Jordbær findes i flere varianter end de spiselige

Jordbær er bare det mest "dansk sommer" vi har. Derfor er jordbær også en af de frugter, der findes på alle mulige ting – her er et lille udpluk. Og så er der også en opskrift på en lækker jordbærdrik.

Skrevet af:

Pia Fiil Christensen

Dato:

25. maj 2011

Kategorier:

Mad

Kold jordbærdrik
Jordbær er botanisk set ikke et bær men en flerfoldsfrugt, hvor de små kerner på jordbærret er små nødder. Vi spiser blomsterbunden, der under modningen vokser og bliver saftig. Her er jordbærret dog ekstra lækkert – pyntet med mørk chokolade.

Jordbær-Flip
4 glas

Ingredienser
1 liter jordbær
2-3 dl isterninger
1 dl friskpresset citronsaft
2 dl kokosmælk
1 dl lys sirup
1 tsk. vaniljesukker

Pynt
4 jordbær

Sådan gør du:
Skyl og rens jordbærrene. Lad stilken blive siddende på fire pæne bær, og brug dem som pynt. Bland alle ingredienserne i en mikser/blender, og kør dem til en jævn masse. Hæld blandingen op i fire glas. Sæt et jordbær fast på hvert glas. Serveres med det samme.

Opskrift: Dansukker

Pas på kaffen
Låget holder kaffen varm og fluerne væk. Lavet af silikone. Har vakuumeffekt. Fra moods.dk 75 kr.

Det ligner, men…
Notesbogen med spiralryg har ganske enkelt facon som et … jordbær! Koster 45 kr. Fra moods.dk

notesbog med spiralryg har facon som et jordbær

Jordbær og chokoladefondue
Chokolade på spidsen af jordbærret – så kan det ikke blive bedre! Brug et chokoladefonduesæt til det: I bunden er fyrfadslyset – øverst smelter chokoladen. Pris 350 kr. Fra Menu.

Chokoladefonduesæt til at smelte chokolade på spidsen af jordbær

En forfriskende sommerdrik
Jordbær-te er velegnet til at blive serveret kold på en varm sommerdag. Koster 110 kr. for 125 gr. Fra Kusmi. Fås bl.a. i Magasin.

Jordbær til mellemmåltidet
Frugtstængerne med jordbær er uden konserveringsmidler og er ikke tilsat sukker. Pris 15 kr. for en pose med fem stk. Fra Castus. Fås bl.a. i Netto og Brugsen.

Frugtstænger med jordbær uden konserveringsmidler

Lækre opskrifter
Bogen “Spis godt – jordbær” har opskrift på bl.a. jordbær-salat og jordbærkoldskål. Pris 60 kr. Fra Gyldendal.

Nuttet kuffert
Kufferten til lillepigens legesager er en klassisk sag – denne gang forklædt i jordbærklæder. Koster 40 kr. Fra Søstrene Grene.

Jordbærfad til tærten
Tærtefadet til sommerens jordbærtærter er selvfølgelig dekoreret med jordbær. Pris 300 kr. Fra Pillivuyt – forhandler anvises af Thuesen Jensen.

Læs også: Jordbær – sådan dyrker, plejer og plukker du jordbær
Forklæde, jordbær og blå himmel
Forklædet beskytter tøjet, når du griller. Lavet af 100 pct. bomuld med kæmpestore jordbær. Koster 299 kr. Fra Marimekko.