Giv de mere traditionelle krydderurter selskab i vindueskarmen - blandt andet af en wasabi, en dværgbanan eller en kaffeplante.
Giv de mere traditionelle krydderurter selskab i vindueskarmen - blandt andet af en wasabi, en dværgbanan eller en kaffeplante. Foto: Lotte Bjarke

Dyrk kaffe, hvidløg og bananer i din vindueskarm

Giv krydderurterne selskab i vindueskarmen og forny udvalget af spiselige planter. Krydderier og smagsvarianter, der tidligere var helt ukendte for danske ganer, er nu blevet hverdagskost. Prøv blandt andet dværgbananer, kaffe, wasabi og hvidløg.


Wasabi i vinduet
Wasabi er nærmest uundværlig i det japanske sushi-køkken. Den stærke pasta, der kan minde om peberrod i smagen, fremstilles af plantens underjordiske jordstængler, men bladene kan faktisk også spises fx i salater eller i wokretter. Wasabi tåler temperaturer ned til frysepunktet, men ikke under og skal holdes velforsynet med vand.

Foto: Lotte BjarkeKaffeplanten vokser godt
Det er også muligt at dyrke kaffe i vindueskarmen.
Kaffeplanten er en smuk, grøn plante med skinnende blanke blade. Den vokser godt til, hvis den vandes og gødes regelmæssigt og placeres lyst, men ikke i direkte sommersol. Med årene bliver planten en flot gulvplante, og ældre eksemplarer kan finde på at sætte bønner, der kan ristes og bruges til en kop kaffe til uventede gæster.

Foto: FloradaniaBanan i børnestørrelse
Dværgbanan er en sjov stueplante, der, hvis du er heldig, faktisk kan blomstre og danne bananer indendøre. Indtil da er den en flot, grøn plante med store blanke blade, der kræver god varme og hyppig vanding til den kraftige vækst.
Efter frugtbæring dør planten, men der dukker som regel nye rodskud op ved grunden. De kan skæres fri og plantes som nye planter.

Dyrk selv kardemomme
Kardemommeplanten er en flot, grøn plante, der tit optræder som stueplante. Når du køber kardemomme til krydderihylden, er det plantens pulveriserede frø og frøkapsler, du får. Men faktisk kan de unge blade, der har en umiskendelig smag af kardemomme, også spises, fx i supper og wokretter. Planten er i øvrigt nem at dyrke i vindueskarmen, når den placeres lyst, men beskyttet mod direkte sommersol.

Foto: FloradaniaKinesisk te med godgørende virkninger
Gynostemna pentaphyllum kaldes på dansk kinesisk te, selv om den botanisk set ikke har noget med te at gøre. Til gengæld har planten i århundreder været anvendt i traditionel kinesisk medicin, hvor den tilskrives godgørende virkninger på linje med ginseng. Bladene bruges til at lave urtete af. Den kønne, grønne klatreplante er vinterhårdfør ned til -10 grader, men visner ned om vinteren, hvis den dyrkes udendørs.

Fri for vampyrer - dyrk hvidløgs-kaplilje
hvidløgs-kaplilje har en umiskendelig duft af hvidløg, og både blade og blomster kan bruges i salat eller indgå i diverse retter. Planten, der stammer fra Sydafrika, har smalle blade og umanerligt søde, syrenfarvede blomster i skærme. Den tåler temperaturer ned til frysepunktet og er meget nem at dyrke.

Foto: FloradaniaStevia - den søde
Få sukker til kaffen ved hjælp af en plante i køkkenvinduet. Stevia har i årtusinder har været brugt som sødemiddel, og den dag i dag er planten almindeligt anvendt i Japan. Sødestoffet i bladene siges at være 300 gange så sødt som sukker, så der skal ikke så meget til at sætte smag på en kop kaffe. Plantens kønne, grønne blade kan bruges både friske og tørrede. Stevia er endnu ikke officielt godkendt som sødemiddel herhjemme.




16. oktober 2013
Mere om Planter

3 vidunderlige plante-nyheder du kan købe NU

Der er nyt fra planteriget! Få tips og læs om de spændende planter i denne artiklen. Spørg efter dem på din planteskole. 

Citrontræ: Gode råd og tips til hvordan du lykkes med det eksotiske...

Er du interesseret i et eksotisk citrontræ? Her får du de bedste tips til, hvordan du lykkes med citrontræ indendørs og i haven.

Sådan giver du dine roser en forårskur

Rosen er en af havens smukkeste blomster og de kommer i mange forskellige skikkelser, farver og størrelser. Giv dine roser en forårskur ved...

Sådan får du succes med stiklingerne

Foråret kommer buldrende og det er, som om alting sker på én gang. Nu kan vi få afløb for al den sammen­ sparede haveenergi, for mens tulipanerne blomstrer, og fuglene synger, er der masser af gøremål at kaste sig over. 

Værste forårs-tørke i 15 år: Sådan kommer du og din have sikkert...

Indtil videre har foråret 2020 været det tørreste i 15 år, og der er ikke tegn på, at tørken ender i april. Få gode råd til hvordan du...

Pollen-sæsonen skaber Corona-bekymring: Sådan kender du forskel på...

Hvis du har pollenallergi, har du gener som muligvis minder meget om de symptomer, man får i de indledende stadier ved corona virus. Derfor...

Ny app skal hjælpe danskere med at holde styr på deres allergisympt...

Birkepollensæsonen er skudt i gang. En ny app, der samler pollental, logbog, allergitest og gode råd om medicin og behandling ét sted, skal hjælpe allergikere med at få kontrol over deres pollenallergi.

Birkepollen er kommet tidligt i år

Birketræerne følger trop med de andre forårstræer og blomstrer i år tidligere end sædvanligt på grund af de milde vinter- og forårstemperatu...

Ny rose markerer 100-året for Genforeningen

Grænseforeningen lancerer i samarbejde med Rosa Eskelund en ny Genforeningsrose i anledning af 100-året for Genforeningen i 1920 af Sønderjy...

Sådan passer du din grønne elefantøre med succes

Elefantøre er en sand primadonna i planteriget, som vil kræve meget af dine grønne fingre. Men knækker du koden til den rigtige balance mellem lys og vand, er regnskoven kommet for at blive i dit hjem.

Snart kan DU plante tulipaner i Tivoli

Er du en ægte blomster-elsker, skal du sætte kryds i kalenderen den 15. september. Her inviterer Tivoli nemlig til den årlige Blomsterløgdag...

Grønkål: Få succes med denne supergrøntsag i din have

Grønkål er kategoriseret som en supergrøntsag, der kan bruges til rigtig meget! Grønkål er let at dyrke og trives i de fleste næringsrige...

Plant dine stauder i grus – og slip for ukrudt og tørkeplagede...

Der er flere gode grunde til at anlægge et staudebed i grus. En af de største gevinster er, at det er nemt at holde - men et grusbed er også modstandsdygtigt over for varme somre og tørke. Se hvordan du anlægger et grusbed her. 

Sådan får du succes med roser sat om vinteren

Vil du have succes med dine roser, er januar og februar den bedste tid at plante i, så længe jorden er til at komme i. Der er nemlig mange...

3 blomsternyheder der vil forskønne dit efterår

Efteråret er kommet, og det samme er tre skønne nyheder fra planteriget. Se, hvilke nye blomster og buske du skal plante i din have her.

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.