Ingredienser:
(4 pers.)
(4 pers.)
- 300 g pasta, fx muslingeskaller
- 400 g kyllingeinderfilet
- 1/4 dl olivenolie
- 2 fed hakket hvidløg
- 4 rødløg i både
- 1 spsk. røde peberkorn
- 500 g cherrytomater
- 1 bdt. hakket basilikum
- salt, peber
Sådan gør du:
Kog pastaen som anvist på pakken. Skær inderfileterne i små tern, og steg dem 2 min. i olivenolie. Tilsæt hakket hvidløg, rødløg og peberkorn, og steg endnu 2 min. Kom cherrytomater ved, steg et øjeblik, og tilsæt pasta samt basilikum.
Smag til med salt og peber, og server straks.
