Foto: Elisabet Broomé

Køkkenhave til børnene - sådan lærer de at dyrke grøntsager

Den gamle sandkasse blev forvandlet til havebed og Elisabet Broomés børn fik deres egen køkkenhave. Her lærer de at få ting til at vokse, og hvornår det er tid til at høste. Lad dig inspirere til at tage dine egne børn med i køkkenhaven.

Sandkassen blev til bed

En dag stod jeg og stirrede på børnenes nu glemte sandkasse. Den må vi kunne få noget nyttigt ud af, tænkte jeg. Og en smuk dag i april satte jeg skovlen i ”kassen” med beslutningen om at forvandle den til endnu et havebed til ungerne.

Børnene lærer en masse

Ud over at sætte ungerne i aktivitet havde projektet også et andet formål. Jeg vil gerne, at mine børn ved, hvordan de får ting til at vokse, og hvornår det er tid til at høste. Og især at de skal vide, hvordan en radise, der lige er trukket op af egen jord, smager.

Forskellige frø i bedet

Først fjernede vi al ukrudtet og vendte jorden. Så hældte vi kompost i bedet, og til sidst fik det en top af fint købejord. Så var det endelig tid at køre ud og vælge frø. Ungerne valgte alt fra vindruer til sylteagurker. Men efter lidt debat valgte vi salat, radiser, gulerødder, en række med blomster og så endelig porre og rødbeder.

Alle tog del i arbejdet

At så var både sjovt og rigtig hårdt. For hvordan beder man en 6-årig purk om at så med ens mellemrum? Men ... det var deres have og ikke min. Og det er jo muligt at luge fra undervejs. Derefter fulgte et par uger med vanding og pleje. Alle hjalp til! Og så en dag kunne vi øjne små smalle radiser.

Stolthed over egen produktion

Radiserne blev fulgt med spænding, og det varede ikke længe, før de kunne spises. Og sikke en glæde og stolthed: at dyrke sine egne grøntsager er sjovt! Lige så godt gik det ikke med løg og rødbeder, måske for lidt jord, for lidt næring ... Men salaten blev god og rakte til mange middage. Og gulerødder høstede vi til langt hen på sensommeren. Nu bliver det spændende, hvad der skal sås i år.

4 tips til at få børn med i haven

  • Giv dem haveredskaber i børnestørrelse.
  • Lad dem vande planter, blomster og frø. Det giver børn en forståelse af, hvad der skal til, for at noget kan vokse.
  • Højbede er gode til børn. De kan nemt nå plantene i det.
  • Gør det sjovt: Kig på orme og andre ting, I finder i haven.

Kilde: Med børnene i haven, af Kim Wilde, Aschehoug Forlag

13. marts 2012
Mere om Køkkenhaven

Tag på besøg i Tivolis hemmelige køkkenhave

Den nye bog "Tivoli - en eventyrlig blomstrende have" åbner op for den gamle haves magiske og grønne verden. Tag med på et sjældent besøg i en af Tivolis hemmelige og charmerende haver med dette eksklusive uddrag fra den blomsterrige bog. 

Genialt råd: Sådan får du mest muligt ud af dine tomatplanter

Skal køkkenhaven vrimle med mange frodige tomatplanter, kan det blive en dyr affære. Læs her hvordan du nemt og billigt får en masse tomatpl...

Nu kan du dyrke søde kartofler i drivhuset eller haven

Søde kartofler - eller batater som de også hedder - er fulde af gode næringsstoffer og kan tilberedes på mange måder. Nu kan du selv dyrke...

Forlæng sommeren i køkkenhaven

Vinterkarse og vårsalat skal sås nu, så du kan høste grønt til salatskålen i vinterhalvåret

Tip til drivhuset: Gammelt trick sikrer dig hjemmedyrkede agurker...

Mens tomater, chilier og auberginer holder hele sæsonen, har agurkeplanten kortere levetid. Men ved hjælp af et gammelt trick kan du få...

Sådan laver du garanteret sneglefri højbede

Byg et sneglefrit højbed, som både skåner dine planter og ryggen. Læs her hvordan.

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

10 grøntsager der kan gro i skygge

Vi giver dig her 10 bud på grøntsager, som du kan gro i haver med skygge eller delvis skygge.

Fra drivhus til dybfryser

Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner,...

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

Høst hindbær fra juli til oktober

Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret....

VIP behandling til porrerne

Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...