Ved at kombinere de rigtige grøntsager, kan du få meget mere ud af køkkenhaven.
Ved at kombinere de rigtige grøntsager, kan du få meget mere ud af køkkenhaven. Foto: istockphoto

Sådan får du mest ud af din køkkenhave

Det er ikke al slags frugt og grønt, som har lige godt af at blive dyrket ved siden af hinanden. Nogle kombinationer skal du faktisk direkte undgå for at få det optimale ud af køkkenhaven.

Er du nogensinde stødt på begrebet blandet beplantning i køkkenhaven? Det vil sige, at du dyrker to forskellige arter ved siden af hinanden for at få så stort et udbytte af frugt og grønt som overhovedet muligt.

Det er dog ikke alle planter og grøntsager, der er lige gode at dyrke ved siden af hinanden. Tager du derimod dine forholdsregler, så kan du ligefrem forbedre smagen i de frugter og grøntsager, som dyrkes.

Det er skønt at have sin egen køkkenhave, hvor du kan nyde synet af de flotte frugter og grøntsager, du har dyrket. Det er endnu bedre, når du får lov til at plukke og spise de hjemmedyrkede afgrøder, men hvad mange ofte glemmer er, at det absolut ikke er alt, der bør dyrkes ved siden af hinanden.

Planlæg frøenes placering

Før du går igang i din køkkenhave, er det vigtigt, at du planlægger, hvordan frøene skal placeres, så du kan opnå det bedste resultat. Hvis frøene er placeret korrekt, vil de hjælpe hinanden med at forsvare sig selv overfor skadedyr samt optage gode næringsstoffer og fugt fra jordens forskellige lag.

Placeringen har en længerevarende effekt

Hvordan du har dyrket køkkenhaven i år kan desuden også have betydning for resultatet næste år. Dette inkluderer fx akkumulering af sygdomme og optagelsen af næringsstoffer.

Dette må du ikke dyrke ved siden af hinanden i køkkenhaven

  • Kartofler og agurker
  • Bønner og løg
  • Tomater og græskar
  • Tomater, kål og jordbær

Dette må du godt dyrke ved siden af hinanden køkkenhaven

  • Løg og gulerødder
  • Hvidløg og solbær
  • Radiser og brøndkarse
  • Ærter og sennep
  • Hvidløg, salat og persille
  • Roer, cikorie og løg
  • Kartofler, hvide bønner, ærter og majs
  • Hvide bønner, ærter, melon, vandmelon, aubergine, tomater og græskar
5. februar 2019
Mere om Køkkenhaven

Tag på besøg i Tivolis hemmelige køkkenhave

Den nye bog "Tivoli - en eventyrlig blomstrende have" åbner op for den gamle haves magiske og grønne verden. Tag med på et sjældent besøg i en af Tivolis hemmelige og charmerende haver med dette eksklusive uddrag fra den blomsterrige bog. 

Genialt råd: Sådan får du mest muligt ud af dine tomatplanter

Skal køkkenhaven vrimle med mange frodige tomatplanter, kan det blive en dyr affære. Læs her hvordan du nemt og billigt får en masse tomatpl...

Nu kan du dyrke søde kartofler i drivhuset eller haven

Søde kartofler - eller batater som de også hedder - er fulde af gode næringsstoffer og kan tilberedes på mange måder. Nu kan du selv dyrke...

Forlæng sommeren i køkkenhaven

Vinterkarse og vårsalat skal sås nu, så du kan høste grønt til salatskålen i vinterhalvåret

Sådan laver du garanteret sneglefri højbede

Byg et sneglefrit højbed, som både skåner dine planter og ryggen. Læs her hvordan.

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

10 grøntsager der kan gro i skygge

Vi giver dig her 10 bud på grøntsager, som du kan gro i haver med skygge eller delvis skygge.

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

Fra drivhus til dybfryser

Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner,...

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

Høst hindbær fra juli til oktober

Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret....

VIP behandling til porrerne

Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...