Opbevaring under gulvet

Køkken

Har du lyst til et viktualierum – men ingen ledige kvadratmeter – er løsningen måske at grave ud under køkkengulvet.

Massevis af hyldemeter under gulvet til alt det,  der kræver speciel  opbevaring.
Massevis af hyldemeter under gulvet til alt det, der kræver speciel opbevaring. Foto: Bolius, Fredelund m.fl.

Det er trendy at sylte og gemme spiselige skatte fra haven – og mange prioriterer også at have et specielt sted til årets vinindkøb.  

Det er nogle af grundene til, at viktualierummet er blevet genopdaget. Det kan tænkes ind, hvis der bygges nyt eller ombygges, men også i byhuse eller på små matrikler kan viktualierummet skabes – så længe der er adgang til jord under fx køkkengulvet. 

Løsningen er at grave ned i jorden under køkkenet eller alrummet. Hernede kan skabes adskillige meter hyldeplads til det hele – og som bonus fås perfekt temperaturforhold til opbevaring af både mad og ikke mindst vin.

Perfekt temperatur

Hvis pladsen i køkkenet er trang, kan den halvdel af kælderen, der er dækket med beton, placeres under køkkenø eller skabe, og den halvdel hvor lugen er, kan placeres i køkkenets åbne gulvareal. Temperaturen i en jordkælderlar bestemmes af jordens temperatur og ligger derfor på en ensartet temperatur på mellem 8° og 18°. 

Det bliver tilmed et godt ventileret rum og derfor ideelt til opbevaring af fødevarer såsom rodfrugter, mejerivarer; smør og ost, konservesvarer og dåser, samt alle de ekstra godter, der ikke kan presses ind i skabene f.eks. ved juletid.  

Betjenes via luge

Rummet betjenes via en luge i gulvet og er naturligvis udstyret med hylder i fx ædeltræ og LEDlys.  

Læs også: Ovnens låge "forsvinder"

Blandt andet virksomheden Fredelund tilbyder underjordiske viktualierum til priser fra ca. 130.000 kr. for en 2 m dyb original Spiral Cellar. En Spiral Cellar er den mest enkle og effektive indbyggede vinopbevaringsløsning på markedet. Løsningen tilbyder ideelle betingelser, den største kapacitet og ingen driftsomkostninger.

Det underjordiske viktualierum bygges på ca. 8 dage.

Til konceptet kan du også købe en række andre elementer, herunder LED belysning, bredere trin og forskellige trinbelægninger som læder og skifereffekt. Perfekt, hvis opbevaringen skal fungere både praktisk og æstetisk.

Kært barn...

Spisekammer, fadebur eller viktualierum . De fleste af os er stødt på navnet – måske når ældre slægtningen fortæller om deres bolig. Men uanset navnet så er dette specielle rum i boligen på vej "frem" igen. 

Vores moderne boliger med gulvvarme og højisolering kan åbne for behovet for et køligt rum, hvor madvarer kan opbevares under bedst tænkelige forhold.  Realdania har fx tænkt et svalekammer ind i deres nyopførte CO2-huse på Fyn. 

Prøv et svaleskab

Du kan selv prøve ideen efter. Køb et billigt skab eller find et på et loppemarked.

Skift dele af lågen ud med et myggenet og sæt skabet op på nordsiden af dit hus. Nu har du et svaleskab - ideelt efterår og vinter. Om sommeren skal du naturligvis opbevare madvarer her med stor omtanke.

Læs også: Derfor skal du tisse i haven

25 april 2016
0

Brug denne app og undgå madspild

Bugner dit køleskab af madrester? Og ligger der et halvt salathoved samt et par cherrytomater i grøntsags skuffen, som bare venter på at...

0

Verdens mest nuttede tepose

Det er ok at lege med sin te, når guldfisken i bomuldssnoren nede i den gyldne drik er såååå nuser.

0

Trænger dit køkkenbord til en gang olie? Tag dråbetesten!

Vedligeholdelse af træbordpladen i køkkenet er ingen kunst, når først du har lært at bruge dråbetesten. Se vores guide til træbehandling og...

0

Få det køkken, du trives bedst i

Når du skal have nyt køkken, er det vigtigt, at du gør dig de rigtige overvejelser. Du skal fx tænke over, hvad køkkenet skal bruges til...

1

Indret med puder, og giv stuen et løft

Puder kan give stuen eller soveværelset et lynhurtigt facelift. Alt er tilladt, når det gælder puder – forskellige farver, mønstre og farver...

0

Trin for trin-guide: Dekorative træbogstaver til hjemmet

Dekorative bogstaver skaber et personligt præg i indretningen. Du kan bruge dem overalt i boligen - i køkkenet, stuen, badeværelset eller...

0

9 madvarer, du altid bør have i dit køkken

Hvad skal vi have til aftensmad? Det spørgsmål behøver du ikke stresse over mere. Her er listen over de sunde basisvarer, der vil redde din...

0

Dansk opfindelse: Carmen curlers

Vandondulation, timer i frisørens stol, eller nætter med håret fuld af papilotter var den måde, hvorpå kvinder før 1963 ordnede hår. Krølle...

0

Møl i køkkenet - økologisk mel er skurken

Møl i køkkenskabene er både irriterende og ulækkert. Vi afslører synderen og fortæller, hvordan du får bugt med møllene.

8

Test: Hvilken elkedel skal du vælge?

Når du skal vælge en elkedel er størrelsen afgørende for, hvor nem den er at bruge. Hvilken du skal vælge afhænger også i høj grad af, hvad...

0

9 ting, du ikke anede at din mikroovn kunne

Her er geniale 9 tricks til, hvordan du kan få det fulde udbytte af din mikrobølgeovn. Vidste du eksempelvis, at den kan vaske dine sokker,...

18

Test af hvidløgspressere - find en hvidløgspresser, der er nem at...

Rengøring er et evigt irritationsmoment, når man skal presse hvidløg. Vi har testet seks forskellige hvidløgspressere med hensyn til rengøri...

0

Strikkede og hæklede karklude

Her får du opskrifterne på to forskellige og nemme, strikkede og hæklede karklude.

0

Test: Find den perfekte peberkværn

Friskkværnet peber er uundværlig i al mad – og det er til daglig irritation, hvis kværnen ikke er god. Vi har testet syv kværne, og der er...

0

Køkkenets vægge skal kunne holde til meget

Væggene bag køkkenbordet skal kunne holde til lidt af hvert, fedtsprøjt, sæbevand og flødeskum. Pletterne må helst ikke blive suget ind...