4 kyllingefileter olie
3-4 fed hakket hvidløg
1 hakket chili eller 1 tsk. sambal oelek
2 dl Coca-Cola
2 dl tomatketchup
1 tsk. tørret rosmarin
1 dåse flåede tomater
Majsstivelse
Salt, peber
Tilbehør:
Risnudler og salat eller stegte peberfrugter
Sådan gør du:
Blend tomaterne. Halver kyllingefileterne og brun dem i olie. Kom hvidløg samt chili ved og steg i yderligere et par minutter. Kom resten af ingredienserne ved og lad dem koge 20 min. Jævn evt. saucen med lidt majsstivelse rørt ud i koldt vand og smag til med salt og peber. Server risnudler og salat eller stegte peberfrugter til.
