Årets bedste gløgg – med en hemmelig ingrediens

Højtider

Vi har håndplukket en opskrift på gløgg, som med garanti er den bedste, du får i år. Overrask familie og gæster! Opskriften er klassisk, MEN der er en ekstra genial ingrediens.  

Ofte er gløggen for sød 

Gløgg er en skandinavisk tradition og hører til på danske juleborde. Men det er også en drik, som man hurtigt kan få for meget af, især hvis den er lavet dårligt og for eksempel er for sød.
Det er ærgerligt, for gløgg er et hyggeligt og afstressende juleindslag, der varmer hele kroppen. Perfekt til gæster i tiden op til jul sammen med højtidens bagværk.

Lær af tyske traditioner for glühwein

Opskriften her er uden rosiner, og den er faktisk slet ikke skandinavisk, men tysk, hvor traditionen for 'glühwein' er hundredevis af år gammel. Tyskernes gløgg er ikke så sød og rigtig god til de voksne.

Læs også: Kog risengrøden, uden den brænder på

Og så er der en ekstra ingrediens, som giver gløggen noget helt særlig, kumquats. Hvis du ikke kan lide de små appelsiner, kan gløggen naturligvis laves uden, men du bør virkelig prøve opskriften, før du afskriver kumquatsen. De fås i alle velassorterede supermarkeder og hos specialgrønthandlere i hele landet.

I øvrigt kan man altid gøre gløggen endnu kraftigere og 'voksen' ved at tilføje lidt rom. Men smag den til, evt med lidt mere sukker.

Gløgg med vanilje og kumquats

  • 1 flaske rødvin (behøver ikke være den dyreste)
  • 75 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 stjerneanis
  • 1 kanelstang
  • 6 nelliker
  • 4 kumquats (miniappelsiner)

Rødvin, sukker, vaniljesukker og krydderier varmes. Blandingen må ikke koge. Kumquats skylles og skæres i skiver. De fordeles i glassene. Gløggen sies og hældes i glassene.

3 december 2015
0

Bestil anden til juleaften før din nabo

Der går et helt år mellem juleænderme. Når så tiden endelig kommer, så skal den and også være perfekt! Heldigvis kan juleanden bestilles i...

0

Her kan du få den bedste nytårsmenu

Orker du heller ikke indkøb samt en hel dag i køkkenet, når du skal fejre nytår? Vi har fundet de bedste bud på lækker og nem catering til...

0

Lav den fineste julepynt af fimoler

Fimoler er det skønneste materiale til julepynt. Det er nemt at arbejde med, og resultatet er noget flottere end de sædvanlige juledekoratio...

0

Rødkål i din julehave

Pynt op til jul i haven. Nyd de lune temperaturer ude og glæd dig over en særlig oplevelse, hver gang du kigger derud inde fra varmen.

0

Det geniale kogekone-trick: Risengrød skal koges i sengen

I gamle dage brugte husmødrene en høkasse til at koge risengrøden færdig. I dag lægger vi den i seng. Her er opskriften på risengrøden, der...

0

Kunstige juletræer hitter - se her, hvor du finder de bedste

Mange elsker at lade juletræet stå fremme gennem hele december - og gerne et stykke ind i januar. Glæden går dog lidt af, når træet mister...

0

Rød advent

Lav en smuk adventskrans i julens farver.

0

Lav et smukt valentins hjerte

Fejrer du Valentins dag? Lav et smukt Valentins hjerte til en du holder af eller måske til dig selv.

0

Valg af juletræ: Her er den store guide

Juletræet er noget af det vigtigste til jul, men før du inviterer de vintergrønne nåletræer ind i varmen, er det en god idé at gøre dig...

0

Royal Copenhagens juleborde 2015 - med komikere

Royal Copenhagens juleborde anno 2015 er til at dø af grin af - på den gode måde. De er nemlig dækket af komikere og entertainere. Udstillin...

0

Lav duftende julelys af appelsinskaller

Appelsiner og nelliker er noget af det mest julede, som findes. Her er en dejlig idé til fyrfadslysholdere, som er nemt udført - og spreder...

0

Lav din egen fine julepynt af fimoler

Vores yndlingsmateriale lige nu: FIMOLER! Det er ganske enkelt genialt, og du kan kreere de smukkeste ting af det bløde ler. Her er to...

0

Julekransen til døren med alt godt fra haven

Skab en julekrans til døren med ting, du alligevel allerede har i haven eller let kan finde i naturen. Se nogle af de bedste bud på en...

0

10 ideer til dine julegaveindkøb

Leder du efter nye, funktionelle, sjove og stemningsfulde gaver, så er her en guide. Julen er dyr, så vi har naturligvis også fine bud på...

0

De bedste ideer til en kreativ jul

Få inspiration til kreativt, spændende og utraditionelt julepynt og julebag.