Pynt bordet: Lad hibiscus spille hovedrollen, når du dækker bord næste gang.
Pynt bordet: Lad hibiscus spille hovedrollen, når du dækker bord næste gang.

Hibiscus - ny bog tager dig med ind i en hel verden af hibiscus

Bøger

Hibiscus er meget mere end en potteplante. Ny bog giver dig opskrifter og inspiration. Få opskriften på vandbakkelser med hibiscus-skum, og find ud af, hvordan du kan lave dit eget hibiscussukker.

Foto: Hibiscus - farverig inspiration Brug hibiscus på nye måder

Bogen “Hibiscus - farverig inspiration” er en lille, men yderst inspirerende bog. Den er spækket med store lækre billeder, som tankerne kan svømme væk i, og som giver dig lyst til at være konstant omgivet af de smukke blomster. Bogen giver dig inspiration og opskrifter på borddækning, te, kager og wellness med hibiscus samt tips til, hvordan du passer en hibiscus-plante. Her er en lille smagsprøve på nogle af opskrifterne.

Pas på gift

I nogle egne af Europa bruges stadig pesticider. Derfor anbefaler forfatterne, at du køber tørrede hibiscus, som du kan finde i økologiske butikker, eller venter med at bruge blomsterne, til planten har været i dit hjem i mindst seks måneder.

Foto: Hibiscus - farverig inspirationVandbakkelser med hibiscus-skum

Vandbakkelser:
1 dl vand
50 g smør
5 spsk. hvedemel
2 æg

Hibiscus-skum:
2,5 dl fløde
2 spsk. hibiscussirup

Sådan gør du:
Bring vand og smør i kog i en gryde. Kom melet i, og rør dejen sammen.
Lad dejen køle lidt af. Rør æg­gene i dejen et efter et. Dejen skal kunne formes til toppe. Sæt toppe af dejen med skeer eller sprøjt med sprøjtepose.

Bag vandbakkelserne i ovnen ved 180 grader i ca. 20 min.
Pisk fløden og bland sirup i.
Skær de afkølede vandbakkelser over og læg 1 spsk. skum i hver.
Pynt evt. toppen med glasur og hibiscussukker.

Hibiscussukker:

2 dl sukker
Kronblade fra fire hibiscusblomster

Læs også: Spise med Price – ny bog fra de smørvise brødre

Sådan gør du:
Skyl kronbladene og læg dem på et viskestykke.
Hæld sukker i en skål og tilsæt bladene. Blend sukkeret med en stavblender sammen med bladene, indtil alt sukkeret har taget farve.
Fordel sukkeret i et fint tyndt lag på bagepapir og lad det tørre.
Tip: tør evt. sukkeret i ovnen i ca. 15 min. ved 50-70 grader.

13 april 2012
0

Mad med blomster

I sin seneste kogebog "Blomstrende mad" holder Camilla Plum sig til blomster. Få en lækker opskrift fra bogen.

0

Grønne bøger om drivhuse, udestuer og beskæring i haven

Drømmer du om drivhus til planterne eller udestue, hvor du kan forlænge sæsonen i det grønne – eller vil du gerne blive klogere på beskæring...

1

Ny bog med sushi og andre gode retter fra Japan

I ”Smækker lækker sushi” får du opskrifter på japansk, sund mad. Forfatteren er ekspert i japansk madlavning, og bogen guider dig til at...

0

Suveræn surprise - opskriftsbog med nye overraskelser

Så er der kommet en ny i rækken af "suveræne" kogebøger fra Tina Scheftelowitz. Denne gang er temaet surpriseparty, og Tina har samlet et...

0

Lækker vegetarmad

Ny bog med vegetarmad - Vegetarisk vellyst lyder titlen. Få en lækker opskrift fra bogen.

0

Japansk mad

Så er der godt nyt til alle sushi-elskere.

0

Ny bolig: Forvandling med 276 indretningsideer

"Forvandlinger i boligen" hedder bogen, der kan hjælpe dig med at lave om i indretningen derhjemme, så boligen bliver mere spændende, hyggel...

1

Macarons, cupcakes og popcakes - den ultimative bog for kageelskere...

"Macarons, cupcakes, popcakes og andre søde kager" er titlen på en ny bog af svenskeren Mia Öhrn. Og det er præcis, hvad du får i overflod....

0

Opskrift på svampe-risotto - Svampekogebogen giver dig 127 svampeop...

Svampe er både velsmagende og rigtig sunde, og så er de nemme at få fat i det meste af året. Få øjnene op for nye svampetyper, og find ud...

0

Ny bog guider dig til at bruge naturen i indretningen og i maden

I bogen ”Tag naturen med hjem” får du masser af inspiration til at gå ud i naturen og tage ting med hjem, som du kan bruge både i indretning...

2

Ny bog giver dig sunde opskrifter på søde sager

I sin nye bog giver kageelskeren Nana Frolov Christensen dig masser af lækre søde sager, som samtidig er forholdsvis sunde og mange af dem...

0

Spis grønt hele ugen - få opskriften på en lækker vintersuppe

Ønsker du at spise flere grøntsager i hverdagen, så kan du finde inspiration i kogebogen "Spis grønt hele ugen" af Alice Hart. Prøv blandt...

0

Flotte dekorationer, der er nemme at lave

Det er dejligt at kunne imponere familie og venner med et festligt bord eller pynt i stuen, der er lidt mere specielt end blomster i en...

0

Lækker topping til de hjemmebagte cupcakes

Et cupcake starter-kit med en opskriftsbog og 12 silikoneforme. Det er ideen bag en ny opskriftsbog. Her får du tre lækre opskrifter på...

0

Muffins og franske makroner med nougat

Skal du stå for desserten, eller tilbehøret til klokken tolv-champagnen til nytårsaften i år? Så prøv nogle af de lækre opskrifter, som...