Mad-ekspert Gitte Heidi Rasmussen har udgivet 23 kogebøger. Hun er uddannet ernærings- og husholdningsøkonom.
Mad-ekspert Gitte Heidi Rasmussen har udgivet 23 kogebøger. Hun er uddannet ernærings- og husholdningsøkonom. Foto: Thomas Steen Sørensen (Colorrange)

Test: Find den bedste køkkenmaskine

Køkken

Når du investerer i en køkkenmaskine, skal du se dig godt for. Vores test viser, at der er stor forskel på brugervenligheden og enorm forskel på prisen. Mad-ekspert, Gitte Heidi Rasmussen, har testet syv køkkenmaskiner og kårer faktisk hele to vindere.

Sådan testede vi køkkenmaskinerne

Hvilken køkkenmaskine ælter bedst og er nemmest at betjene? Vi har bedt en række producenter om at udvælge den af deres køkkenmaskiner, der lever op til følgende fem krav:

  • Ælter dejen ordentligt.
  • Er stærk nok til at røre/ælte, så alle ingredienser bliver blandet i og ikke op ad skålens sider.
  • Har et bredt udvalg af udstyr, så den kan bruges til forskellige opgaver.
  • Sviner ikke ud på køkkenbordet.
  • Er nem at betjene.

Vi har ikke testet køkkenmaskinernes slidstyrke og levetid.

Karakterskalaen

Mad-ekspert Gitte Heidi Rasmussen har testet maskinerne og giver dem karakter efter denne skala:

  1. Skuffende
  2. Tilfredsstillende
  3. God
  4. Meget god
  5. Suveræn

Assistent AKM - svær at betjene

Assistent AKM 6290B, (800 W)
Pris: 5.695 kr.
Karakter: 2
Udstyr: Piskeris, citruspresser, dejkrog, kagepisker, blenderglas, kødhakker, pølsehorn, frugtpresser, mandelkværn, kageplade, pastasæt, melkværn, grøntsagssnitter, myslikværn og rulle.
Betjening: En meget besværlig maskine at betjene.
Skærm: Ikke nødvendig, da ingredienserne ikke sprøjter op af maskinen.
Piske: Skuffende.
Ælte og røre: Perfekt - når maskinen endelig går igang.
Vurdering:
Maskinen ser gedigen ud, men den er en videnskab at få igang. Den svære betjening overskygger køkkenmaskinens positive sider. Da vi puttede en rugbrødsblandning i maskinen, gik der to minutter før den var blandet med vandet. At benytte brugsvejledningen løste ikke vores problemer.

Læs også: Rene havefliser - sådan gør du

OBH - dej op ad siderne

OBH Herkules, (1200 W)
Pris: 2.999 kr.
Karakter: 2
Udstyr: Piskeris, dejkrog og rørespade
Betjening: Brugsvejledingen manglede.
Skærm: Slutter godt til.
Piske: Ok.
Ælte og røre: Maskinen kaster ingredienserne op ad siderne i skålen. Meget mere end andre maskiner. Vi var nød til at stoppe maskinen flere gange for at skrabe dejen ned i skålen.
Vurdering:
Maskinen larmer og ryster en del. Ifølge producenten står der i den manglende brugsvejledning, at dejkrog mv. kan indstilles tættere på skålen for at undgå dej op ad siderne.
Ekstra udstyr: Småkagesæt, kødhakker, rivejern og blender. Priser: 200-500 kr.

Braun - en støjsvag køkkenmaskine

Braun K3000, (950 W)
Pris:
2.999 kr.
Karakter:
3
Udstyr:
Fire forsk. snitte-blade, tre forsk. skåle, så maskinen kan ælte, snitte, hakke og mikse.
Betjening:
Nem.
Skærm:
Låget skal være på for at starte maskinen. Intet kan sprøjte ud.
Piske:
Fint.
Ælte:
Ok.
Røre: Fint.
Vurdering:
Maskinen har mange funktioner, så du får meget for pengene - særligt sammenlignet med OBH-maskinen. Braun-maskinen kan det, den skal, men maskinen er ikke rengøringsvenlig. Der sætter sig dej fast i en lille revne på pinden i skålen, og det er svært at vaske ordentligt væk. Maskinen larmer markant mindre end de andre maskiner i testen.

