Høst hindbær fra juli til oktober

Køkkenhaven

Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret. Find den rette sort og lær at beskære hindbær mest effektivt. 

Foto: Lotte Bjarke og iStock

Dyrk hindbær i haven

Det er ikke svært at dyrke hindbær i haven. Men det kræver lidt plads og årligt arbejde med en rosensaks.


Hvis du vil sikre dig en dejlig, lang hindbærsæson, skal du plante to forskellige slags hindbær, der skal beskæres en lille smule forskelligt for at give flest mulige bær.

Sommerhindbær modner fra begyndelsen af juli og en god månedstid frem, mens efterårshindbær modner fra midten af august og bliver ved med at give bær, til frosten kommer.

Forskel på efterårs- og sommerhindbær


Forklaringen på at de to slags hindbær giver bær på forskellige tider er, at sommerhindbær bærer sine bær på de skud, der skyder frem efter høst, overvintrer for at blomstre i forårsmånederne og derefter sætter bær.


Efterårshindbær bærer bær på skud, der skyder frem i forårsmånederne. De er derfor lidt bagud i forhold til sommerhindbærrene, når det gælder blomstringstidspunkt, og dermed også, når det gælder modning af bærrene.

Læs også: Dyrk blå grøntsager

Læs også:

Dyrk dine egne hvidløg i haven

Det er nemt at dyrke hvidløg i haven eller i krukker. Med de rigtige sætte-løg er der faktisk en succesfaktor på 95 %. Få 7 gode råd til...



Sådan beskæres hindbær


Vækstformen er forklaringen på, at sommerhindbær og efterårshindbær skal beskæres forskelligt.

Sommerhindbær beskæres lige efter høst. De skud, der har båret bær, klippes simpelthen af ved grunden. Det giver plads til alle de nye skud, der myldrer frem. Ofte myldrer de så meget at det er en god ide at fjerne de tyndeste, så der er seks til otte skud tilbage pr. plante og dermed plads til, at de kan udvikle sig.


Efterårshindbær beskæres også efter høst, men her kan du gøre kort proces. Klip alle skud ned til 5 cm over jorden. Måske kan du allerede se knopperne, der bare venter på at bryde som nye skud, når det bliver forår. Tynd ud i skuddene, når de er knap en halv meter høje.



Plant et nyt hindbærbed


Når du planter hindbær, er det en god ide at plante i maksimalt to rækker, så planterne ikke kommer til at skygge for hinanden. 50 cm mellem planterne og mindst en meter mellem rækkerne er passende. Med 10-12 planter bliver du godt forsynet med hindbær.

Hindbærskuddene har det med at blive så lange, at de vælter, når de er tunge af regnvåde bær. Derfor kan opbinding i form af en pæl i hvert hjørne af bedet med ståltråd udspændt imellem være en god løsning til at holde orden i geledderne.
 Alternativt kan du vælge at korte de lange skud af tidligt på sæsonen. Det mindsker udbyttet - men kan spare opbindingen.



Læs også: Dyrk dine chilier med succes

Læs også:

Effektiv rengøring af silikonefuger

Silikonefuger bliver hurtigt beskidte og mørke, og du kender garanteret til det hårde og besværlige arbejde med rengøringen af dem. Men...

Vand, sol og læ er vigtigt for hindbær


Solskin er vigtigt, for at bærrene udvikler smag og sødme. 
Læ sikrer det bedste arbejdsmiljø for insekterne, der sørger for at blomsterne bestøves, så der udvikles flest muligt bær. 
Og vanding sikrer, at bærrene bliver store og flotte.

Hindbær kan lide kompost og gødning til foråret

Hindbærrene kan godt lide en gang kompost efter bæring og gødning om foråret, og skal du have stort udbytte, så er det vigtigt, at de er velforsynede med vand i blomstringsperioden. Leverer himlen ikke, er det en god idé at komme forbi med vandkanden jævnligt.

Autumn Bliss den mest udbredte

Der findes flere forskellige sorter af efterårshindbær, men 'Autumn Bliss' er nok den mest udbredte, og den fås både i en rød og en gul udgave. Spørg i din planteskole, hvilke sorter af hindbær de har eller kan skaffe.

18. juni 2015
Mere om Køkkenhaven

Forlæng sommeren i køkkenhaven

Køkkenhaven Vinterkarse og vårsalat skal sås nu, så du kan høste grønt til salatskålen i vinterhalvåret

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Køkkenhaven Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

10 grøntsager der kan gro i skygge

Køkkenhaven Vi giver dig her 10 bud på grøntsager, som du kan gro i haver med skygge eller delvis skygge.

Porreblomster på menuen

Køkkenhaven En del af grøntsagerne i køkkenhaven giver mere blomster- end høstglæde hos Lotte Bjarke i år.

Så nemt laver du din egen, indendørs køkkenhave

Køkkenhaven Kål og porrer direkte i skraldespanden? Aldrig mere. Ved at plante den sidste lille rod, kan du nemt og hurtigt få din egen, indendørs...

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Køkkenhaven Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

4 urter med lang holdbarhed

Køkkenhaven Med fire friske urter i haven kan du krydre ethvert måltid på bedste vis. Og så kan urterne overvintre.

Den spiselige have kan dyrkes hele sommeren

Køkkenhaven Krydderurter og grøntsager kan sagtens sås og plantes ud i højsommeren. Læs om de skønneste spiselige sorter her.

Så let er det at dyrke hindbær

Køkkenhaven Der er INGEN grund til IKKE at dyrke hindbær. Frugten smager guddommeligt, planten er let at dyrke, og kun meget få skadedyr bryder sig om...

Fra drivhus til dybfryser

Køkkenhaven Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner, som nemt kan tages op efter behov.

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Køkkenhaven Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

VIP behandling til porrerne

Køkkenhaven Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Køkkenhaven Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Køkkenhaven Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Køkkenhaven Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...