Det skal du bruge:
Antal: 4 personer
- 4 hele hvidløg i fed
- 1 l hønsebouillon
- 250 g skrællede kartofler
- 2 timiankviste
- 1 kvist rosmarin
- 3 spsk. flødeost
- 4 skiver brød
Sådan gør du:
- Pil hvidløgsfeddene og kog dem i 1 liter vand.
- Hæld vandet fra og hæld koldt vand over. Gentag processen tre gange.
- Kog herefter hvidløgsfeddene i bouillon med kartofler, timian og rosmarin i ca. 20 min.
- Kassér krydderikvistene. Blend suppen med flødeost, til den er glat og cremet.
- Si suppen tilbage i gryden og varm den igennem.
- Rist brødet og server!
