Ingredienser
(8 stk.):100 g revet ren rå marcipan
100 g sukker
100 g smør
2 æg
30 g hakkede mandler
30 g hvedemel
25 g ristede mandelflager
Amarenakirsebær
Tilberedning:
Bland marcipan og sukker i en foodprocessor. Tilsæt smør og rør, til det er blødt. Pisk æg i et ad gangen og bland hurtigt dejen med mandler og hvedemel. Fordel dejen i muffinsforme og drys med mandelflager.
Bagetid:
Bag kagerne ved 175˚ i 16-18 min. Afkøl og server sammen med kirsebær. Suppler evt. med vaniljeis eller flødeskum.
