Video: Sådan undgår du at græde over løg

Øvrigt

Stortuder du, når du skræller løg? Så følg de enkle råd i videoen, og læs om den kemiske årsag til tårerne.

Foto: Colourbox

Kemiske årsager til tårerne

Der er en forklaring, og nej, den er faktisk ikke så enkel endda. Vi græder, når vi skærer løg, og det kan være meget generende, især hvis man forsøger at gnide sig i øjet med albuen samtidig.

Hvem har ikke prøvet at stå ved køkkenbordet i gang med at snitte løg til aftensmaden, og pludselig vælter tårerne ned? - Mor, er du ked af det? Spørger den 5-årige ved siden af. Mor er ikke ked af det, hun er udsat for et kemisk bombardement af forskellige molekyler, der er gået i forbindelse med luften. Når kniven skærer gennem løgets struktur, udløses sværme af syrepartikler, og øjnenes nerver reagerer med deres eneste forsvar, tårer.

Forskere verden over har forsøgt at udvikle løg, som ikke opfører sig på denne måde, men det kommer nok ikke til at lykkes, for dermed mister man også smagen. Der findes dog nogle særligt milde løg, som fortrinsvis kan fås i USA.

Læs også:

Simpelt trick til at undgå hvepse

Lige nu kan det væres vært at spise udendørs – uden at hvepse får lyst til at spise med – eller stikke. Her er det seneste råd fra vores...

Tændstik i munden?

Der findes uendeligt mange husgeråd om, hvordan man undgår at bryde sammen over et dumt løg. Nogle siger, man skal stikke en tændstik i munden. Det råd kan vi skyde ned her – det hjælper overhovedet ikke.

Til gengæld er kan man putte løgene i fryseren en halv time før madlavningen. Fryseprocessen skulle få bugt med den kemiske reaktion.

Se de andre råd her i videoen:

Læs også:

Derfor skal du aldrig gå ind med sko på

Drop skoene indendørs, hvis du vil undgå bakterier og kemikalier i dit hjem. Videnskaben melder om smittefare!

Kilde: Youtube/Scientific Americans

9. marts 2015
Mere om Øvrigt

Her er de 4 kosttilskud eksperterne selv tager

Øvrigt Det kan være svært at finde rundt i junglen af kosttilskud, og om vi overhovedet har brug for dem. Læs her hvilke kosttilskud forskerne selv tager, og find ud af om det er nødvendigt for dig at tage kosttilskud. 

Simpelt trick kan hjælpe dig med at falde i søvn

Øvrigt Det kan være rigtig frustrerende at ligge lysvågen en sen aften – især hvis du skal tidligt op næste morgen. Men heldigvis er hjælpen nær!...

Kræmmermarkeder i Danmark – se den helt store guide

Øvrigt Er du på udkig efter skjulte skatte, og elsker du at gøre et godt kup? Så er idényts store guide til Danmarks hyggeligste og bedste kræmmerm...

Sådan undgår du at blive ramt af influenza

Øvrigt Dit immunforsvar er din krops bedste og eneste værn mod bakterier og vira. idényt har derfor samlet 6 gode tips til, hvordan du giver dit immunforsvar, hvad det har brug for i kampen mod influenza og andre sygdomme.

5 sundhedsmæssige fordele ved at tage kolde bade

Øvrigt Bliv fascineret over disse 5 fantastiske sundhedsmæssige fordele ved at udsætte din krop for iskoldt vand!

5 ting du IKKE må gøre, når du vågner op midt om natten

Øvrigt Du har helt sikkert prøvet at vågne midt om natten, og ikke kunne falde i søvn igen. Det er utrolig frustrerende ­– især hvis du skal tidlig...

Video: Kend forskel på dine nøgler med dette geniale trick

Øvrigt Er du træt af ikke at kunne kende forskel på dine nøgler? Vi har et simpelt – men genialt – tip, du ikke vil gå glip af!

DENNE ARTIKEL ER SPONSORERET

Sådan får du mere tid i hverdagen

Øvrigt Føler du, at hverdagen er et langt maratonløb? Se, hvordan du bruger mindre tid på huset og får mere tid til alt det sjove.

Forskere advarer mod alternativ behandlers påstand: Solcreme giver...

Øvrigt Over de seneste måneder har et opslag på Facebook om solcreme og hudkræft tiltrukket sig stor opmærksomhed på internettet. Nu afliver forske...

Sådan får du dine gæster til at tro, at dit rodede hjem er rent

Øvrigt Arbejde, indkøb, tøjvask, rengøring af køkken og badeværelse, støvsugning, madlavning og så videre. Det kan være svært at nå det hele og samtidig have tid til alt det sjove. Vi har derfor samlet 5 tips til, hvordan du narrer dine gæster til at tro, at dit rodede hjem er rent.

10 geniale tips til at spare penge i din hverdag

Øvrigt Mangler du overblik over, hvad du bruger dine penge på? Ønsker du at blive bedre til at spare op? Eller vil du måske bare gerne have flere...

6 arvestykker der er mange penge værd

Øvrigt Ligger arvestykkerne fra mormor og samler støv på loftet? Eller overvejer du at skille dig af med familiens gamle lænestol? Så bør du læse...

4 grunde til at du ALDRIG bør springe morgenmaden over

Øvrigt Hvis du har tendens til at springe morgenmaden over, kan det være en god ide at læse med. Undersøgelser viser nemlig, at det kan være direkte usundt for dit helbred at starte dagen uden lidt mad i maven.

Derfor bør du ALDRIG spise på helt tom mave

Øvrigt Forsøger du at leve sundt? Eller forsøger du måske endda at tabe dig? Så bør du virkelig undgå at spise på helt tom mave. Læs med og find...

Så meget kan du spare ved at genbruge dine indkøbsposer

Øvrigt Du mener måske allerede, at du genbruger dine bæreposer optimalt ved at give dem fornyet formål som skraldeposer efter dine indkøb, men det...