700 g hakket svinekød 3-7%
1 æg
4 gulerødder
1 stor kartoffel
1/2 peberfrugt
1 løg
2-3 tsk. salt
1½ tsk. peber
1 tsk. karry
1 dl havregryn
1 dl mælk
1 dl vand
Tilbehør: Ris, kartofler, pasta.
Sådan gør du:
Riv gulerødder og kartofler groft. Skær løg og peberfrugt i små stykker. Rør det sammen til en fars med æg, salt, peber, karry, havregryn, vand og mælk. Steg frikadellerne i fedtstof på en pande eller form farsen til et farsbrød og bag det i ovnen ved 180-200º i ca. 40 min. Server med salat eller kogt broccoli.
