En håndfuld kartoffeltricks sikrer en god høst

Køkkenhaven

Det er ikke mindst kartoflens sort, graden af forspiring og jordens temperatur, der bestemmer, hvornår du kan grave de første kartofler op. Og så må de aldrig mangle vand.

Vil du have tidlige kartofler er det vigtigt at varme jorden op først.
Vil du have tidlige kartofler er det vigtigt at varme jorden op først. Foto: Lotte Bjarke & istockphoto

Kend din knold

Udvalget af kartoffelsorter er stort og ændrer sig fra år til år, fordi der udvikles nye sorter. Hvilken, du skal vælge, afhænger dels af smag, dels af om det er tidlige kartofler eller sene, der også kan lægges på lager, du vil dyrke. Nogle sorter er mere modtagelige for kartoffelskimmel end andre. Det er værd at tage med i overvejelserne, hvis det er sene kartofler, der dyrkes.

Foto: Lotte BjarkeForspiring giver et forspring

Uanset om du dyrker tidlige eller sene kartofler, kan du med fordel forspire dine læggeknolde. For de tidlige kartofler giver forspiringen et nødvendigt forspring, men det samme gælder faktisk de sene, der takket være forspiringen får en god størrelse, før et eventuelt skimmelangreb sætter ind.

Placerer knoldene lyst

Læggeknoldene lægges i flade kasser eller æggebakker med den ende op, der har flest øjne. Knoldene skal placeres så lyst som muligt ved en temperatur på cirka 15 grader. Perfekte, forspirede knolde har korte, tykke, grønne spirer.

Varm jorden op

Jo tidligere knoldene kan lægges, jo tidligere kan du høste de første kartofler. Men samtidig er det vigtigt, at jorden er varmet op af solen. Du kan hjælpe jorden lidt på vej til at blive klar ved at dække kartoffelstykket med klar plast. Dermed kan du lægge de tidligere kartofler sidst i marts.

Husk at hyppeFoto: Lotte Bjarke ofte

Grønne kartofler er giftige, og da kartoffelplanter er slemme til at danne knolde i det øverste jordlag, hvor lyset gør knoldene grønne, er det nødvendigt at hyppe jord op omkring planterne. Faktisk er det en god ide at danne en lille jordvold over rækken helt fra begyndelsen, da den vil opfange mere af solvarmen end den flade jord. Når planterne er i god vækst, hyppes mere jord op omkring deres basis. Hypningen gentages tre gange i løbet af vækstperioden.

Foto: Lotte BjarkeHold væksten i gang

Hvis du vil undgå, at dine kartofler bliver melede og kedelige, er det vigtigt, at væksten holdes konstant i gang. Vandmangel får væksten til at gå i stå, og derfor er det vigtigt at vande kartoffelplantere, hvis sommeren er tør. Du kan som en tommelfingerregel regne med, at du kan begynde at høste kartoflerne, når planterne blomstrer.

Sene kartofler kræver ikke opvarmning

En fiberdugtunnel over rækken sætter yderligere fart i fremspiringen. Sene kartofler lægges fra midten af april, og da er der ingen grund til opvarmning af jorden. Læg kartoflerne 5 cm under jorden med 30 centimeters mellemrum og 75 cm mellem rækkerne.
12. marts 2010
Mere om Køkkenhaven

Nu kan du dyrke søde kartofler i drivhuset eller haven

Køkkenhaven Søde kartofler - eller batater som de også hedder - er fulde af gode næringsstoffer og kan tilberedes på mange måder. Nu kan du selv dyrke de sunde knolde, som trods navnet ikke er i familie med kartoflen, men er en slyngplante. Det foregår bedst i drivhus eller et varmt sted på terrassen.

Forlæng sommeren i køkkenhaven

Køkkenhaven Vinterkarse og vårsalat skal sås nu, så du kan høste grønt til salatskålen i vinterhalvåret

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Køkkenhaven Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

10 grøntsager der kan gro i skygge

Køkkenhaven Vi giver dig her 10 bud på grøntsager, som du kan gro i haver med skygge eller delvis skygge.

Cucamelonen er sommerens mest bedårende frugt

Køkkenhaven Skulle du være i tvivl om, hvordan verdens mest nuttede frugt ser ud, så hedder den cucamelon og er virkelig nem at dyrke.

4 urter med lang holdbarhed

Køkkenhaven Med fire friske urter i haven kan du krydre ethvert måltid på bedste vis. Og så kan urterne overvintre.

Den spiselige have kan dyrkes hele sommeren

Køkkenhaven Krydderurter og grøntsager kan sagtens sås og plantes ud i højsommeren. Læs om de skønneste spiselige sorter her.

Så let er det at dyrke hindbær

Køkkenhaven Der er INGEN grund til IKKE at dyrke hindbær. Frugten smager guddommeligt, planten er let at dyrke, og kun meget få skadedyr bryder sig om...

Fra drivhus til dybfryser

Køkkenhaven Lotte Bjarke forbereder drivhusets tomater, chilier og agurker til efterårets simreretter. Det hele bliver frossent ned i små portioner,...

Smukke ærteblomster i køkkenhavn

Køkkenhaven Lotte Bjarke holder meget af at have ærter i køkkenhaven, da disse både er dejlige at se på, men også smager godt.

Høst hindbær fra juli til oktober

Køkkenhaven Hindbær fra haven er den ultimative luksus. Hvis du planter flere sorter, kan du plukke hindbær hele sommeren og langt ud på efteråret....

VIP behandling til porrerne

Køkkenhaven Lotte Bjarkes køkkenhave er ved at være lækker og frodig. Porrer, hvidløg, skalotteløg, rødløg og kepaløg er bare nogle af de planter, der...

Vi byggede en reol i haven

Køkkenhaven Ann-Sofie fortæller videre om sit livs første køkkenhave på Amager. Og der er også blevet plads til en havereol. Følg med i bloggen her. 

Mit livs første køkkenhave

Køkkenhaven Ann-Sofie Ostenfeld fortæller i denne uge om sin debut som haveejer. Hun skal dyrke sit livs første køkkenhave.

Nu kan du også få græsk karse

Køkkenhaven Overrask familie og gæster med en helt ny krydderurt. Vi kender alle karse, der gror på et stykke vat i vindueskarmen, men nu fås den også...

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.