Foto: Lotte Bjarke

Krukker for alle sanser

Krydderurter og stauder er to sider af samme sag. Brug de duftende planter til smukke krukker – og høst til dit middagsbord.

Af: Lotte Bjarke, 14. juni 2016

Rigtig mange af de lækreste krydderurter er i realiteten stauder, der lige så godt kan vokse i et staudebed som i et krydderurtebed. Planterne kender i hvert fald ikke forskel.

Samtidig er mange af krydderurterne i virkeligheden så smukke og blomstrer så fint, at man lige så godt kan nyde dem for deres smukke ydre som for deres duft og smag. Det gælder for eksempel lavendel, indianermynte, havemerian, hestemynte og mange flere.

Krydderstauder i krukker

Krydderstauderne, som man kan kalde dem, kan sagtens dyrkes i krukker. Du kan faktisk kombinere dig frem til nogle rigtig flotte krukker, der er en stor bonus for terrassemiljøet og samtidig – meget praktisk – er lige ved hånden, når grillmesteren har brug for friske krydderurter.

Krydderurterne plantes i krukken som enhver anden plante. Det vil sige i ny, gennemfugtet krukkemuld, gerne tilsat langtidsvirkende gødning. Krydderurter er livskraftige planter, der har brug for noget at leve af.

Det er ikke svært at finde krydderurter, der passer sammen, til krukkerne. Der er rigtig mange med blomster i den pink, lilla og hvide del af farvespektret, der klæder hinanden helt naturligt. 

Plant de planter, der bliver højest, bagerst eller i midten af krukken og byg sammenplantningen op om dem, så helhedsindtrykket bliver harmonisk.

Gode genbrugsplanter

Krydderurterne kan sagtens klare en hel sæson i krukken. Først leverer de masser af smagsfyldte skud og blade, og efterhånden går de i blomst. Det er ikke altid befordrende for smagsoplevelsen, når blomstringen sætter ind, men gør til gengæld krukkerne endnu flottere. Som regel kommer der nye skud fra basis, så der fortsat kan høstes.

Efter sæsonen har planten brug for mere plads, og da de jo er stauder, kan de genbruges i havens bede, hvor de vil komme igen næste år. Vil du bruge dem i krukken, kan de deles og plantes, så proportionerne igen passer. 

Sådan tørrer du krydderurterne

Hvis du vil tørre dine krydderurter til senere brug, skal du være tidligt ude. Smagsindholdet er nemlig størst og bedst, før planten går i blomst. Høst tidligt på dagen, når planterne er saftspændte, bind små buketter og hæng dem til tørre med hovedet nedad på et mørkt og tørt sted, til de er knastørre.

Krydderurter giver flere sommerfugle i haven

En dejlig sidegevinst ved blomstrende krydderurter er deres magnetiske tiltrækningskraft på sommerfugle. Det giver haven en ekstra dimension hen på sommeren, når de smukke, farverige sommerfugle danser i luften omkring blomsterne i deres stadige jagt på nektar.

14. juni 2016 Lotte Bjarke
Mere om Planter

3 vidunderlige plante-nyheder du kan købe NU

Der er nyt fra planteriget! Få tips og læs om de spændende planter i denne artiklen. Spørg efter dem på din planteskole. 

Citrontræ: Gode råd og tips til hvordan du lykkes med det eksotiske...

Er du interesseret i et eksotisk citrontræ? Her får du de bedste tips til, hvordan du lykkes med citrontræ indendørs og i haven.

Sådan giver du dine roser en forårskur

Rosen er en af havens smukkeste blomster og de kommer i mange forskellige skikkelser, farver og størrelser. Giv dine roser en forårskur ved...

Sådan får du succes med stiklingerne

Foråret kommer buldrende og det er, som om alting sker på én gang. Nu kan vi få afløb for al den sammen­ sparede haveenergi, for mens tulipanerne blomstrer, og fuglene synger, er der masser af gøremål at kaste sig over. 

Værste forårs-tørke i 15 år: Sådan kommer du og din have sikkert...

Indtil videre har foråret 2020 været det tørreste i 15 år, og der er ikke tegn på, at tørken ender i april. Få gode råd til hvordan du...

Pollen-sæsonen skaber Corona-bekymring: Sådan kender du forskel på...

Hvis du har pollenallergi, har du gener som muligvis minder meget om de symptomer, man får i de indledende stadier ved corona virus. Derfor...

Ny app skal hjælpe danskere med at holde styr på deres allergisympt...

Birkepollensæsonen er skudt i gang. En ny app, der samler pollental, logbog, allergitest og gode råd om medicin og behandling ét sted, skal hjælpe allergikere med at få kontrol over deres pollenallergi.

Birkepollen er kommet tidligt i år

Birketræerne følger trop med de andre forårstræer og blomstrer i år tidligere end sædvanligt på grund af de milde vinter- og forårstemperatu...

Ny rose markerer 100-året for Genforeningen

Grænseforeningen lancerer i samarbejde med Rosa Eskelund en ny Genforeningsrose i anledning af 100-året for Genforeningen i 1920 af Sønderjy...

Sådan passer du din grønne elefantøre med succes

Elefantøre er en sand primadonna i planteriget, som vil kræve meget af dine grønne fingre. Men knækker du koden til den rigtige balance mellem lys og vand, er regnskoven kommet for at blive i dit hjem.

Snart kan DU plante tulipaner i Tivoli

Er du en ægte blomster-elsker, skal du sætte kryds i kalenderen den 15. september. Her inviterer Tivoli nemlig til den årlige Blomsterløgdag...

Grønkål: Få succes med denne supergrøntsag i din have

Grønkål er kategoriseret som en supergrøntsag, der kan bruges til rigtig meget! Grønkål er let at dyrke og trives i de fleste næringsrige...

Plant dine stauder i grus – og slip for ukrudt og tørkeplagede...

Der er flere gode grunde til at anlægge et staudebed i grus. En af de største gevinster er, at det er nemt at holde - men et grusbed er også modstandsdygtigt over for varme somre og tørke. Se hvordan du anlægger et grusbed her. 

Sådan får du succes med roser sat om vinteren

Vil du have succes med dine roser, er januar og februar den bedste tid at plante i, så længe jorden er til at komme i. Der er nemlig mange...

3 blomsternyheder der vil forskønne dit efterår

Efteråret er kommet, og det samme er tre skønne nyheder fra planteriget. Se, hvilke nye blomster og buske du skal plante i din have her.