Foto: Lotte Bjarke

Dyrk dine egne chilier med succes

Chilier er til sol og varme, og du kan derfor dyrke dem i vindueskarmen eller i drivhuset. Se opskriften her.

Chilier har brug for sol og varme

Chili er hot på mere end en måde. Både medier og madbutikker svømmer over af chillihistorier, og europæerne har lært at elske den stærke smag, der kan give varmen helt ud i fingerspidserne.

Man kan selvfølgelig så sine chili selv, men så skal man være tidligt ude. De skal forspires nu, hvis du skal nå at høste frugter i år. Men når du ikke det, så kan du heldigvis købe planter, der har startet sæsonen under optimale forhold i et gartneri.

Det kræver ikke specielt grønne fingre at dyrke chili, men en ting er helt nødvendigt. Chili er en mere end almindeligt varmekrævende plante, og det er man nødt til at respektere.

Tommelfingerreglen lyder, at chili ikke må plantes ud i drivhuset før hen i maj, og vil du dyrke chili i krukker i det luneste hjørne af terrassen, så må du vente til begyndelsen af juli med at flytte dem ud.

Heldigvis er chili også en glimrende stueplante, så der er ingen grund til panik, hvis du får købt dig en plante allerede i april. Tværtimod faktisk, for du kan fint starte chilidyrkningen i vindueskarmen, ja, og fortsætte den der, hvis du ikke har drivhus. Chili er en flot og dekorativ stueplante, der skal stå så lyst som muligt for at udvikle sig bedst.

Få styr på væksten

Chili-planter sætter et hav af små hvide blomster, der hver især kan udvikle sig til en frugt. Du kan eventuelt styre væksten lidt, ved at fjerne de første blomster. Så får planten tid til at danne flere blade, der kan forsyne de efterfølgende frugter stabilt med næring.

Hvis chiliplanten skal gøre karriere som stue- eller krukkeplante, skal du ikke knibe blomsterne. På den måde får du nemlig en mere kompakt plante, der ikke fylder for meget. Blomsterne skal bestøves for at udvikle frugter, så det er en god idé at ryste planterne, når de står inde.

Gradvis tilvænning

Når tiden er inde til udplantning, vælges en varm periode, og planterne skal gradvist vænnes til de nye forhold. Stil dem ud om dagen, og tag dem ind om aftenen i nogle dage, før du endelig planter ud. Dæk dem eventuelt med en dyne af fiberdug de første nætter efter udplantning.

Lad være med at klemme planterne inde mellem agurk- og tomatplanter i drivhuset. De skal have lys og det vand, de har brug for, men pas på med at vande for meget. Det kan de ikke tåle. Til gengæld må de gerne tørre en smule ud mellem vandingerne.

Gødning er også en forudsætning for god frugtudvikling. Flydende gødning er nemmest at håndtere.

27. marts 2015
Mere om Køkkenhaven

Tag børnene med i haven og kom kræsenhed til livs

Når børnene selv får lov at gro deres grøntsager forsvinder kræsenheden, mener forsker. Heldigvis er det ikke for sent at plante i køkkenhaven i august. Se med her, hvor forsker og haveekspert guider dig til børnenes egen køkkenhave.

Tag på besøg i Tivolis hemmelige køkkenhave

Den nye bog "Tivoli - en eventyrlig blomstrende have" åbner op for den gamle haves magiske og grønne verden. Tag med på et sjældent besøg i...

Genialt råd: Sådan får du mest muligt ud af dine tomatplanter

Skal køkkenhaven vrimle med mange frodige tomatplanter, kan det blive en dyr affære. Læs her hvordan du nemt og billigt får en masse tomatpl...

Lav dine egne skilte til krydderurterne

Hold styr på dine krydderurter med disse hjemmelavede skilte, som du kan bruge i køkkenet eller i urtehaven.

Sådan høster du bedst bærrene i haven

Netop nu kan du nippe et modent brombær, stikkelsbær eller solbær. Men du kan også forvandle de mange bær og frugter til marmelader, tærter...

Sådan tørrer du krydderurter fra køkkenhaven

Køkkenhaven er en krydderurtefabrik. På en sommer producerer den krydderi nok til et helt års forbrug. Vil du gerne have større gavn af...

De 10 nemmeste grøntsager og krydderurter i køkkenhaven

Er du ny i havefaget eller er du træt af mislykkede afgrøder? Vi har samlet de 10 nemmeste grøntsager og krydderurter, som næsten ikke kan gå galt.

Ingen plads til højbede? Dyrk køkkenhave i vinduet

Rigtig mange danskere ønsker at dyrke grønt i hjemmet. Det gælder også dem der ikke har en have. Det er imidlertid ikke nogen hindring -...

Nu kan du dyrke søde kartofler i drivhuset eller haven

Søde kartofler - eller batater som de også hedder - er fulde af gode næringsstoffer og kan tilberedes på mange måder. Nu kan du selv dyrke...

Forlæng sommeren i køkkenhaven

Vinterkarse og vårsalat skal sås nu, så du kan høste grønt til salatskålen i vinterhalvåret

Potte-trænede krydderurter gør havelivet nemt

Det er skønt at se, når planterne vokser, trives og tilmed sætter smag på familens sommermenu. Men, det kan være en udfordring at nå resulta...

Perfekt svampeår: NU skal du tage på svampejagt

Den våde august måned og den efterfølgende varme har betydet, at naturen bugner af svampe. Se med her, hvor vi guider dig til jagten på...

Tip til drivhuset: Gammelt trick sikrer dig hjemmedyrkede agurker...

Mens tomater, chilier og auberginer holder hele sæsonen, har agurkeplanten kortere levetid. Men ved hjælp af et gammelt trick kan du få hjemmedyrkede agurker helt ind i efteråret – også selvom du ikke ejer et drivhus.

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

10 grøntsager der kan gro i skygge

Vi giver dig her 10 bud på grøntsager, som du kan gro i haver med skygge eller delvis skygge.