Tre lækre toppings, som du nemt selv kan lave.
Tre lækre toppings, som du nemt selv kan lave.

Lækker topping til de hjemmebagte cupcakes

Bøger

Et cupcake starter-kit med en opskriftsbog og 12 silikoneforme. Det er ideen bag en ny opskriftsbog. Her får du tre lækre opskrifter på topping til dine cupcakes, og bogen byder på opskrifter på kager og pynt og inspiration til at bage sammen med børn

Cupcake-sæt i prinsessefarver
"Eventyrlige cupcakes" er titlen på et lille kit bestående af en opskriftsbog og 12 silikoneforme i prinsessefarver. Bogen er oversat fra originaltitlen "Princess cupcakes", og er du ikke til lyserødt og sarte pastelfarver, så kan sættet godt virke lidt skræmmende.

Fin og handy bog
Kan du se bort fra indpakningen, (eller synes du, den er bedårende), så er det en fin og handy bog, der giver en række forskellige opskrifter på selve kagerne og en masse flot inspiration til meget forskelligt slags pynt.

Bagning for børn
Her er en god introduktion til kunsten at bage cupcakes og hvilket udstyr, der er smart at have og fx tips til at lave dine egne sprøjteposer. Der er også et afsnit om, hvordan børn nemmest drages med i bagningen.

Pynt du selv kan lave
Netop pynten er kendetegnet for cupcakes og meget af det, kan du lave selv, mens andet kan købes i specialbutikker eller på nettet. Nedenfor bringer vi tre enkle opskrifter fra bogen, som kan trylle enhver muffin om til en lækker og velsmagende cupcake. Opskrifterne passer til 12 cupcakes.

På næste side får du opskrifterne på smørcreme, mørk eller lys chokoladeglasur og hvid chokoladeglasur, der alle er egnet som topping til dine cupcakes.

#br

Eventyrlige cupcakesSmørcreme
150 g blødgjort, usaltet smør
250 g sigtet flormelis
1 tsk vaniljeekstrakt
2 tsk varmt vand

Læs også:

Derfor skal du komme salt i kaffen

Kaffeeksperter anbefaler, at du bør tilsætte en knivspids salt i din kaffe. Du tænker sikkert, at det er noget af det mærkeligste, du...

Kom smør og flormelis i en skål, og pisk det godt sammen med en træske eller en elektrisk håndmikser, til det er glat og cremet. Tilsæt vaniljeekstrakten og det varme vand, og pisk det hele sammen igen, til cremen er glat.

Mørk eller lys chokoladeglasur
100 g mørk eller lys chokolade, hakket
2 spsk mælk
50 g usaltet smør
75 g sigtet flormelis

Kom chokolade, mælk og smør i en lille tykbundet gryde, og varm det forsigtigt op under omrøring til chokoladen og smørret er smeltet. Tag gryden af varmen, og rør flormelissen i, til massen er glat. Fordel glasuren på kagerne, mens den stadig er varm, da den er svær at forme, når den er stivnet.

Hvid chokoladeglasur
200 g hvid chokolade
5 spsk mælk
175 g sigtet flormelis

Smelt chokoladen over vandbad sammen med mælken. Tag skålen af gryden, og rør flormelissen i. Rør, til massen er glat. Fordel glasuren oven på kagerne, mens den stadig er varm.

Eventyrlige cupcakes (inkl. 12 silikoneforme) , 64 s., ill., pris 149.95, Nyt Nordisk Forlag.

26. oktober 2011
Mere om Bøger

Gode bøger til haveelskeren

Bøger Bøger om haven blomstrer i takt med stauder og løgplanter. Vi har set på de senest udsprungne.

Grøn viden og nyt syrnet grønt

Bøger idényt chefredaktør, Anna-Lise Aaen, har fundet to spændende bøger, som både hjælper hende i haven og i køkkenet. Her får du en opskrift på...

Lækre florentinere fra Mette Blomsterberg

Bøger Mette Blomsterberg har efter tv-programmet, "Det søde liv", slået sig fast som danskernes yndlings-konditor. Og det er ikke uden grund -...

Muffins og franske makroner med nougat

Bøger Skal du stå for desserten, eller tilbehøret til klokken tolv-champagnen til nytårsaften i år? Så prøv nogle af de lækre opskrifter, som bogen "Franske makroner & cupcakes" af Gitte Heidi Rasmussen rummer.

Suveræn surprise - opskriftsbog med nye overraskelser

Bøger Så er der kommet en ny i rækken af "suveræne" kogebøger fra Tina Scheftelowitz. Denne gang er temaet surpriseparty, og Tina har samlet et...

Spise med Price – ny bog fra de smørvise brødre

Bøger Sidder du klinet til skærmen, når Adam og James Price svinger jokes og pander i køkkenet, så vil du også blive glad for deres netop udkomne...

Salater med Claus Meyer

Bøger Fokus på lækre og mættende salater i ny opskriftsbog fra tv-kokken Claus Meyer.

Hjemmelavet syltetøj fra sommerens høst

Bøger Mormor havde tid og overskud til at sylte, men det er egentlig ikke så svært.

Hurtig og lækker mad

Bøger Carsten Kyster mixer få, men gode råvarer til nemme retter.

Jamie Oliver lærer fra sig

Bøger Alle kan lære at lave mad på 24 timer - det er budskabet fra den populære kok, Jamie Oliver.

Lækker vegetarmad

Bøger Ny bog med vegetarmad - Vegetarisk vellyst lyder titlen. Få en lækker opskrift fra bogen.

Opskrifter på staudebede

Bøger Opskrifter på staudebede er en praktisk brugsbog for begyndere og inspiration til mere øvede - og så er den skrevet som var det en klassisk...

Sund mad

Bøger Lasagne og pandekager på en ny, sund og ikke mindst velsmagende måde. Få opskriften på pandekager med fyld og cirkellasagne fra bogen "Det kærlige køkken"

Moderne italiensk køkken

Bøger "Made in Italy" er den såre enkle titel på en ny kogebog. Den er skrevet af stjernekokken Giorgio Locatelli, der driver en af Londons bedste...

Start året med sundt mad

Bøger Januar er de sunde kogebøgers tid – se et udvalg her.