Kenwood - solid og suveræn til at ælte og røre

Kenwood Major premier KMM760, (1200 W)
Pris: 4.499 kr.
Karakter: 4
Udstyr: Piskeris, rørekrog, dejkrog, kødhakker og blender.
Betjening: Intet håndtag på skålen. Klik-systemet med armen er et svagt punkt for maskinen. Armen skal have et ordentligt tryk, så den ikke hopper op, mens maskinen kører.
Piske: Hverken støjsvag eller hurtig, men æggehvider bliver til gengæld pisket godt stive.
Ælte: Suveræn.
Røre: Suveræn.
Vurdering: Maskinen kører rigtig godt. Åbne-lukke-knappen er lidt irriterende, men maskinen pisker, rører og ælter suverænt.
Ekstra udstyr: Ismaskine, pastasæt, universalkværn, melkværn, kartoffelskræller, råkostjern, foodprocessor, purépresser og citruspresser. Priser: 400-1.600 kr.

Kitchen Aid - perfekt til at røre

KitchenAid Artisan 5KSM150, (300 W)
Pris: 4.000 kr.
Karakter: 4
Udstyr: Piskeris, dejkrog og fladt piskeris.
Betjening: Meget nem. Skålen er suveræn at holde i, når du fx hælder dej over i en form.
Skærm: Vær opmærksom, når du placerer skærmen, for den er åben bagtil. Du kan tage skærmen af og på, mens maskinen kører. Det er et plus.
Piske: Suveræn og hurtig.
Ælte: Rigtig god - selvom du kan være nød til at stoppe maskinen for at skrabe dej ned i skålen.
Røre: Perfekt.
Vurdering: Maskinens svage punkt er fjederen. Den dårlige fjeder betyder, at ingredienser kan sprøjte op af maskinen, hvis du putter for meget i den. Generelt en meget brugervenlig maskine med gedigent udstyr.
Ekstra udstyr: Piskeris med flekskant, purépresser, pølsehorn, kødhakker råkostjern, ekstra tromle, citruspresser, dåseåbner, ingrediensbakke, kornmølle, ismaskine, glasskål, pastavalser, raviolimaskine, pastapresser. Priser: 300-2.000 kr.

Læs også: Test: Find den perfekte peberkværn

Krups - dyr maskine, men pisker i turbofart

Krups KA990T, 1200 W
Pris: 5.299 kr.
Karakter:  3
Udstyr:  Dejkrog, piskeris og rørekrog.
Betjening:  Udskiftning af kroge er lidt besværligt
Skærm: Et tre-delt hul i skærmen gør det lidt svært at hælde mel i maskinen, mens den kører.
Piske:  Ret effektiv og hurtig.
Ælte:
Dejkrogen er to-delt, og den øverste del af den er løs. Dejen sætter sig lidt op ad siderne, men til gengæld er der en god skraber med.
Røre:  Lidt fars sætter sig op ad siderne, men maskinen er ok til at få det ned igen.
Vurdering: Der sprøjtede lidt mel ud på bordet, da vi kørte maskinen. Maskinen er testens næstdyreste, men den er ikke alle pengene værd.
Ekstra udstyr: Juicepressere, forsk. pastapressere, blender, kødhakker, mini-hakker. Priser 300-1.000 kr. 

