August er sidste måned til nye tomatblomster
Toppen af tomatplanterne knibes af – enten når der ikke længere er vokseplads i drivhuset, eller når du ikke ønsker, der kommer flere nye tomater på planten. Processen fra blomst til moden tomat varer cirka 60 dage, og oktober er sædvanligvis den sidste måned, tomaterne bliver modne i drivhuset.
Tomater kan modne, efter de er plukket
Har du mange grønne tomater på planterne i slutningen af oktober, kan du sagtens plukke dem alligevel, og lade dem modne videre indenfor. Men der findes også masser af lækre opskrifter med grønne tomater – chutney, syltede, stegte osv.
Læseridé til modning af grønne tomater
S. Due, som er en af idényts læsere har indsendt følgende idé til modning af grønne tomater:
– Fortvivl ikke, hvis du har en masse grønne tomater om efteråret. Pluk dem hængende på de lange stilke. Hæng dem over tørresnoren og hold dem fast med en klemme. I kælderen eller et frostfrit udhus. Nu kan de høstes efterhånden, som de modner.
Du skal stadig knibe sideskuddene
Alle sideskud på tomatplanten skal stadig knibes af i slutningen af sæsonen, så planten bruger kræfter på modningsprocessen og ikke på nye skud. Det er nemmest at knibe skuddene af, når de er små. Husk også at tænke på luftcirkulationen – fjern de nederste gule blade, så kommer der mere luft til planten.
Læs også: Guide til drivhuse | Alt om dit nye drivhus fra A til Å
