Nyttig viden om kompostering i byen

Bøger

I hæftet ”Kompost i byen” får du en fin lille guide til, hvordan du bruger dit organiske affald i stedet for at smide det i skraldespanden – og du behøver ikke en have for at samle kompost. En altan eller en baggård kan være lige så god til formålet.

Tre kompostlag: Frisk køkkenaffald øverst, halvomsat kompost i midten og helomsat kompost nederst.
Tre kompostlag: Frisk køkkenaffald øverst, halvomsat kompost i midten og helomsat kompost nederst. Foto: Morten Holtum

Kompostering reducerer affaldsmængden

Foto: Morten HoltumNår du komposterer dit køkkenaffald, er du samtidig med til at reducere affaldsmængden fra din husholdning, da du så at sige kan genbruge det som næring til dine potteplanter, krukker, bede eller altankasser. Ifølge forfatteren producerer hver enkelt 300-400 kg affald om året, hvoraf en tredjedel er grønt affald, der kan komposteres.

Udover at spare på affaldet, kommer du også uden om at skulle bruge kunstgødning – dine planter får næring gennem den bæredygtige kompost.

 

 


Alt du skal vide for at kompostere

Foto: Morten HoltumForfatteren til hæftet, Marianne Mark, bor selv midt i København, og den lille guide er blevet til, fordi hun ærgrede sig over at smide alt sit grønne affald ud. Dengang syntes hun, at hun manglede en praktisk og overskuelig guide til at komme i gang med at lave kompost i byen. Nu har hun selv lavet den, så du slipper for besværet med at prøve dig frem.

Metoderne i bogen er gennemprøvede, og du kan læse alt om, hvordan du komposterer i kasser på altanen eller i beholdere i gården eller haven. Du får gode råd til både at lave og bruge kompost.

Marianne Mark
"Kompost i byen"
Forlaget Vingefang
48 sider
Vejl. pris: 100 kroner


Hæftet kan købes i boghandlere og på nettet

25 februar 2014
1

Bogen til alle chokoladeelskere: ”Lykken er chokolade”

To chokoladebloggere er gået sammen i denne nye bog med 68 søde opskrifter, hvori chokolade udgør en vigtig bestanddel. Udover de meget...

1

Ny bog: Dyrk din køkkenhave i krukker

At dyrke sine egne grøntsager og frugter er den helt store trend – og du kan sagtens gøre det, selvom du måske ikke har en stor have eller...

0

Honningkager i mange varianter – få 22 opskrifter

Honning kan bruges til rigtig mange forskellige slags kager – ikke bare den klassiske honningkage, som selvfølgelig også er med i bogen...

0

Brdr. Price giver dig 100 opskrifter i deres nye bog

James og Adam Price har samlet 100 opskrifter fra deres populære tv-programs sæson 4, 5 og 6. Opskrifterne kommer meget vidt omkring, fra...

0

Dyrk din mad i potter – både ude og inde

Bogen ”Dyrk din mad i potter” giver dig opskriften på, hvordan du selv kan dyrke noget af det, du spiser – også selvom du kun har en lille...

0

Ny bog: Alt om bær fortalt af Ritt Bjerregaard

Bær er nok ikke det folk umiddelbart forbinder Ritt Bjerregaard med, men ikke desto mindre har hun en stor interesse for de små, farvestråle...

0

Nytårstorsk og mad fra bedstemors tid

"Bedstemors julemad" er en samling af alle de klassiske, danske retter, der hører december måned til. Du får alt fra småkager og mad til...

0

Chokolade i alle afskygninger i ny bog fra Claus Meyer

Chokolade er kort og godt titlen på Claus Meyers nye bog om, ja chokolade. Få hele historien bag om produktionen fra høst af kakaobønner...

0

Jamies mad på 15 minutter - kogebog fra Jamie Oliver

Jamie Oliver er på boghylderne med et koncept, han har prøvet før; nemlig lækker, sund og hurtig mad. Denne gang meget hurtig - han hævder,...

0

Newyorker by Heart - kogebog fra det amerikanske køkken

Amerikansk madkultur er andet end burgere. Det vil den populære madblogger Birthe Lynggard gerne åbne danskernes øjne for med bogen "Newyork...

0

Opskrift på svampe-risotto - Svampekogebogen giver dig 127 svampeop...

Svampe er både velsmagende og rigtig sunde, og så er de nemme at få fat i det meste af året. Få øjnene op for nye svampetyper, og find ud...

0

Bonderøvens vejledning til det enkle liv

Frank Erichsen, bedre kendt som Bonderøven fra det populære tv-program på DR 1. Nu udgiver han sin første bog: ”Det enkle liv, skridt på...

0

Salater med Claus Meyer

Fokus på lækre og mættende salater i ny opskriftsbog fra tv-kokken Claus Meyer.

0

Hjemmelavet syltetøj fra sommerens høst

Mormor havde tid og overskud til at sylte, men det er egentlig ikke så svært.

0

Bøger til hus og have

Find inspiration til hus og have i bøgernes verden.