Anlæg et højbed til grøntsager og krydderurter

Have-idé fra Texas lige tll at planke 

Vi har fundet en genial haveblog, som et ægtepar fra Austin i Texas skriver. Klimaet er noget varmere end i Danmark her, men denne idé er lige til at planke.
Parret har bruger rigtig meget tid på havearbejde. De har planer om rosenbuer, pergolaer og andre elementer, som kan tage flere sæsoner om at udvikle sig.

Køkkenhave i højbed, som vokser dejlig hurtigt

Derfor har de brug for noget at hygge sig med – en del af haven, der ikke er så fin og nysselig.

Det blev til dette højbed, som beplantes med krydderurter og grøntsager.
Højbedet, som det er vist her, er 100 procent økologisk, også jorden, men det kan man jo selv vælge til og fra.

Se flere fotos fra arbejdet med højbedet her

Trækonstruktionen er ikke helt nem, men den kan også bygges på andre og mindre krævende måder end denne.
De to amerikanske haveejere har valgt cedertræ, fordi det er en sund og solid træsort.

Valgte cedertræ på grund af sundheden

De har forholdsvis nem adgang til cedertræ, og idényts læsere kan vælge andre træsorter. Men hér er det dog vigtigt at understrege, at trykimprægneret træ kan afgive kemikalier til jorden, så det bør man nok undgå. Tal med et par specialister i et byggemarked om det eventuelt.

Den første sæson: Cherrytomater, jalapeno-peber, timian, basilikum

Parret har allieret sig med en professionel gartner, men hele ideen er at dyrke sunde grøntsager og krydderurter, og det kan man nok også læse sig til eller tale med naboerne om.
Den første sæson i dette højbed kommer blandt andet til at byde på cherrytomater, jalapeno-peber, agurker, basilikum, timian og persille.