl eller lignende.

Planten jordnød, der stammer fra det centrale Sydamerika, dyrkes først og fremmest som olieplante. Frøene presses for olie, der anvendes til madlavning, i margarine, sæbe og kosmetik, og tager man til USA, bruges hovedparten af de peanuts, der dyrkes, til peanutbutter. Da Columbus kom til Amerika, var jordnød udbredt som nytteplante i varme områder. Senere introducerede portugiserne jordnødder som landbrugsafgrøde i Afrika, hvor jordnødder den dag i dag er en vigtig fødevare. Også i Asien dyrkes og anvendes jordnødder.

De trives godt på mager jord, og så indeholder jordnødder en masse proteiner.

Planten sover
Jordnød, der på latin hedder Arachis hypogaea, er en et-årig 20-30 cm høj urt, som tilhører ærteblomst familien. Planten har lodne stængler og gulgrønne blade, som lukker sammen om aftenen og ved lav lysintensitet, så det ser ud,som om den “sover”.

Jordnøddeplanten har to slags blomster: Det ene par er iøjnefaldende gule ærteblomster, der er sterile. Det andet par er uanseelige, men fertile og bestøver sig selv. Herefter vokser stængler fra blomsterne ned i jorden, hvor kapslerne, der indeholder jordnødderne, udvikler sig og modnes. Jordnødderne er færdigudviklede et par måneder efter blomstringen.

Vil man høste bælgene med nødderne, skal det ske her i september eller hen i oktober. Tag planten op af potten og klip bælgene af. Jordnødderne kan spises friske og smager som ærter. Men de smager bedst, hvis de tørrer et par uger, før de spises.

Rigtig god til børnene
Jordnøddeplanten elsker tropisk varme og sol og vil derfor trives godt i et solrigt, varmt vindue, fx i børneværelset. Børn synes, at planten er spændende, fordi man kan se jordnødderne udvikle sig gennem den gennemsigtige plasticpotte. Det er også sjovt, at planten ser ud, som om den “sover” om natten, hvor bladene lukker sig helt sammen.

Planten trives desuden godt i drivhus eller udestue ved 20-28° C, men ikke ved de lavere temperaturer udendørs.

Jordnøddeplanten skal helst holdes jævnt fugtig hele tiden. Hvis man stikker en finger i pottemulden, skal den føles fugtig. Planten tåler ikke kraftig udtørring og skal derfor vandes ofte, gerne dagligt, når det er varmt og solrigt. Man kan gøde planten med almindelig stueplantegødning én gang om ugen.

9


Gem nødderne
Jordnøddeplanten er et-årig og vil visne ned hen på efteråret med det aftagende lys og de lavere temperaturer. Det er desværre ikke muligt at overvintre jordnøddeplanten, men man kan købe nye planter igen i maj måned. Du kan også gemme jordnødderne i kapslerne vinteren over og så nødderne i potter i vindueskarmen tidligt om foråret. På den måde kan du lave dine egne, nye jordnøddeplanter.

En nød i potte
“Opfinderen” af jordnød i potte er Jørgen Brandt Hansen, der er gartner i Sabro i Midtjylland.
Han fik inspirationen til at blive jordnøddeproducent, da han rejste rundt i det sydlige Amerika og så på forskellige afgrøder.

31. august 2005
Mere om Indretning

6 tips til at indrette dit hjem personligt

Indretning Det kan være svært at indrette sit hjem personligt samtidig med at følge tidens nyeste trends. Vi har derfor samlet 6 gode råd til, hvordan du kan gøre dit hjem mere personligt.

Sådan opnår du den allerbedste nattesøvn

Indretning Du bruger en stor del af dit liv i sengen, og en god nats søvn er guld for dig om dagen. Men hvordan sikrer du dig en god nats søvn? Vi har...

6 gode råd til at få en bedre akustik i hjemmet

Indretning Flere og flere boligejere har problemer med dårlig akustik i hjemmet. Men hvad skyldes dårlig akustik helt præcist, og hvordan løser vi...

6 smarte indretningstips til rum med skråvægge

Indretning Er du også træt af dine skråvægge, der tager unødvendigt meget plads i rummet? Her er 6 smarte indretningstips, der hjælper dig til at udnytte pladsen optimalt. 

Disse farver bør du male hjemmets forskellige rum i

Indretning De fleste danske hjem er kendetegnet ved en minimalistisk indretning med sparsomme farver. Men måske vi bør genoverveje dette. En mere...

Sådan undgår du let rod i din entré

Indretning Orden skaber ro og overblik. Det ved vi, men ofte glemmes entréen, som ellers er det første du ser, når du kommer hjem. Her får du nemme...

Sådan får du orden i dit bryggers

Indretning Det er et af de rum i huset der skal klare flest funktioner, hvilket kan være grunden til at det ofte ligner en rodebutik. Vi giver dig gode råd til, hvordan du bedste muligt udnytter dit bryggers og undgår rod.

Planteguide: Få liv i hjemmet med disse 10 planter

Indretning Grønne planter er ikke bare smukke at se på, de er også super moderne. Se her, hvordan disse 10 forskellige planter skal passes så de får...

Se de idelle og foruddefinerede mål på afstanden mellem genstandene...

Indretning Der findes mål på, hvordan emhætten skal placeres, hvor langt du skal sidde fra dit fjernsyn, og hvordan du skal sidde ved din computer,...

Pas på at julelysene ikke ødelægger dit tag

Indretning Gå bare all-in på julelysene på taget, så længe du følger disse 6 enkle råd til sikker omgang med elektrisk lys og andre juledekorationer på dit hus.

Hæng billeder perfekt op med en gaffel

Indretning Med dette supernemme gaffeltrick vil du aldrig mere have problemer med at hænge billeder op.

Sådan rengør og behandler du dine palisandermøbler

Indretning Palisander var et hit i 60’erne og er på vej tilbage. Få her de bedste tips til, hvordan du rengør dine smukke, mørke møbler.

Fjern tapet med skyllemiddel - sådan gør du

Indretning Hvorfor gå i byggemarkedet og købe dyrebar tapetopløser, når du har et ligeså effektivt vidundermiddel inden for rækkevidde af din vaskemaskine?

Grøn arbejdsplads

Indretning Naturen er smuk, så byd den endelig indenfor i hjemmet. Hvad siger du til en botanisk arbejdsplads?

De dobbelte gardiner vender tilbage

Indretning Du kender dem måske fra dit barndomshjem, de dobbelte, gulvlange gardiner. Nu vender de tilbage i nye og elegante versioner.

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.