Få dine egen vingård hjemme i haven

Hvis du vil forsøge dig som vinbonde på hobbyplan, skal du først finde et velegnet sted til dine vinstokke. For at kunne blomstre og sætte frugt hvert år skal stokkene helst plantes et sted, hvor der er fuld sol og gerne læ fra omkringliggende hække.
Af: redaktionen, 31. august 2005

Vinplanter kan plantes hele året

Vinplanterne trives ikke i mosejord eller lignende våd jord, da stokkene skal have luft til rødderne. Men undgå nordvendte og skyggefulde steder. Vinplanter kan plantes hele året igennem, bare jorden er frostfri.

Køb planterne eller få stiklinger af andre vinavlere

De fleste planter dog i foråret, hvor planterne er i hvile, og det er let at skaffe stiklinger og planter. Planterne kan købes på de fleste planteskoler. Du kan også være heldig at få kontakt med andre vinavlere og få stiklinger fra deres produktion.

Vinplanterne skal vænne sig til udelivet

Vinplanter, der kommer fra drivhus, skal langsomt tilvænnes den øgede mængde sol og vind udenfor. Det klares ved at placere planterne udenfor på et sted med delvis skygge et par uger, inden de plantes ud i jorden.

Sådan planter du vinen

Vinplanten plantes dobbelt så dybt som den potte, den står i. Sørg for at løsne jorden lidt i plantehullet. Du kan med fordel komme lidt kompost eller god muldjord ned omkring rødderne. Sæt en bambuspind ved vinstokken med det samme for at støtte stammen.

Vandes i tørre perioder

Jorden holdes ren i en radius på 50 cm omkring planterne. I tørre perioder skal de have lidt vand, indtil de har udviklet et godt rodnet. Desuden har vinplanten godt af lidt gødning om foråret de første år. Hvis dine planter sætter druer allerede det første år, skal du fjerne klaserne for ikke at svække planten.

Planten skal have støtte

Vinplanten er en slyngplante, så den skal have noget at støtte sig til eller op ad. Det kan være en mur, en bambuspind i en potte eller et espalier, som vi kender det fra vinlandene i Sydeuropa. 

Brug espalier

Hvis du vil have mange vinstokke, er et espalier løsningen. Det skal placeres i nord-sydvendt retning, så vinrankerne får lige meget sol på begge sider. Mellem stolperne udspændes galvaniseret ståltråd i 50 cm's højde og dobbelte ståltråde i 80, 110, og 140 cm's højde.

Planteafstand hænger sammen med sorten

Stokkene plantes med 1,2 - 1,5 m’s afstand, afhængig af sorten. I oktober er det høsttid. En stok giver typisk 1-21⁄2 flaske vin. Når druerne er plukket, begynder arbejdet med at forvandle dem til flasker af velsmagende vin. Men det er en anden historie.

Sådan beskæres vinstokkene

Ved vinterbeskæringen udvælges to kraftige grene, der beskæres over 6-8 skud. På nær et par små stabbe med to knopper skæres resten væk. De lange grene bindes ned til den nederste ståltråd.

Sådan beskæres skud

Fra hver af de vandrette grene vokser der om foråret 6-8 nye lodrette skud, som får lov at beholde to klaser med 6-7 blade hver. Altså skæres hvert skud af ved 12.-14. blad. Desuden fjernes ufrugtbare og overflødige skud.

Første beskæring er vigtig

Ved den følgende vinterbeskæring fjernes de vandrette grene, som har båret klaserne. Dernæst beskæres ligesom sidste vinter. Der udvælges de to kraftigste grene, der bindes ned til den nederste vandrette ståltråd. På nær et par små stabbe med to knopper skæres resten væk.

Af Karsten Hartvig og Annemette Schou, 507
Læs også: sådan opbevarer du vin i vinkøleskabet
31. august 2005 redaktionen
Mere om Planter

3 vidunderlige plante-nyheder du kan købe NU

Der er nyt fra planteriget! Få tips og læs om de spændende planter i denne artiklen. Spørg efter dem på din planteskole. 

Citrontræ: Gode råd og tips til hvordan du lykkes med det eksotiske...

Er du interesseret i et eksotisk citrontræ? Her får du de bedste tips til, hvordan du lykkes med citrontræ indendørs og i haven.

Sådan giver du dine roser en forårskur

Rosen er en af havens smukkeste blomster og de kommer i mange forskellige skikkelser, farver og størrelser. Giv dine roser en forårskur ved...

Sådan får du succes med stiklingerne

Foråret kommer buldrende og det er, som om alting sker på én gang. Nu kan vi få afløb for al den sammen­ sparede haveenergi, for mens tulipanerne blomstrer, og fuglene synger, er der masser af gøremål at kaste sig over. 

Værste forårs-tørke i 15 år: Sådan kommer du og din have sikkert...

Indtil videre har foråret 2020 været det tørreste i 15 år, og der er ikke tegn på, at tørken ender i april. Få gode råd til hvordan du...

Pollen-sæsonen skaber Corona-bekymring: Sådan kender du forskel på...

Hvis du har pollenallergi, har du gener som muligvis minder meget om de symptomer, man får i de indledende stadier ved corona virus. Derfor...

Ny app skal hjælpe danskere med at holde styr på deres allergisympt...

Birkepollensæsonen er skudt i gang. En ny app, der samler pollental, logbog, allergitest og gode råd om medicin og behandling ét sted, skal hjælpe allergikere med at få kontrol over deres pollenallergi.

Birkepollen er kommet tidligt i år

Birketræerne følger trop med de andre forårstræer og blomstrer i år tidligere end sædvanligt på grund af de milde vinter- og forårstemperatu...

Ny rose markerer 100-året for Genforeningen

Grænseforeningen lancerer i samarbejde med Rosa Eskelund en ny Genforeningsrose i anledning af 100-året for Genforeningen i 1920 af Sønderjy...

Sådan passer du din grønne elefantøre med succes

Elefantøre er en sand primadonna i planteriget, som vil kræve meget af dine grønne fingre. Men knækker du koden til den rigtige balance mellem lys og vand, er regnskoven kommet for at blive i dit hjem.

Snart kan DU plante tulipaner i Tivoli

Er du en ægte blomster-elsker, skal du sætte kryds i kalenderen den 15. september. Her inviterer Tivoli nemlig til den årlige Blomsterløgdag...

Grønkål: Få succes med denne supergrøntsag i din have

Grønkål er kategoriseret som en supergrøntsag, der kan bruges til rigtig meget! Grønkål er let at dyrke og trives i de fleste næringsrige...

Plant dine stauder i grus – og slip for ukrudt og tørkeplagede...

Der er flere gode grunde til at anlægge et staudebed i grus. En af de største gevinster er, at det er nemt at holde - men et grusbed er også modstandsdygtigt over for varme somre og tørke. Se hvordan du anlægger et grusbed her. 

Sådan får du succes med roser sat om vinteren

Vil du have succes med dine roser, er januar og februar den bedste tid at plante i, så længe jorden er til at komme i. Der er nemlig mange...

3 blomsternyheder der vil forskønne dit efterår

Efteråret er kommet, og det samme er tre skønne nyheder fra planteriget. Se, hvilke nye blomster og buske du skal plante i din have her.

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.