Bosch - en lille og handy maskine

Bosch MUM 56340, (900 W)
Pris:
  3.299 kr.
Karakter:  2
Udstyr: Tre forsk. snitte-blade, citruspresser, blenderglas, kødhakker og kødbakke.
Betjening:  Ledningen trækker sig selv ind ligesom på en støvsuger. Sugekopperne under maskinen er store og får den til at stå godt. Maskinen er handy at løfte, men det er besværligt at skifte krogene.
Skærm: Ja.
Piske: Ok.
Ælte: Lyden skifter, når du sætter maskinen på hårdt arbejde.
Røre:
Der kommer lidt dej op ad siderne, men ikke meget.
Vurdering:
Tilbehøret virker ikke så solidt. Krogene minder om nogle til en håndmikser. Armen er nem at betjene, men den virker ustabil.
Ekstra udstyr: Flere snitte-blade, frugtpresser og kornkværn: Priser: 120 - 700 kr.

Få et unikt indblik i, hvordan vi har testet køkkenmaskinerne, når vi går bag kulissen i test-køkkenet.

16 januar 2012
0

Plads til samvær i køkkenet giver køkkenglæde

Et nyt køkken skal passe til nutidens familier. Køkkenet skal kunne meget mere end være ramme om madlavningen.

0

Er der bly og nikkel i dit drikkevand?

Dine vandhaner skal have det godkendte 'dråbemærke', ellers kan du få tungmetaller ind i kroppen, når du drikker vandet.

0

15 køkkenhemmeligheder

Her er en samling af de bedste køkkentrick og kokketips, der forlænger livet og forbedrer smagen på alle de vigtigste madvarer i køkkenet.

0

6 typiske fejl, du begår med skærebrætter

Skærebrættet er et af de mest brugte køkkenredskaber. Du tager det frem hver dag, og utallige madvarer klargøres på det. Derfor er det...

0

9 køkkenmaskiner fra fremtiden, som er på vej til dit køkken

Den gennemsigtige brødrister, kaffemaskinen til cocktails og solkomfuret - se fremtidens køkkenmaskiner.

0

Smart køkkengrej til de luddovne

Nogle gange er det rart med en hjælpende hånd i køkkenet, når maden skal tilberedes. Og med disse sjove køkkenredskaber behøver du næsten...

0

Hold dig fra det varme vand fra hanen, når du bruger elkedlen

Det kan virke smart at fylde elkedlen med varmt vand fra hanen, så vandet koger lidt hurtigere. Men ifølge forskere kan det faktisk være en...

0

Opbevaring under gulvet

Har du lyst til et viktualierum – men ingen ledige kvadratmeter – er løsningen måske at grave ud under køkkengulvet.

0

Ægte guf til køkken-regionen

En ovn, der med "slip and slide-funktion" blotlægger ovenrummet, så lågen ikke er i vejen – og en kylling, der tilberedes med tørret vanilje...

0

Trin for trin-guide: Dekorative træbogstaver til hjemmet

Dekorative bogstaver skaber et personligt præg i indretningen. Du kan bruge dem overalt i boligen - i køkkenet, stuen, badeværelset eller...

0

Trin-for-trin-guide: Smart bogreol

Lav selv denne bogreol, hvor dine gamle skuffer kan få en helt ny funktion. Du kan sætte dem sammen, som du vil og dermed få en helt personl...

0

Få det køkken, du trives bedst i

Når du skal have nyt køkken, er det vigtigt, at du gør dig de rigtige overvejelser. Du skal fx tænke over, hvad køkkenet skal bruges til...

2

Lav din egen vinreol af birketræ

Nu kan du opbevare dine yndlingsvine i en stilfuld og kreativ hjemmelavet vinreol. Den består af stykker af birketræ, som skrues ind i...

1

Hold køkkenbordpladen ren

Hygiejne i køkkenet afhænger lige så meget af gode vaner som bordpladematerialer. Men valget af materiale betyder også noget for bakterier...

7

Bagom kulissen: Tag med en dag i test-køkkenet

Der var fyldt godt op i test-køkkenet med køkkenmaskiner, kasser, rugbrød, æggehvider og fars, da idényts mad-ekspert Gitte Heidi Rasmussen...