Sådan lød læserideen – gæstemad til mange
Gæstemaden kunne ikke være i ovnen – hvad gør man så? Jeg puttede alle rodfrugter og kartofler i en stegepose med krydderier og lidt olie, og posen blev mast ind i ovnen sammen med steg og kage. Grøntsagerne var møre, havde let brunet overflade og smagte fortræffeligt. Og så slap jeg endda for at rense brændte skorper af et fad.
Kvinden bag læserideen er Marianne Mølsted fra Svendborg, og da vi ringede hende op, fortalte hun, at hun ofte bruger denne metode i sin madlavning.
– Jeg har ofte problemer med at få maden til at være i min ovn – specielt når jeg skal have gæster. Derfor tænkte jeg, at de stegeposer, jeg ellers bruger til kød, også måtte kunne bruges til grøntsager. Og det kunne de – det er rigtig smart at kunne have alt maden klar på en gang, når man får gæster. Mine gæster har også altid været lidt imponeret over timingen med maden.
Julemad til mange
Marianne har også planer om at bruge tricket til jul, hvor der også kommer mange gæster.
– Når man kun har én ovn og skal lave julemad til så mange mennesker, er det nødvendigt at blive lidt kreativ. Så her kommer stegeposerne også frem i stor stil.
Top 3 – læserideer 2010
1. Gæstemad til mange Vinderen får en smuk julevase fra Holmegaard – næste år lancerer vi en ny æske chokolade til de læserideer, der bliver bragt i magasinet – anden- og tredjepladsen får mulighed for at smugsmage æskens indhold, da præmien til dem er en æske af den lækre chokolade. Desuden får alle læserideer, der har været med i konkurrencen, en strømmåler, som tak for deltagelsen.
Vi har også trukket lod blandt alle læserne, der stemte i perioden, og vinderen af 12 Future-glas og 1 Future-skål fra Holmegaard blev: Randi Strand fra Dragør. Vinderen får også direkte besked.
