Foto: Seedling Gardens

Anlæg et højbed til grøntsager og krydderurter

Dette par laver langtidsplanlægning i haven, pergolaer fx, men som et ekstra, hurtigtvoksende element har de bygget et højbed til køkkenhave.  

Af: Mette Nexmand , 4. februar 2016

Have-idé fra Texas lige tll at planke 

Vi har fundet en genial haveblog, som et ægtepar fra Austin i Texas skriver. Klimaet er noget varmere end i Danmark her, men denne idé er lige til at planke.
Parret har bruger rigtig meget tid på havearbejde. De har planer om rosenbuer, pergolaer og andre elementer, som kan tage flere sæsoner om at udvikle sig.

Køkkenhave i højbed, som vokser dejlig hurtigt

Derfor har de brug for noget at hygge sig med – en del af haven, der ikke er så fin og nysselig.

Det blev til dette højbed, som beplantes med krydderurter og grøntsager.
Højbedet, som det er vist her, er 100 procent økologisk, også jorden, men det kan man jo selv vælge til og fra.

Se flere fotos fra arbejdet med højbedet her

Trækonstruktionen er ikke helt nem, men den kan også bygges på andre og mindre krævende måder end denne.
De to amerikanske haveejere har valgt cedertræ, fordi det er en sund og solid træsort.

Valgte cedertræ på grund af sundheden

De har forholdsvis nem adgang til cedertræ, og idényts læsere kan vælge andre træsorter. Men hér er det dog vigtigt at understrege, at trykimprægneret træ kan afgive kemikalier til jorden, så det bør man nok undgå. Tal med et par specialister i et byggemarked om det eventuelt.

Den første sæson: Cherrytomater, jalapeno-peber, timian, basilikum

Parret har allieret sig med en professionel gartner, men hele ideen er at dyrke sunde grøntsager og krydderurter, og det kan man nok også læse sig til eller tale med naboerne om.
Den første sæson i dette højbed kommer blandt andet til at byde på cherrytomater, jalapeno-peber, agurker, basilikum, timian og persille.  

4. februar 2016 Mette Nexmand
Mere om Køkkenhaven

Tag børnene med i haven og kom kræsenhed til livs

Når børnene selv får lov at gro deres grøntsager forsvinder kræsenheden, mener forsker. Heldigvis er det ikke for sent at plante i køkkenhaven i august. Se med her, hvor forsker og haveekspert guider dig til børnenes egen køkkenhave.

Tag på besøg i Tivolis hemmelige køkkenhave

Den nye bog "Tivoli - en eventyrlig blomstrende have" åbner op for den gamle haves magiske og grønne verden. Tag med på et sjældent besøg i...

Genialt råd: Sådan får du mest muligt ud af dine tomatplanter

Skal køkkenhaven vrimle med mange frodige tomatplanter, kan det blive en dyr affære. Læs her hvordan du nemt og billigt får en masse tomatpl...

Lav dine egne skilte til krydderurterne

Hold styr på dine krydderurter med disse hjemmelavede skilte, som du kan bruge i køkkenet eller i urtehaven.

Sådan høster du bedst bærrene i haven

Netop nu kan du nippe et modent brombær, stikkelsbær eller solbær. Men du kan også forvandle de mange bær og frugter til marmelader, tærter...

Sådan tørrer du krydderurter fra køkkenhaven

Køkkenhaven er en krydderurtefabrik. På en sommer producerer den krydderi nok til et helt års forbrug. Vil du gerne have større gavn af...

De 10 nemmeste grøntsager og krydderurter i køkkenhaven

Er du ny i havefaget eller er du træt af mislykkede afgrøder? Vi har samlet de 10 nemmeste grøntsager og krydderurter, som næsten ikke kan gå galt.

Ingen plads til højbede? Dyrk køkkenhave i vinduet

Rigtig mange danskere ønsker at dyrke grønt i hjemmet. Det gælder også dem der ikke har en have. Det er imidlertid ikke nogen hindring -...

Nu kan du dyrke søde kartofler i drivhuset eller haven

Søde kartofler - eller batater som de også hedder - er fulde af gode næringsstoffer og kan tilberedes på mange måder. Nu kan du selv dyrke...

Forlæng sommeren i køkkenhaven

Vinterkarse og vårsalat skal sås nu, så du kan høste grønt til salatskålen i vinterhalvåret

Potte-trænede krydderurter gør havelivet nemt

Det er skønt at se, når planterne vokser, trives og tilmed sætter smag på familens sommermenu. Men, det kan være en udfordring at nå resulta...

Perfekt svampeår: NU skal du tage på svampejagt

Den våde august måned og den efterfølgende varme har betydet, at naturen bugner af svampe. Se med her, hvor vi guider dig til jagten på...

Tip til drivhuset: Gammelt trick sikrer dig hjemmedyrkede agurker...

Mens tomater, chilier og auberginer holder hele sæsonen, har agurkeplanten kortere levetid. Men ved hjælp af et gammelt trick kan du få hjemmedyrkede agurker helt ind i efteråret – også selvom du ikke ejer et drivhus.

Forårsråd: Start køkkenhaven i vindueskarmen

Din vindueskarm er en grøn ven, når det handler om grøntsager. Her kan du nemlig starte årets køkkenhave. Læs med og se hvordan.

10 grøntsager der kan gro i skygge

Vi giver dig her 10 bud på grøntsager, som du kan gro i haver med skygge eller delvis skygge.