1. Færøsk æblekage
Denne lækre færøske æblekage består af to marengsbunde, en lækker vanilje-creme med små æblestykker og en hjemmelavet karamel på toppen. De friske æblestykker giver både bid og syre til den søde kage.
2. Æblekage á la Skarum
Kagen kaldes også “den nemme kage” og er en dejlig svampet sag med kanel og æbler. Man kan med fordel toppe den med en lækker cream-cheese frosting af flødeost og flormelis.
3. Æbletærte med marcipan
Tærter med frugt er altid en god oplevelse – og denne æbletærte er bestemt ingen undtagelse. Brug gerne syrlige æbler som kontrast til den søde marcipan.
4. Æble-cheesecake
Denne ellers klassiske cheesecake har fået et twist ved at have et smagfuldt lag med æbler brunet i smør og kanel mellem bunden og cheese-cremen. Top eventuelt med æblegele – eller ribsgele for at få lidt af den klassiske gammeldags æblekage ind over opskriften.
