Sådan sikrer du dig, at en vandmelon er moden

Mad

Slæber du alt for tit umodne og melede vandmeloner med hjem? Så skyldes det måske, at du ikke har lært at LÆSE vandmeloner rigtigt. Her er 4 tips til, hvordan du ved at bruge alle dine sanser kan afgøre, om en vandmelon er moden.

Finde den modne melon i høstakken af vandmeloner
Finde den modne melon i høstakken af vandmeloner Foto: iStock

Brug sanserne til at spotte den modne melon

For det utrænede øje ser alle vandmeloner ens ud. Nogle er måske lidt skæve i det, og størrelsen varierer også en smule, men grundlæggende set er alle vandmelonener den samme velvoksne, grønstribede og runde frugt.

Så hvordan kan man blive bedre til at vælge det mest modne eksemplar i stakkene af vandmeloner?

Her er 4 tips til at spotte den modne vandmelon. Rådene er simple og uden nogen form for hokuspokus, men metoden kræver alligevel brug af indtil flere sanser, hvis du vil være nogenlunde sikker i din sag, næste gang du skal ud og handle vandmelon.

1. Løft vandmelonen op

Sørg altid for at løfte vandmelonen og at mærke dens vægt, inden du træffer dit valg. En vandmelon skal føles tung. Og den skal også føles tungere, end du egentlig havde forestillet dig.

2. Bank på vandmelonen

Når du banker på en vandmelon, skal der lyde et hult ekko. Hvis lyden er dump og klangløs, så er vandmelonen sandsynligvis ikke moden. Hør forskellen på de to forskellige lyde på videoen herunder (0.38 sekunder inde i videoen).

Læs også: Hjemmelavet chokoladeknas til julemåneden

3. Find vandmelonens gule plet

En moden vandmelon har som regel en "gul mave". Det er dér, hvor vandmelonen har ligget på jorden og suget næring til sig fra stænglen. Hvis denne plet er for lille eller fraværende, så kan det tyde på, at vandmelonen er blevet høstet, inden den er modnet færdig. Tommelfingerreglen er, at den gule mave helst skal være så stor som mulig.

4. Symmetri er godt i en vandmelon

En vandmelon kan være rundet på forskellig måde. Den kan være almindelig rund, aflang, supereliptisk eller noget helt fjerde. Det gør ingen forskel, hvad modenhed angår. Det vigtigste er, at vandmelonen er symmetrisk i sin form. Har vandmelonen asymmetriske bump og udposninger, kan det skyldes, at vandmelonen har fået ujævn sol eller vand. Det kan give vandmelonen en uønsket tekstur og gøre den tør eller melet. 

Se en kort video på engelsk om at spotte modenhed hos vandmeloner. Her kan du blandt andet høre, hvordan en vandmelon skal lyde, når den er moden. 

Læs mere om at spotte modne vandmeloner her.

7 juni 2016
0

Hvad er forskellen på frugt og grøntsager?

Hvordan kender man egentlig forskel på frugt og grøntsager? Du er bestemt ikke den eneste, der er i tvivl, men du kan få svaret her.

0

7 ting du ikke må gøre, når du bager

Det kan godt være en udfordring at få kage- eller brødopskriften til at blive lige præcis, som man gerne vil have den. Her er nogle tips og...

0

Videnskabeligt bevist: Det er sundt at drikke kaffe

Danskerne drikker 20 millioner kopper kaffe dagligt. Lægevidenskaben har været i tvivl – er det godt eller dårligt for helbreddet? Nu viser...

1

Fyldte squash

Udhul en squash og kom lækkert og dekorativt fyld i.

0

Spansk frokostret

Piperade stammer fra Basker­landet og er en lækker blanding af solmodne peberfrugter, løg og tomater med æg. 3 store røde peberfrugter ½...

0

Russisk hakkebøf

Ingredienser (4 pers.):500 g hk. oksekød 1 løg 1 1/2 dl hakkede, syltede rødbeder 1 dl hakket persille 3 spsk. hakkede kapers 2 æg 1⁄2 dl...

0

Salat med kyllingelever

Ingredienser (4 pers.): 500 g kyllingelever 1 spsk. olivenolie 1 spsk. akaciehonningSalt, peber300 g rucolasalat 25 g pinjekerner 2 spsk....

0

Brød med soltørrede tomater

2 dl mælk25 g gær1 dl A-38 eller fromage frais1 tsk. salt1 tsk. honning2 tsk. basilikum2 tsk. oregano2 tsk. timian75 g hakkede soltørrede...

0

Hannes grønsager i krydret kokosmælk

4-6 pers.1 stort løg2 fed hvidløglidt olivenolie1 tsk. stødt koriander2 tsk. stødte kardemommekapsler2 tsk. stødt spidskommen2 spsk. fuldkor...

0

Pærer med knækglasur

4 pers.1 tsk. smør4 faste pærerKnækglasur:50 g smør3/4 dl fløde1/2 dl sukker1/2 dl hakkede hasselnødder1/2 dl mandelflager1 tsk. kakaoTilbeh...

0

Lam i asparges

6 pers.1 1/2 kg lammeforkød2 bundter persille1 stor dildkvist10 hvide peberkornSalt400 g hvide aspargesmaizenamel til jævning2 pasteurisered...

0

Milkshake med yoghurt

250 g frosne bær (fx jordbær/hindbær) 2 dl yoghurt naturel flormelis efter smag Hæld de frosne bær i en blender, og blend frugten til en...

0

Nem pastatærte med skinke

Ca. 150 g pasta f.eks. skruer, 1 stor gulerod, 1 løg, 100 g champignon, 1/2 squash (lille), 1 spsk olie, 150 g kogt skinke eller hamburgerr...

0

Sandwich med hytteost

Sandwichbrød, 200 g hytteost, 1/2 rød fint hakket peber-frugt, 75 g skinke i tern, 2 hårdkogte hakkede æg, purløg, salt og peber. Tilbehør:...

0

Bradepandekage med ananas

Det skal du bruge:3 æg, 250 g sukker, 250 g hvedemel, 3 tsk bagepulver, 1 1/2 dl mælk, 75 g smeltet smør eller margarine, 12 skiver ananas,...