Tomater på frys

Læserideer

Når jeg har mange tomater, som jeg ikke kan nå at spise, skyller jeg dem og kommer dem hele i fryseren. Når jeg har en god portion, og der ikke er flere tilbage på planterne, end vi kan spise, koger jeg tomaterne. Når de er bløde, bruger jeg stavblenderen nede gryden. Derefter sir jeg suppen fra og purerer resten igen. Denne masse kommes gennem sien, mens man rører godt. Det, der er tilbage i sien, smides ud, og resten kommes tilbage i gryden og koges godt ind, til det har sovsekonsistens. Sovsen køles af og kommes i isterningposer i fryseren.

Når man så skal lave tomatsuppe, tomatsovs til pizza eller en sammenkogt ret, kan man tage de terninger, man skal bruge, fra fryseren. Enkelt og nemt at dosere.

30 maj 2004
Mere om Læserideer

Vær klar til vinter

Læserideer Mange kender det problem, at -radiatorventilerne ikke åbnes, når cirkulationspumpen startes efter en lang pause om sommeren. Det kan klares ved at lade ventilerne stå åbne, mens der slukkes for cirkulationspumpen. Når fyringssæsonen igen begynder, og der tændes for pumpen, vil ventilerne være åbne, og varmen kan reguleres som sædvanligt.

Fløde i terninger

Læserideer Hvis man fylder en isterningepose med en rest piskefløde eller klar suppe og lægger posen i fryseren, har man altid et lille "pift" til de...

Flot og velsmagende marmelade

Læserideer Da jeg lavede blommemarmelade, tilsatte jeg hyldebær og fik en meget smuk orangerød marmelade med små sorte pyntebær.

Hurtigere grillmad

Læserideer Hvis kødet til grillmaden først skal tø op og derefter marineres, så skal du starte i meget god tid. Vi har byttet om, så større indkøb af grillegnet kød deles op og lægges i marinade inden frysning. Så er kødet velmarineret og klar til grillen, når det er tøet op.

Vand til roserne

Læserideer Jeg har mange roser i haven, der gerne vil have meget vand. Derfor har jeg anskaffet mig en stak sorte murerspande, hvori jeg ca. 3 cm...

Pæn kål

Læserideer En dråbe eddike i koge-vandet hjælper blomkål med at bevare sin cremehvide farve. Tilsætter man også et par af de grønne blade, får blomkål...

En lille forårshilsen

Læserideer Om foråret sender jeg en forårshilsen til dem, jeg har kær. I kuverten lægger jeg en pose blomsterfrø. En hilsen, der år efter år bringer lykke, når frøene, der høstes efter blomstringen, på ny kan sås.

Styr på kuverterne

Læserideer Jeg havde et cd-tårn i rustfrit stål, som skulle smides ud på genbrugspladsen. Jeg fik den idé, at det kunne bruges til postkort og konvolut...

Ret gummihandskerne

Læserideer Når du har brugt et par gummihandsker, sidder fingrene ofte inde i handsken. Dette løser du nemt ved at svinge handsken rundt, så den fyldes...

Lækre marianader

Læserideer Brug den lille batteridrevne cappuccinopisker til at piske olie-eddike- og sennepsmarinader med. Marinaden bliver luftig og cremet og skiller ikke. Og piskeren er hurtigt skyllet ren efter brug.

Sikre midler

Læserideer I mit bryggers har jeg en gammel solid knagerække. Herpå har jeg hængt 2 trådkurve som tjener til opbevaring af rengøringsmidler. Måske en...

Vend kniven opad

Læserideer Mange har efterhånden anskaffet sig knivblokke med f. eks. laserslebne knive. Desværre ødelægger disse knive efterhånden træblokken. Derfor...

Luksus til fugle

Læserideer   Hermed en lille luksusvilla! Første sal indeholder et sovevær else. Nedenunder - i stueetagen - er der spise- og opholdsstue.

Ranker i stuen

Læserideer Man siger jo, at nød lærer nøgen kvinde at spinde, men nød lærer også andre gode ting fra sig. Forleden, da jeg plantede de allersidste...

Smør i skiver

Læserideer Når jeg laver hvidløgs- eller persillesmør, lægger jeg det på et stykke husholdningsfilm og ruller det til en pølse. Efter et par timer i...

betingelserne
Annuller

Alle kundeoplysninger såsom navn og adresse mv vil ikke blive videregivet eller solgt til tredjepart, hvilket betyder, at spam (adresserede reklameforsendelser, masseforsendelser via e-mail) ikke vil forekomme.