Roser er romantiske

Roser i flor kan sættes i vase, tørres til dekorationer eller forvandles til en velsmagende rosengelé. Det er skønt at nyde roserne i haven, men pluk også en buket, og fyld stuen med farve og duft

Her skal blade under vandlinjen fjernes, og vasen fyldes med lunkent vand. Skift vandet efter et par dage, så holder roserne sig længst.Vil du have glæde af roserne længere, kan du tørre dem. Hertil må de ikke være alt for udsprungne – de skal bare have åbnet sig lidt. Du kan samle roserne i en buket, binde en snor om og hænge dem med hovedet nedad et tørt sted.

Du kan også hænge de enkelte roser op på rad og række i vinduet eller på en snor, du spænder ud som ren dekoration, eller simpelt hen lægge hovederne med bare et lille stykke stilk i en solrig vindueskarm i et par dage. De tørrede roser kan pynte rundt om bloklyset i en lygte eller bruges som potpourri i en skål med et skvæt rosenolie.

Kandiserede friske rosenblade er en anden mulighed. Dyp bladene i en sammenpisket blanding af æggehvide og flormelis (cirka 2 æggehvider til 4 spsk. flormelis). Lad bladene tørre på en rist med bagepapir, og du har den perfekte rosenpynt til diverse kager.

Flyttedag og vinterdækning
Hvis du har roser, der står forkert, bør de flyttes før vinteren, og før frosten kommer, skal de sarteste vinterdækkes, så de ikke får kuldeskader, så læg granris, halm eller specielle måtter rundt om plantestedet. Det er også nu, du skal vælge de roser, der skal springe ud i haven næste år. Tænk først over, hvor rosen skal placeres, og hvilket formål den skal have, før du træffer din beslutning. Der er forskellige måder at inddele roser på, men på planteskolerne inddeles de ofte i bed-, miniature-, busk- klatreroser og bunddækkende roser.

Hvis din rose skal stå i et lidt større bed med andre blomstrende buske, bør du vælge en buskrose. Buskroser er også sagen, hvis du vil plante en rosenhæk. Nogle buskroser bliver kun omkring halvanden meter høje, mens andre kan forvandles til klatreroser på nogle meters højde, hvis du sørger for at binde dem stadig højere op. Til mindre bede er de lavere bedroser sagen.

Opstammede roser eller miniatureroser er perfekte til krukkerne på terrassen, mens klatreroser er et must til pergolaen. Hvis du skal have dækket et grimt nedløbsrør, så klarer en New Dawn sagen. Og hvis du gerne vil have en rose, der kan klatre i træer, og som kan tåle skygge, så anbefaler vi en Long John Silver. Når det kommer til blomstringsperioden, kan det være værd at gå efter de såkaldt remonterende blomster. Det er roser, der blomstrer flere gange i løbet af sommeren og efteråret. På den måde har man ekstra rig lejlighed til at glæde sig over dem – ude og inde.

Liflig rosengelé

100 g rosenblade
1⁄2 l vand
1 tsk. citronsyre eller vinsyre
2 spsk. melatin
500 g sukker

Brug blade fra udsprungne og kraftigt duftende roser. Skyl dem godt, tilsæt vand og syre, kog op, og lad simre i ca. 15 min. Sigt bladene fra, og kog rosenvandet op med 2⁄3 af sukkeret. Skum urenhederne fra, bland resten af sukkeret med geleringsmidlet, og tilsæt det gennem en sigte under omrøring. Kog igennem i et minut, og kom geleen på rene og skoldede glas.

Tip: Server rosengeleen til bagværk eller som et forfriskende alternativt tilbehør til fx lam.

5 duftende roser
Duften er den halve nydelse ved en rose. Her er 5 smukke roser med en vidunderlig kraftig duft.

• Mme Plantier – gammeldags buskrose med kridhvide blomster. Den er skabt af franskmanden Plantier, der var gartner for kejser Napoleons hustru, Joséphine. Han opkaldte den efter sin hustru. Den blomstrer utroligt rigt fra slutningen af juni til slutningen af juli.

• Graham Thomas – gul buskrose, der blomstrer sommeren lang. En af de populære engelske Austin-roser.

