2-3 mørbrad
1 glas syltede løg
1 bk. champignoner
2 spsk. rosiner
1/2 liter madlavningsfløde
karry efter smag
Salt og peber
Vand el. bouillon
Pynt
25-30 g mandler
6 syltede halve abrikoser fra dåse
2 tomater
Sådan gør du:
Skær kødet i passende stykker, bank dem let og brun dem i margarine tilsat karry. Tilsæt halve champignoner og syltede løg og steg et kort øjeblik. Hæld lidt vand eller bouillon samt fløde ved, så kødet dækkes halvt. Kom rosiner i og smag til med karry, salt og peber. Lad det simre 30 min. under låg. Pynt med abrikoser, tomatbåde og mandler og server med ris og salat.
