Dette må du aldrig gøre med dine køkkenknive

Mad

Dine køkkenknive er mere skrøbelige, end du lige går og tror. Almindelig hverdagsting kan hurtigt ødelægge og gøre dine køkkenknive sløve.

Disse 4 huskeregler vil forlænge dine knives levetid væsentlig.
Disse 4 huskeregler vil forlænge dine knives levetid væsentlig. Foto: istockphoto

1. Kom aldrig dine køkkenknive i opvaskemaskinen

Du bør aldrig komme dine køkkenknive i opvaskemaskinen, da opvaskemidlet og den hårde cirkulation med vand, kan sløve knivens blad.

Vask derfor altid dine knive op i hånden efter brug.

2. Lad aldrig dine knive lufttørre

Når du har vasket dine knive, skal du altid huske at tørre dem af med et viskestykke. Hvis du lader dine knive lufttørre, vil de over tid blive sløve og ramt af indtørret kalk. Indtørret kalk kan være svært og fjerne igen.

3. Brug en god knivblok

Har du dine knive liggende i køkkenskuffen, bør du straks anskaffe dig en god knivblok. I køkkenskuffen vil knivenebladene blive sløve og ridset.

Hvis du bruger en god knivblok i stedet, vil du forlænge dine knives levetid.

4. Puds og slib dine knive

Hvis du finpudser og sliber dine knive regelmæssigt, vil de fungere og holde i længere tid. En kniv uden et skarpt blad er ubrugelig - men ved at slibe dine knive med en god knivsliber, vil de altid fungere optimalt.

Med en god kniv hører et godt skærerbræt sig til – men også her begår mange fejl. Se de 6 typiske fejl, vi laver med skærebrættet.

Læs også: 4 grunde til, du IKKE skal skylle de ting, du putter i opvaskemaskinen

22 marts 2016
0

8 forslag til retter, der tager få minutter at lave og hjælper dig...

Køleskabet bugner med mad og du spekulerer over, hvad du egentlig skal bruge de kogte ris til, som du så fint har gemt i køleskabet? Læs...

0

Dette kan du også bruge honning til

Honning er naturens eget vidundermiddel med et væld af egenskaber, vi ikke kender til. Her er 7 tricks med det geniale sødemiddel.

0

9 madvarer, der ødelægger din søvn

Har du svært ved at få en ordentlig nattesøvn, så kan det sagtens være disse 9 madvarer som er skyldige i at ødelægge din søvn.

0

5 madvarer der hjælper dig med at falde i søvn

Vil du gerne sove bedre, så er her 5 madvarer, som kan hjælpe med til at gøre dig parat til en god nats søvn. Det er mad, der er fuld af...

0

10 overraskende ting, du kan genbruge syltelage til

Lad være med at hælde lagen ud, når sylteglasset er tomt - du kan nemlig genbruge lagen til mange praktiske ting.

0

Nemt trick: Hold æbler friske, efter de er blevet skåret op

Aldrig mere kedelige æbler i madpakkerne! Med denne enkle og anderledes måde at skære æbler op på og opbevare dem, vil dine æbler fremover...

0

Leksikon med de 8 vigtigste typer mel

Du tror sikkert, du er udlært i meltyperne. Hvor svært kan det være? Hvede til franskbrød og rug til rugbrød? Men så læs lige her - du...

0

Spiseløg - hvad er forskellen på rødløg, salatløg, skalotteløg og...

Hvad er det egentlig for nogle løg, vi bruger i vores madlavning og dyrker i vores haver? Bliv dus med rødløg, salatløg, almindelige løg,...

0

Du har sandsynligvis spist æbler forkert hele livet

Hvor svært kan det være at spise et æble korrekt? Vi mennesker har gnasket den dejlige frugt siden stenalderen, og vi vil ikke belæres om...

0

Disse madvarer må du aldrig pakke ind i stanniol

Styr uden om disse typiske fejl, og undgå uønskede stoffer i dine madvarer.

0

8 ting som kan forsvinde som følge af klimaforandringerne

Klimaet forandrer sig, og det bliver vores madvaner snart også nødt til at gøre. Der vil nemlig snart blive knaphed på mange af vores basisv...

0

Tro ikke på disse 5 myter om syltning

Der er ikke noget bedre end et glas hjemmelavet syltetøj. Men vi er ikke længere så dygtige til gamle tilberedningsmetoder. Så hvad skal...

0

Det sker der med din mad, når en flue lander oven på den

Hører du til dem, der smider din mad ud, når en flue har landet oven på den? Ikke endnu? Så var det måske værd at overveje... For en flue...

0

Derfor er koldt vand bedst til madlavning

Har du indtil nu benyttet varmt vand til din madlavning, så er det på tide at få ændret på køkkenvanen.

0

En verden uden kaffe kan snart være en realitet

Kaffen er en truet art, og klimaforandringerne er synderen. De stigende temperaturer kan i fremtiden sætte en stopper for den globale kaffep...