Nyttig viden om kompostering i byen

Bøger

I hæftet ”Kompost i byen” får du en fin lille guide til, hvordan du bruger dit organiske affald i stedet for at smide det i skraldespanden – og du behøver ikke en have for at samle kompost. En altan eller en baggård kan være lige så god til formålet.

Tre kompostlag: Frisk køkkenaffald øverst, halvomsat kompost i midten og helomsat kompost nederst.
Tre kompostlag: Frisk køkkenaffald øverst, halvomsat kompost i midten og helomsat kompost nederst. Foto: Morten Holtum

Kompostering reducerer affaldsmængden

Foto: Morten HoltumNår du komposterer dit køkkenaffald, er du samtidig med til at reducere affaldsmængden fra din husholdning, da du så at sige kan genbruge det som næring til dine potteplanter, krukker, bede eller altankasser. Ifølge forfatteren producerer hver enkelt 300-400 kg affald om året, hvoraf en tredjedel er grønt affald, der kan komposteres.

Udover at spare på affaldet, kommer du også uden om at skulle bruge kunstgødning – dine planter får næring gennem den bæredygtige kompost.

 

 


Alt du skal vide for at kompostere

Foto: Morten HoltumForfatteren til hæftet, Marianne Mark, bor selv midt i København, og den lille guide er blevet til, fordi hun ærgrede sig over at smide alt sit grønne affald ud. Dengang syntes hun, at hun manglede en praktisk og overskuelig guide til at komme i gang med at lave kompost i byen. Nu har hun selv lavet den, så du slipper for besværet med at prøve dig frem.

Metoderne i bogen er gennemprøvede, og du kan læse alt om, hvordan du komposterer i kasser på altanen eller i beholdere i gården eller haven. Du får gode råd til både at lave og bruge kompost.

Marianne Mark
"Kompost i byen"
Forlaget Vingefang
48 sider
Vejl. pris: 100 kroner


Hæftet kan købes i boghandlere og på nettet

25 februar 2014
0

Mad med blomster

I sin seneste kogebog "Blomstrende mad" holder Camilla Plum sig til blomster. Få en lækker opskrift fra bogen.

0

Grønne bøger om drivhuse, udestuer og beskæring i haven

Drømmer du om drivhus til planterne eller udestue, hvor du kan forlænge sæsonen i det grønne – eller vil du gerne blive klogere på beskæring...

1

Ny bog med sushi og andre gode retter fra Japan

I ”Smækker lækker sushi” får du opskrifter på japansk, sund mad. Forfatteren er ekspert i japansk madlavning, og bogen guider dig til at...

0

Suveræn surprise - opskriftsbog med nye overraskelser

Så er der kommet en ny i rækken af "suveræne" kogebøger fra Tina Scheftelowitz. Denne gang er temaet surpriseparty, og Tina har samlet et...

0

Lækker vegetarmad

Ny bog med vegetarmad - Vegetarisk vellyst lyder titlen. Få en lækker opskrift fra bogen.

0

Japansk mad

Så er der godt nyt til alle sushi-elskere.

0

Ny bolig: Forvandling med 276 indretningsideer

"Forvandlinger i boligen" hedder bogen, der kan hjælpe dig med at lave om i indretningen derhjemme, så boligen bliver mere spændende, hyggel...

1

Macarons, cupcakes og popcakes - den ultimative bog for kageelskere...

"Macarons, cupcakes, popcakes og andre søde kager" er titlen på en ny bog af svenskeren Mia Öhrn. Og det er præcis, hvad du får i overflod....

0

Opskrift på svampe-risotto - Svampekogebogen giver dig 127 svampeop...

Svampe er både velsmagende og rigtig sunde, og så er de nemme at få fat i det meste af året. Få øjnene op for nye svampetyper, og find ud...

0

Ny bog guider dig til at bruge naturen i indretningen og i maden

I bogen ”Tag naturen med hjem” får du masser af inspiration til at gå ud i naturen og tage ting med hjem, som du kan bruge både i indretning...

2

Ny bog giver dig sunde opskrifter på søde sager

I sin nye bog giver kageelskeren Nana Frolov Christensen dig masser af lækre søde sager, som samtidig er forholdsvis sunde og mange af dem...

0

Spis grønt hele ugen - få opskriften på en lækker vintersuppe

Ønsker du at spise flere grøntsager i hverdagen, så kan du finde inspiration i kogebogen "Spis grønt hele ugen" af Alice Hart. Prøv blandt...

0

Flotte dekorationer, der er nemme at lave

Det er dejligt at kunne imponere familie og venner med et festligt bord eller pynt i stuen, der er lidt mere specielt end blomster i en...

0

Lækker topping til de hjemmebagte cupcakes

Et cupcake starter-kit med en opskriftsbog og 12 silikoneforme. Det er ideen bag en ny opskriftsbog. Her får du tre lækre opskrifter på...

0

Rig på rester - sådan bruger du gårsdagens madrester

Vores madrester fra i dag bliver til guld i morgen. "Rig på rester" er en kogebog, som er skrevet af Tina Sheftelowitz og giver idéer til,...