Trøflerne er gode i madlavning
Trøflerne er gode i madlavning Foto: iStock

Trøfler – vokser de i din have?

Hvis du er heldig kan der vokse sjældne sommertrøfler i din have. Læs med og find ud af om du har chance for at finde de små guldklumper. 

Har du hasselnødde- eller bøgetræer stående i haven? Så kan du være heldig at finde sommertrøfler i din egen have. I nogle tilfælde kan man også være heldig at finde dem ved lind- og egetræer. Der har tidligere været flere fund af sommertrøfler i Danmark, selvom det er en sjælden type at finde på vores breddegrader.  

Her vokser trøflerne

Sommertrøflerne kobler sig på træernes rødder, hvorfra de får tilført sukkerstoffer. Trøflerne kan vokse op til 15-20 meter fra stammen og har det bedste i en kalkholdig muld. Du kan derfor også være heldig at finde trøfler fra din nabos træer, hvis du ikke selv har en af ovenstående træer stående i haven.

Trøflerne vokser under jorden, så grav forsigtigt når du leder efter dem.

Så meget er trøflerne værd

De danske sommertrøfler koster mellem 1.000 og 3.000 kr. kiloet, og er den billigste form for trøfler. Udover sommertrøfler findes sorte trøfler som koster op imod 18.000 kr. og hvide trøfler som koster omkring 30.000 kr. kiloet. Den dyreste trøffel der er blevet solgt, er en hvid trøffel, som kostede tæt på to millioner kroner. Den hvide trøffel er typen med den kraftigste smag, hvorimod sommertrøflen er meget mild i smagen.

Sådan ved du, om du har fundet en trøffel

Er du i tvivl om du har fundet en sommertrøffel i din have, så tjek følgende:

  • Den er kugle- eller kartoffelformet
  • Den er grov, sort og vortet på ydersiden
  • Den er marmoreret med hvidlige årer og en brunlig spormasse indvendig

Det er vigtigt at være helt sikker på at det er en spiselig trøffel, du har fundet, inden du spiser den. Læg evt. et billede op på nettet eller henvend dig til en grønthandler for hjælp til at få identificeret dit fund. 

Kilde: Penge.dk og Denstoredanske.dk

12. april 2018
Mere om Haven

Sådan tjekker du om havetrampolinen er klar til endnu en sæson

Hver fjerde børnefamilie tjekker kun trampolinens stand hvert år eller sjældnere, men faktisk skal den tjekkes hvert forår og efterår. Dårlig sikkerhed og forkert hoppeadfærd giver nemlig risiko for ulykker. Se Sikkerhedsstyrelsens råd til, hvordan du tjekker, om din havetrampolin er klar til den kommende havesæson her.

3 råd: Det skal du gøre i haven i oktober

Efteråret nærmer sig, og hvis du drømmer om en have fyldt med roser og stauder til næste år, så er det nu, du skal have fingrene i jorden.

Det skal vi spise i fremtiden trods tørke

Noget tyder på, at vi i fremtiden i højere grad vil opleve hedebølger end vi hidtil har været vant til. Men hvilke betydning har det for...

Det koster kassen hvis du overtræder afbrændingsforbuddet

Det er i øjeblikket indført afbrændingsforbud i hele landet grundet det varme og tørre vejr. Og det kan blive dyrt hvis du overtræder forbuddet.

Afbrændingsforbud - Her er reglerne for hvad du må og ikke må

Mange varme sommerdage resulterer i tørke og for at undgå naturbrande har alle danske kommuner mulighed for at indføre afbrændingsforbud....

Genial læseridé: Lav dit gamle bord om et til højbed

Endnu en gang har vores geniale læsere givet gode tips og ideer til hus og have. Her kan du se, hvordan du laver et højbed, som dræbersnegle...

Dyr og planter ved besked om forårets komme

Har du også undret dig over, hvordan planter og dyr altid kan vide besked, når foråret er på vej? Vi har undersøgt sagen, så læs med herunder og bliv klogere. 

Sådan får du masser af bær i haven

Nyplukkede bær fra haven på en varm sommerdag, med mælk eller fløde til, eller bare helt eau natural og saftige - så bliver det vist ikke...

Pas på! 20 personer på hospitalet efter kontakt med havejord

Bakterier fra havejord menes at have sendt tyve personer på hospitalet med legionærsyge.

Derfor må du aldrig lade din vandslange ligge i solen

Det kan gå frygtelig galt, hvis du lader din vandslange ligge i solen i mange timer på en varm solskinsdag…

Denne robotplæneklipper kan styres med stemmen

En robotplæneklipper er ikke bare en robotplæneklipper... Nu kan du nemlig få en plæneklipper med kunstig intelligens, som gør præcis, hvad...

Nu kan du få grønne fingre OG grøn samvittighed

Glæder du dig også til at skulle i haven og udrette noget igen? Så kan du godt begynde at glæde dig lidt ekstra! For nu kan du nemlig få de...

Sådan ser du forskel på kantareller - og sådan finder du rigtige...

Der er noget ekstra lækkert ved at finde sine egne svampe og bringe dem med hjem til kokkerering. Vi har samlet en oversigt, der hjælper dig til at finde de lækre kantareller - og hvordan du ser forskel på de forskellige typer af kanteraller.

Sådan redder du din tørkeramte have

Med hele 339 solskinstimer i juli og tørke i hele landet, er de fleste haver kedeligt visne at se på. Men hvad kan du egentlig stille op...

3 tegn på at foråret endelig er kommet

De danske vintre kan føles lange og mørke, hvilket gør de første tegn på forårets ankomst kærkomne. Vi har derfor samlet tre af de tydeligst...