2-3 pers.
250 g båndspaghetti
20 g smør/olivenolie
1 spsk. madagaskar peberkorn (frysetørrede)
1 fed hvidløg, snittet
2 1/2 dl fløde 13 %
100 g spegeskinke i strimler
evt. salt og peber
Tilbehør: Grøn salat og brød
Pastaen koges og hældes afdrypning. Hvidløg og peberkorn svitses i smør/olie, til peberkornene springer i panden. Spegeskinke svitses med ganske kort, og fløde tilsættes. Smages til med salt og peber. Vendes med den afdryppede pasta, og serveres med brød og salat.