Foto: iStock

Sådan bekæmper du kartoffelskimmel

Haveejere kender frygten - kartoffelskimlen, der kan æde hele høsten op. Når det sker, er det om at handle hurtigt. Læs her, hvad du kan gøre.

Kartoffelskimmel breder sig hurtigt

Kartoffelskimmel er en svamp, der hurtigt kan sprede sig i blade og stængler i kartoffelplanten for til sidst at ende i roden - og dermed i den spiselige del af kartoflen. Skimmelsygdomme kan både ramme kartofler og tomater. 

Det er vigtigt at holde et vågent høje med sine kartofler, for kartoffelskimmel spreder sig hurtigt i den enkelt kartoffelplante og videre til alle andre planter i kartoffelbedet.

Symptomer på karfoffelskimmel

  1. Kartoffelplantens blade begynder at krympe sammen og blive brune. Er vejret tørt, vil der danne sig en hvid svampevækst på undersiden af bladene.
  2. Der kan også opstå brune læsioner på stænglerne.
  3. Hvis kartoffelskimlen ikke bliver bekæmpet, vil den nå ned til roden - den spiselige del af kartoffelplanten. Kartoflerne vil have rødbrun råd under skrællen. Den virker først fast. Men jo flere bakterier, der når ned i kartoflen, jo blødere vil den blive.
  4. Er det et tidligt angreb af kartoffelskimmel, kan det måske ikke ses i kartoflerne, men er kartoflerne ramt af kartoffelskimmel, så vil de begynde at rådne senere, der hvor de opbevares.
 
Kartoffelplante angrebet af kartoffelskimmel. Billede: RHS  

Sådan forebygges kartoffelskimmel?

Hyp ofte dine kartofler. Sørg for, at kartoffelplanten altid har rigeligt med jord omkring sig. Dette gør stænglen mere solid, og det beskytter også mod angreb af kartoffelskimmel. Samtid vil dette også producere flere kartofler nede i jorden. 

Hvordan bekæmpes kartoffelskimmel?

  • Nip straks de blade af, som viser tegn på kartoffelskimmel
  • Hvis kartoffelplanten er tydligt angrebet, skal du fjerne alt det grønne. Det vil gøre det vanskeligt for kartoffelskimlen at nå ned til kartoflerne i jorden, og ofte vil angrebebet kunne slås helt tilbage.
  • Smittet plantemateriale bør enten brændes eller køres til genbrugsstationen. Materalet kan også begraves dybt, men så skal det være i mindst 50 centimeters dybde. Læg ikke plantemateriale, der har været angrebet af kartoffelskimmel, i kompostbunken. I så fald vil kartoffelskimlen få en gylden mulighed for vende tilbage med fornyet styrke.

Kilde: Royal Horticultural Society.

12. april 2016
Mere om Køkkenhaven

Tag på besøg i Tivolis hemmelige køkkenhave

Den nye bog "Tivoli - en eventyrlig blomstrende have" åbner op for den gamle haves magiske og grønne verden. Tag med på et sjældent besøg i en af Tivolis hemmelige og charmerende haver med dette eksklusive uddrag fra den blomsterrige bog. 

Genialt råd: Sådan får du mest muligt ud af dine tomatplanter

Skal køkkenhaven vrimle med mange frodige tomatplanter, kan det blive en dyr affære. Læs her hvordan du nemt og billigt får en masse tomatpl...

Nu kan du dyrke søde kartofler i drivhuset eller haven

Søde kartofler - eller batater som de også hedder - er fulde af gode næringsstoffer og kan tilberedes på mange måder. Nu kan du selv dyrke...

Forlæng sommeren i køkkenhaven

Vinterkarse og vårsalat skal sås nu, så du kan høste grønt til salatskålen i vinterhalvåret

Tip til drivhuset: Gammelt trick sikrer dig hjemmedyrkede agurker...

Mens tomater, chilier og auberginer holder hele sæsonen, har agurkeplanten kortere levetid. Men ved hjælp af et gammelt trick kan du få...

Sådan laver du garanteret sneglefri højbede

Byg et sneglefrit højbed, som både skåner dine planter og ryggen. Læs her hvordan.

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

10 grøntsager der kan gro i skygge

Vi giver dig her 10 bud på grøntsager, som du kan gro i haver med skygge eller delvis skygge.

Fra drivhus til dybfryser

Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner,...

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

Høst hindbær fra juli til oktober

Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret....

VIP behandling til porrerne

Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...