Foto: iStockphoto

Sådan opbevarer du dine nødder korrekt

Nødder fra haven skal opbevares rigtigt, hvis du vil have dem til at vare hele vinteren. De skal både have det varmt og køligt, men i den rigtige rækkefølge. Læs her, hvordan du behandler din nøddehøst af valnødder og hasselnødder korrekt.

Gylden regel for nødder

Den første gyldne regel, når det handler om at få mest muligt ud af sin hjemmedyrkede valnødde- og hasselnøddehøst, er tålmodighed. Pluk ikke nødderne før de er modne!

Hvornår er nødderne modne?

Valnødder er modne, når den grønne tykke skal åbner sig af, og valnødden indeni falder ud og ned på jorden af sig selv. For hasselnødder er det, når den del af nødden, der sidder fast i hasen bliver brun og begynder at løsne sig fra hasen. Pluk dem inden de falder ned af sig selv.

Saml nødderne op hurtigt

Når først nødderne er modne, gælder det om at være hurtigt ude i haven og samle dem op med det samme, så de ikke ligger på jorden og bliver våde og jordslåede.
Derfor er det heller ikke særlig nemt at samle valnødderne op i tide, hvis man for synets skyld har plantet buske eller andre småplanter under sit nøddetræ.

Tørring af nøddehøst

Når du skal opbevare høsten af nødder, er det vigtigt, at de ligger et køligt sted, men inden du kommer så langt skal de faktisk have varme for at tørre.

Opbevaring af valnødder

Skyl nødderne i atamonbad

Begynd med at skylle nødderne i varmt vand et par gange, læg dem der efter i et atamonbad i fem minutter, inden du lægger dem til tørre på en bagerist. Nu skal de have lidt varme, men ikke for meget. Tør dem ikke i ovnen, men sæt dem et lunt sted i fem dage – fx på en radiator eller et olifyr, men max 35 grader varmt.

Tørretesten

Undervejs kan du lave en lille tørrings-test: knæk en nød og smag. Den skal være sprød, ikke blød. Når de er sprøde er de klar til at komme et køligt sted hen.

Opbevaring af hasselnødder

Hvis du har plukket dem, inden de er røget på jorden af sig selv, skulle det ikke være nødvendigt at skylle dem i vand og atamon. Spring direkte til tørrestadiet.
For hasselnødder er det fint at hænge dem i et net et lunt sted en lille uges tid.
  
Læs også: Nødder fra haven smager bedst

Kølig opbevaring af nødder

Efter tørringen skal både hasselnødder og valnødder opbevares køligt (omkring nul grader) og have luft omkring sig. Et gammelt net fra appelsiner eller en nylonstrømpe er ideelle. Og så er det godt at hænge dem op i en højde, hvor mus ikke kan nå dem. Du kan også knække dem og puttede dem i fryseren, så skulle du være sikker på at have din nøddehøst i fred fra de små gnavere.
7. september 2019
Mere om Planter

Citrontræ: Gode råd og tips til hvordan du lykkes med det eksotiske...

Er du interesseret i et eksotisk citrontræ? Her får du de bedste tips til, hvordan du lykkes med citrontræ indendørs og i haven.

Værste forårs-tørke i 15 år: Sådan kommer du og din have sikkert...

Indtil videre har foråret 2020 været det tørreste i 15 år, og der er ikke tegn på, at tørken ender i april. Få gode råd til hvordan du...

Pollen-sæsonen skaber Corona-bekymring: Sådan kender du forskel på...

Hvis du har pollenallergi, har du gener som muligvis minder meget om de symptomer, man får i de indledende stadier ved corona virus. Derfor...

Ny app skal hjælpe danskere med at holde styr på deres allergisympt...

Birkepollensæsonen er skudt i gang. En ny app, der samler pollental, logbog, allergitest og gode råd om medicin og behandling ét sted, skal hjælpe allergikere med at få kontrol over deres pollenallergi.

Birkepollen er kommet tidligt i år

Birketræerne følger trop med de andre forårstræer og blomstrer i år tidligere end sædvanligt på grund af de milde vinter- og forårstemperatu...

Ny rose markerer 100-året for Genforeningen

Grænseforeningen lancerer i samarbejde med Rosa Eskelund en ny Genforeningsrose i anledning af 100-året for Genforeningen i 1920 af Sønderjy...

Her er 3 smukke planter til efterårshaven

Pynt haven med buske og krukker i vidunderlige farver. Se de friske nyheder fra planteriget her.

Sådan passer du din grønne elefantøre med succes

Elefantøre er en sand primadonna i planteriget, som vil kræve meget af dine grønne fingre. Men knækker du koden til den rigtige balance...

Snart kan DU plante tulipaner i Tivoli

Er du en ægte blomster-elsker, skal du sætte kryds i kalenderen den 15. september. Her inviterer Tivoli nemlig til den årlige Blomsterløgdag...

Ny overlevelsesguide: Sådan bliver du ekspert i dine stueplanter

Har du vindueskarmen fuld af monstera, filodendron, gummifigen og andre grønne vækster, men er samtidig i tvivl om, hvordan du egentlig skal passe dem? Nu er hjælpen på vej. 

Sådan genkender du den giftige plante Vild Pastinak

Den ligner en af de smukke sommerblomster, der giver farve til grøftekanter over hele danmark. Men det er ikke blomsten Vild pastinak du...

Grønkål: Få succes med denne supergrøntsag i din have

Grønkål er kategoriseret som en supergrøntsag, der kan bruges til rigtig meget! Grønkål er let at dyrke og trives i de fleste næringsrige...

Plant dine stauder i grus – og slip for ukrudt og tørkeplagede...

Der er flere gode grunde til at anlægge et staudebed i grus. En af de største gevinster er, at det er nemt at holde - men et grusbed er også modstandsdygtigt over for varme somre og tørke. Se hvordan du anlægger et grusbed her. 

Sådan får du succes med roser sat om vinteren

Vil du have succes med dine roser, er januar og februar den bedste tid at plante i, så længe jorden er til at komme i. Der er nemlig mange...

3 blomsternyheder der vil forskønne dit efterår

Efteråret er kommet, og det samme er tre skønne nyheder fra planteriget. Se, hvilke nye blomster og buske du skal plante i din have her.

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.