Det skal du bruge:
1 kg blommer
1 kg æbler
3 dl vand
2 kanelstænger
2 timiankviste
1 kg syltesukker
Sådan gør du:
Skold, flå og udsten blommerne. Skær dem i mindre stykker. Skræl æblerne, fjern kernerne, og skær æblerne i både. Bland blommer, æbler, vand, kanelstænger og timian i en gryde, og lad det simre under låg i 5-10 minutter. Tilsæt syltesukker, og kog i yderligere 2 minutter. Tag gryden af kogepladen, og skum af. Hæld marmeladen på varme, rengjorte glas. Luk dem tæt. Opbevares køligt.
I stedet for blommer kan du bruge blåbær eller brombær.
Opskift: Dansukker