Vil du have tidlige kartofler er det vigtigt at varme jorden op først.
Vil du have tidlige kartofler er det vigtigt at varme jorden op først. Foto: Lotte Bjarke & istockphoto

En håndfuld kartoffeltricks sikrer en god høst

Det er ikke mindst kartoflens sort, graden af forspiring og jordens temperatur, der bestemmer, hvornår du kan grave de første kartofler op. Og så må de aldrig mangle vand.

Kend din knold

Udvalget af kartoffelsorter er stort og ændrer sig fra år til år, fordi der udvikles nye sorter. Hvilken, du skal vælge, afhænger dels af smag, dels af om det er tidlige kartofler eller sene, der også kan lægges på lager, du vil dyrke. Nogle sorter er mere modtagelige for kartoffelskimmel end andre. Det er værd at tage med i overvejelserne, hvis det er sene kartofler, der dyrkes.

Foto: Lotte BjarkeForspiring giver et forspring

Uanset om du dyrker tidlige eller sene kartofler, kan du med fordel forspire dine læggeknolde. For de tidlige kartofler giver forspiringen et nødvendigt forspring, men det samme gælder faktisk de sene, der takket være forspiringen får en god størrelse, før et eventuelt skimmelangreb sætter ind.

Placerer knoldene lyst

Læggeknoldene lægges i flade kasser eller æggebakker med den ende op, der har flest øjne. Knoldene skal placeres så lyst som muligt ved en temperatur på cirka 15 grader. Perfekte, forspirede knolde har korte, tykke, grønne spirer.

Varm jorden op

Jo tidligere knoldene kan lægges, jo tidligere kan du høste de første kartofler. Men samtidig er det vigtigt, at jorden er varmet op af solen. Du kan hjælpe jorden lidt på vej til at blive klar ved at dække kartoffelstykket med klar plast. Dermed kan du lægge de tidligere kartofler sidst i marts.

Husk at hyppeFoto: Lotte Bjarke ofte

Grønne kartofler er giftige, og da kartoffelplanter er slemme til at danne knolde i det øverste jordlag, hvor lyset gør knoldene grønne, er det nødvendigt at hyppe jord op omkring planterne. Faktisk er det en god ide at danne en lille jordvold over rækken helt fra begyndelsen, da den vil opfange mere af solvarmen end den flade jord. Når planterne er i god vækst, hyppes mere jord op omkring deres basis. Hypningen gentages tre gange i løbet af vækstperioden.

Foto: Lotte BjarkeHold væksten i gang

Hvis du vil undgå, at dine kartofler bliver melede og kedelige, er det vigtigt, at væksten holdes konstant i gang. Vandmangel får væksten til at gå i stå, og derfor er det vigtigt at vande kartoffelplantere, hvis sommeren er tør. Du kan som en tommelfingerregel regne med, at du kan begynde at høste kartoflerne, når planterne blomstrer.

Sene kartofler kræver ikke opvarmning

En fiberdugtunnel over rækken sætter yderligere fart i fremspiringen. Sene kartofler lægges fra midten af april, og da er der ingen grund til opvarmning af jorden. Læg kartoflerne 5 cm under jorden med 30 centimeters mellemrum og 75 cm mellem rækkerne.
12. marts 2010
Mere om Køkkenhaven

Tag børnene med i haven og kom kræsenhed til livs

Når børnene selv får lov at gro deres grøntsager forsvinder kræsenheden, mener forsker. Heldigvis er det ikke for sent at plante i køkkenhaven i august. Se med her, hvor forsker og haveekspert guider dig til børnenes egen køkkenhave.

Tag på besøg i Tivolis hemmelige køkkenhave

Den nye bog "Tivoli - en eventyrlig blomstrende have" åbner op for den gamle haves magiske og grønne verden. Tag med på et sjældent besøg i...

Genialt råd: Sådan får du mest muligt ud af dine tomatplanter

Skal køkkenhaven vrimle med mange frodige tomatplanter, kan det blive en dyr affære. Læs her hvordan du nemt og billigt får en masse tomatpl...

Lav dine egne skilte til krydderurterne

Hold styr på dine krydderurter med disse hjemmelavede skilte, som du kan bruge i køkkenet eller i urtehaven.

Sådan høster du bedst bærrene i haven

Netop nu kan du nippe et modent brombær, stikkelsbær eller solbær. Men du kan også forvandle de mange bær og frugter til marmelader, tærter...

Sådan tørrer du krydderurter fra køkkenhaven

Køkkenhaven er en krydderurtefabrik. På en sommer producerer den krydderi nok til et helt års forbrug. Vil du gerne have større gavn af...

De 10 nemmeste grøntsager og krydderurter i køkkenhaven

Er du ny i havefaget eller er du træt af mislykkede afgrøder? Vi har samlet de 10 nemmeste grøntsager og krydderurter, som næsten ikke kan gå galt.

Ingen plads til højbede? Dyrk køkkenhave i vinduet

Rigtig mange danskere ønsker at dyrke grønt i hjemmet. Det gælder også dem der ikke har en have. Det er imidlertid ikke nogen hindring -...

Nu kan du dyrke søde kartofler i drivhuset eller haven

Søde kartofler - eller batater som de også hedder - er fulde af gode næringsstoffer og kan tilberedes på mange måder. Nu kan du selv dyrke...

Forlæng sommeren i køkkenhaven

Vinterkarse og vårsalat skal sås nu, så du kan høste grønt til salatskålen i vinterhalvåret

Potte-trænede krydderurter gør havelivet nemt

Det er skønt at se, når planterne vokser, trives og tilmed sætter smag på familens sommermenu. Men, det kan være en udfordring at nå resulta...

Perfekt svampeår: NU skal du tage på svampejagt

Den våde august måned og den efterfølgende varme har betydet, at naturen bugner af svampe. Se med her, hvor vi guider dig til jagten på...

Tip til drivhuset: Gammelt trick sikrer dig hjemmedyrkede agurker...

Mens tomater, chilier og auberginer holder hele sæsonen, har agurkeplanten kortere levetid. Men ved hjælp af et gammelt trick kan du få hjemmedyrkede agurker helt ind i efteråret – også selvom du ikke ejer et drivhus.

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

10 grøntsager der kan gro i skygge

Vi giver dig her 10 bud på grøntsager, som du kan gro i haver med skygge eller delvis skygge.

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.