• Goldfinch – en slyngrose, der kan blive op til 4 m høj. Den får et væld af mellemstore cremefarvede blomster med gul midte. Den har en stærk eksotisk duft af banan og citrus.

• Troika – farverne gul, rosa og orange er forenet i hver eneste blomst, som dufter frisk og parfumeret. Velegnet til tørring.

• The Squire – en dyb bordeauxrød buskrose med mellemstore blomster og en duft, der oser af dejlig gammeldags sommerhave.

Af Mariette Tiedemann, idenyt 607

9

14. august 2006
Mere om Planter

Sådan får du succes med roser sat om vinteren

Vil du have succes med dine roser, er januar og februar den bedste tid at plante i, så længe jorden er til at komme i. Der er nemlig mange fordele ved at plante de smukke roser i koldt vejr, fortæller rosenekspert. Se, hvordan du får succes med roser sat om vinteren her.

3 blomsternyheder der vil forskønne dit efterår

Efteråret er kommet, og det samme er tre skønne nyheder fra planteriget. Se, hvilke nye blomster og buske du skal plante i din have her.

Skab hyggelige udeområder med plantekasser

Med plantekasser kan du hurtigt forvandle dit uderum til en indbydende oase. Giv din have, terrasse eller altan nyt liv med alt fra farverig...

Sådan forlænger du jordbærsæsonen i din have

Jordbær i haven kan være en kort fornøjelse. Men følger du vores opskrift, så kan du høste længe.

Danmarks 5 giftigste svampe – disse svampe må du IKKE spise

Inden du går på jagt efter svampe i de danske skove, kan det være en rigtig god ide at få et overblik over, hvilke svampe du skal holde dig...

Spiselige blomster - Den ultimative liste over blomster du kan...

Spiselige blomster kan øge det visuelle såvel som smagsoplevelsen i alt fra dine salater til kager. Her finder du den ultimative liste over...

Få succes med figentræer i danske haver

Med en god plads i solen gror figentræet fint i Danmark. Sørg dog altid for at vælge sorter, der allerede har båret frugt i Danmark. For figentræet har en tropisk hemmelighed, og den er du nødt til at kende, inden du anskaffer dit figentræ.

Få den frodigste have: Sådan får du succes med dine blomsterløg

Vil du have en frodig og farverig forårshave, er det nu, du skal lægge blomsterløg. Få det optimale ud af de små knolde med otte sikre tips.

5 overraskende rester du kan omdanne til smukke planter

Det er ikke kun avocadostenene, du skal gemme. Faktisk er der mange smukke planter til dine potter, der venter på at blive dyrket, hvis du...

Disse 10 krydderurter kan overleve vinteren udenfor

Friske krydderurter er fantastiske at have stående ­i haven – både til pynt og madlavning. Men efterhånden som vejret bliver koldere, er det en god ide at undersøge hvilke krydderurter, der egentlig kan klare sig vinteren over. Vi har samlet en liste over 10 krydderurter, der kan overvintre udenfor. 

Farven på blomster fortæller noget om, hvordan de dufter

Ny stor videnskabelig undersøgelse afslører, at blomster kan bruge farver i et hidtil ukendt omfang til at lokke insekter til.

Sådan holder du fast i løgplanternes magi

Blomstrende løgplanter er skønne i vindueskarmen om vinteren, især omkring juletid. Men hvordan bevarer man energien i forårsbebuderne?

Det kan du bruge dine nedfaldsæbler til

Det er synd bare at smide nedfaldsæbler ud. Hvis de bliver brugt på den rigtige måde, kan de bruges til alt fra most til kompost. Det er endda muligt at få en god æblebrandert på med cider lavet af overskudsæbler. 

Tag forskud på foråret med blå løgplanter i haven

Forårsløg findes i en lang række arter og sorter med netop den helt specielle blå farve, som er så velkommen efter en farveløs vinter....

Sådan får du en have, der kan overleve fremtidens vejr

Fremtidens klimaforandringer er ikke for sarte planter. Men hvilke vækster egner sig egentlig bedst til morgendagens vind og vejr? Her får...

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.