Før Anne Hjernøe blev tv-kok i AnneMad, arbejdede hun som madskribent for diverse magasiner, dagblade og forlag.
Før Anne Hjernøe blev tv-kok i AnneMad, arbejdede hun som madskribent for diverse magasiner, dagblade og forlag. Foto: DR

Tre kendte DR-værter om deres juletraditioner

Jul

Tre kendte fra ligeså kendte DR1-programmer, Rie Helmer, Peter Ingemann og Anne "Annemad" Hjernøe fortæller om de bedste ting ved deres hjem og hvad der ikke skal mangle til deres jul.

Anne Hjernøe fra DR1's "AnneMad":

Mit bedste måltid...

– en rugbrødsmad med karrysild kan efter en lang rejse være lige så god som den store tasting menu på The Fat Duck. Det handler om selskab og momentum. En juleaften tilberedte jeg friskfangede fisk over bålet på en strand i Latinamerika, en anden gang spiste jeg julemiddag foran pejsen i uendelig godt selskab i Vermont.

Det vil jeg ikke undvære i mit køkken...

– hele krydderier som nelliker, kanel og kardemomme - ristet på en tør pande. Jeg elsker duften og smagen. De får hele huset til at dufte af jul.

Det ønsker jeg mig til mit køkken...
– en pejs/brændeovn/masseovn, hvor jeg kan se åben ild, og somjeg kan lave mad i.

Ingen jul uden...
– skønne måltider med familie og venner. Gerne startende med en lang gåtur i sneen i skoven. En dag, hvor de voksne kan sidde og snakke i timevis over maden, mens ungerne bygger snemænd og laver sneboldkamp og kommer ind med røde kinder.

På næste side kan du læse om Peter "Hammerslag" Ingemanns juletraditioner.


#br

Foto: DRPeter Ingemann,
vært på DR1's Hammerslag:

Det jeg holder mest af ved mit hus...

Jeg er til minimalisme: Store vinduer, stål og rene linjer. Vores hus passer heldigvis til stilen – ren funkis.

Ingen jul uden...

– gåsesteg, og det er mig, der laver middagen. Vi får besøg af familien, hygger os med god mad og et godt glas rødvin. Ingen stress – og vi nøjes med første og sidste vers af julesangene. Så er det på plads. Til gengæld holder både bedsteforældre og søskende af at være hos os. Ja, de står lidt i kø ...

Bedste tradition...
– for mig er julen noget med lys. De giver stemning både ude og inde. Vi tænder også op i brændeovnen. Og så har vi alle sådan en hyggelig følelse af at sidde i en lun pose.

Det ønsker jeg mig til huset...

– jeg drømmer om en fed 8 x 4 meter svømmepøl, der står varm og indbydende fra april til oktober. Den er selvfølgelig opvarmet via et solcelle-system på taget. For vi skal selvfølgelig tænke på miljøet. Men jeg kan da også nøjes med en fjernstyret garageport.

På næste side kan du læse om Aftenshowets Rie Helmer og hendes juletraditioner.


#br

Foto: DRRie Helmer, studievært på Aftenshowet, DR1:

Jeg er vild med min stue, fordi ...
– det er her hele familien slapper af. Her er en fin lille karnap og meget lyst, fordi vi bor højt oppe. Både tv og sofa står i stuen, så det er her, der kan læses bøger, aviser og  “stenes til” gode tv-serier.

Det dejligste jeg har i stuen er...

– en lysekrone formet som en buket blomster. Den fik jeg af min far og hans familie, da jeg blev 40.

Næste gang jeg  skal købe noget til stuen, vil jeg...
– købe et stort maleri. Vi er faktisk ikke så meget til puder og pynt - min mand får fnidder af  stablede chabby-chik vattæpper og nips, og jeg kan også selv bedst lide meget lys og luft.

Ingen jul uden...
– mit krybbespil, købt i den lille sydfranske by Callas på vores bryllupsrejse. Figurerne er håndlavede og kostede en formue. Jeg bilder mig ind, at vores nu store børn altid vil forbinde dem med jul og huske tilbage på krybbespillet med vemod og lykke. Men måske er det kun moderen, der har et sentimentalt forhold til små lerfigurer i vindueskarmen?

01 november 2011
Mere om Jul

Andesovs - sådan laver du den perfekte brune sovs

Jul Andesovsen skal helst ikke skille og hverken blive for fed eller for salt. Her er en opskrift på andesovs lavet på andens egen sky. Se også 6 enkle tips og huskeregler til, hvordan du får succes med din andesovs juleaften og ved alle mulige andre festlige lejligheder. 

Fæld selv juletræer - find en juletræsplantage nær dig

Jul Leder du efter en hyggelig juletræsplantage, hvor du og familien kan tage på fæld-selv-skovtur? Så finder du her en liste med nogle af de...

12 apps der gør julen bedre og lettere

Jul Kom i julestemning og få overblik over julens gøremål med disse 12 apps.

10 ideer til julens gaveindpakninger

Jul De bedste julegaver er de personligt udvalgte gaver. Men den rigtige indpakning sætter lige prikket over i’et, og så pynter det tilmed så flot under juletræet.

8 skønne julegave-idéer til hunden

Jul Har du husket at købe en julegave til hunden? Den slags kan godt være vanskeligt. For hvad ønsker en hund sig egentlig til jul? Her er 8...

And eller flæskesteg - hvad er mest dansk?

Jul Krigen mellem anden og flæskestegen raser op til jul, men hvilken af de to julespiser er egentlig den meste danske? Svaret er faktisk ret...

7 råd til hvordan du skåner miljøet gennem julen

Jul Hver jul smides utallige juletræer og tonsvis af gavepapir ud efter kun kort af være blevet brugt – for ikke at nævne det enorme madspild, der ligeledes finder sted i juledagene. Det er ikke godt for miljøet. Vi har derfor samlet 7 gode råd til en bæredygtig jul.

Dansk julemusik - de 10 største hits

Jul Der er mange danske sangere og musikere, der har forsøgt sig med julesange. Ikke alle er blevet hits, men det blev disse 10 danske julesange...

7 alternative juletræsfødder

Jul Juletræet er en af de bedste og nemmeste måder at bringe julestemning ind i hjemmet på. Læs med og få 7 ideer til, hvordan du kan give dit...

5 fantastiske julekranse du selv kan lave

Jul En julekrans sætter den helt rigtige julestemning, lige fra du går ind ad hoveddøren. Se disse 5 forskellige julekranse, du selv kan lave.

2 overraskende metoder til at lave kunstig sne

Jul Det er ikke rigtig jul uden sne. Når det danske vejr, ikke altid kan leve op til dette, må vi jo bare sørge for det selv. Her er 2 måder,...

Mandelgave - 10 ideer til gaver alle vil elske

Jul Mangler du en idé til årets mandelgave, som alle voksne vil blive glade for? Så finder du her 10 sikre succeser: de tre klassiske mandelgave...

3 måder at få din kaffe til at emme af jul

Jul Julen er for de fleste indbegrebet af varme og hygge, og netop de to ord forbindes også ofte med kaffe. Her kan du se, hvordan du på 3 måder kan give din kaffe et ekstra twist af jul.

Derfor bliver du mere lykkelig af at pynte op til jul tidligt

Jul Hvis du synes, at julepynt kun hører december til, så er der god grund til at læse med her. Ifølge eksperter kan du nemlig blive gladere,...

3 ting du skal være opmærksom på om julebelysning

Jul Mørket falder på, og det er sæson for udendørsbelysning, der kan skabe hygge i julen. Men du bør være opmærksom på sikkerhed, strømforbrug...